栄養学　９８／９７年

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ラ読順書名著者出版社発行定価
５ふ５分間栄養指導新井しげり東山書房97/08\1230
ＥＫＥＫＳ臨床栄養学糸川嘉則南江堂98/04\2625
ＥＭＥＭ−Ｘが生命を救う　医師が実証する大いなる治癒力田中茂サンマーク出版98/06\1680
ＦＯＦＯＯＤ＆ＣＯＯＫＩＮＧ　ＤＡＴＡエネルギー早わかり女子栄養大学出版部女子栄養大学出版部97/12\1460
ＩＤＩＤＮがあなたを守るニューライフ出版編集部ニューライフ出版，めいけい出版98/02\1365
ＮＥＮＥＷ栄養指導実習石松成子医歯薬出版98/02\2205
ＮｅＮｅｗ栄養指導論石松成子医歯薬出版98/02\2730
ＰｌＰｌａｎ−ｄｏ−ｓｅｅにそった給食管理実習のてびき西川貴子医歯薬出版98/01\1785
ＴａＴａｚａｎ　Ｃａｌｏｒｉｅ　ＢＯＯＫマガジンハウスマガジンハウス97/08\998
あえ亜鉛パワーの秘密冨田寛宙出版98/06\1260
あた新しい臨床栄養管理渡邉早苗医歯薬出版98/02\2940
あぶ危ない健康食品・効かない健康食品浜崎智仁エール出版社97/10\1470
あん安心食生活がおくれる妊婦のバランスメニュー堀江ひろ子女子栄養大学出版部97/07\1260
いし医師、管理栄養士のための　栄養代謝テキスト山下亀次郎文光堂98/01\2940
いし医者いらずの酒飲み読本トマス・スタッタフォード河出書房新社98/08\2100
いし医者が知らないメガ・ビタミンＣ健康法林昇日本図書刊行会97/05\1155
いで遺伝子修復物質核酸ＤＮＡポイント７６ガン・成人病・老化のもとを断つ草野眞行現代書林98/09\1260
インインターネット・ビタミン読本佐藤信正ＮＥＣクリエイティブ98/11\1470
ウエウエルネス公衆栄養学沖増哲医歯薬出版98/01\2520
うめ梅干しの驚くべき効用小川敏男チクマ秀版社98/02\315
うん運動と栄養　健康増進と競技力向上のために　最適な機能と健康のための栄養学レビュー編集委員会建帛社97/02\1890
えい栄養廣野治子医学芸術社98/02\1260
えい栄養・運動・休養糸川嘉則学会センター関西98/03\1700
えい栄養学飛田美穂金原出版98/03\1575
えい栄養学荒川信彦実教出版98/04\1260
えい栄養学高橋敦子医学芸術社97/06\2520
えい栄養学概論中田瀞建帛社97/04\2310
えい栄養学各論中坊幸弘講談社98/10\2520
えい栄養学各論三田禮造建帛社98/07\2205
えい栄養学　各論　（改訂新版５版）管理栄養士国家試験教科研究会第一出版97/04\1785
えい栄養学各論実習宮澤節子学建書院97/03\2415
えい栄養学講義　４　公衆栄養学山崎文雄光生館97/10\1890
えい栄養学総論中坊幸弘講談社98/10\2520
えい栄養学総論糸川嘉則南江堂98/08\2625
えい栄養学　総論管理栄養士国家試験教科研究会第一出版98/04\1365
えい栄養学総論　第３版林淳三建帛社97/10\1943
えい栄養学と成人病吉村學建帛社97/04\4200
えい栄養指導実験・実習書岡崎光子光生館97/05\3780
えい栄養指導論八倉巻和子建帛社97/03\2310
えい栄養所要量・基準量と食生活ガイドライン小林修平建帛社97/10\4935
えい栄養生化学実験廣田才之共立出版97/05\3045
えい栄養生化学療法とサプリメント　キレートミネラルから植物栄養素まで浅間郁太郎四海書房97/02\1529
えい栄養と健康のことば早わかり辞典月刊食生活編集部フットワーク出版97/08\1575
えい栄養の生化学村上誠同文書院97/06\2310
えい栄養ハンドブック石井裕子保育社98/02\1890
えい栄養ミニバイブル　からだによく効く栄養素のすべて同文書院同文書院97/08\1220
えで絵で見て使える栄養指導教材集　第２版中村丁次日本医療企画97/03\2548
えん塩分早わかり　ＦＯＯＤ＆ＣＯＯＫＩＮＧ　ＤＡＴＡ女子栄養大学出版部女子栄養大学出版部98/09\1460
おい追立久夫のおいしい家庭薬膳追立久夫パッチワーク通信社98/10\1575
おとお年寄りにやさしい食事ガイド埼玉県衛生部健康増進課第一出版98/09\2310
おとおとなのダイエット女子栄養大学出版部女子栄養大学出版部97/10\1050
おん女はなぜ男より長生きなのか中村丁次はまの出版98/03\1575
かい介護に役立つ食と栄養１００講話集五十嵐桂葉中央法規出版97/11\3150
がい外食カロリーブック　ダイエットするなら必携　毎日のカロリーを記入す集英社集英社97/02\591
がい外食とコンビニダイエットカロリーブック　やせるメニュー選び　女性の成美堂出版成美堂出版97/04\840
かぞ家族といっしょに義歯（入れ歯）でおいしく食べる山田晴子女子栄養大学出版部97/06\1575
からからだによく効く食べもの事典三浦理代池田書店98/05\1365
から体を悪くするメニューよくするメニュー　重大事項版白鳥早奈英青春出版社98/11\1155
カルカルシウム読本三好啓介健友館98/10\504
カルカルシウムのすべて　丈夫なからだをつくる成田和子日本文芸社98/10\1260
カルカルシウムの知的摂取法　少ない量でも、最大限に生かす知恵陳瑞東小学館98/07\1050
カロカロリーチェックノート　エッセオリジナル扶桑社扶桑社97/07\400
カロカロリーハンドブック牧野直子永岡書店98/05\998
かん患者給食関係法令通知集日本メディカル給食協会ぎょうせい97/06\2700
ガンガン・成人病を劇的に癒したＡＨＣＣ　驚異的効果をあげる「機能性食品」旭丘光志実業之日本社97/09\1680
ガンガンを癒す天然ベータカロチンの秘密　スーパー緑黄色野菜ドナリエラの渡辺勝行現代書林97/04\1260
きせ奇跡の食品ジーン・カーパー角川春樹事務所98/11\1575
きゅ給食管理　改訂新版５版管理栄養士国家試験教科研究会第一出版97/12\2310
きゅ給食管理実習中村年子みらい97/04\2600
きゅ給食管理　新版藤沢良知同文書院97/04\2310
きゅ給食の調理ここがコツ森山喜恵子全国学校給食協会97/05\1260
くす薬屋さんが教える健康食品にだまされない本渡辺正司エール出版社98/10\1470
クロクローズアツプ臨床栄養学伊藤文雄名古屋大学出版会98/03\4200
けん健康食しませう　新コンビニ活用法モダン生活向上委員会なあぷる98/11\1260
けん健康・美容・ダイエット食品危険度チェックブック　商品の原材料＆成分体験を伝える会添加物１１０番情報センター出版局98/11\1155
げん現代人がよみがえるニュートリション健康法平沼一良廣済堂出版97/09\1000
こう公衆栄養学山本茂講談社98/10\2520
こう公衆栄養学八倉巻和子建帛社98/07\2205
こう公衆栄養学　２１世紀における栄養士像を視点に藤沢良知家政教育社97/12\2100
こう高齢時の健康と食事大野光子一橋出版98/08\945
こう高齢者と栄養ーその特徴鈴江緑衣郎第一出版98/09\1470
こう高齢者の介護食べさせ術田中弥生講談社98/01\1365
こく国民栄養の現状　平成１０年版　平成８年国民栄養調査成績第一出版第一出版98/09\2625
こく国民栄養の現状　平成９年版　平成７年国民栄養調査成績第一出版第一出版97/10\2625
こど子どもの食育を考える　生活習慣病時代の保育所給食を中心に藤沢良知第一出版97/09\1995
コラコラーゲン食事革命　驚異のタンパク質でみるみる若返る高橋周七主婦と生活社97/04\945
これこれからの高齢者の栄養管理サービス小山秀夫第一出版98/12\4200
コンコンビニビタミン代官山ビタミン軍団情報センター出版局98/05\1155
さい最新栄養学木村修一建帛社97/05\14700
さい最新栄養学実習　各ライフステージの栄養学桑守豊美みらい97/04\2700
さい最新栄養指導論茂木専枝学建書院97/03\3150
さい最新データエッセのカロリー・ブック　塩分データつき扶桑社扶桑社97/07\680
さい最新ビタミン学糸川嘉則フットワーク出版98/05\2310
さい最新臨床栄養学実習中野慶子建帛社98/08\2625
さい最新臨床栄養学実習　食事療法の基礎徳留裕子学健書院98/03\2520
サプサプリメント攻略読本　コンビニ・イーターのためのアスペクトアスペクト97/10\1260
しし脂質栄養と脂質過酸化　生体内脂質過酸化は傷害か防御か奥山治美学会センター関西98/09\2700
じし自信のもてる介護調理ケア・クッキング介護労働安定センター介護労働安定センター97/07\2000
しぜ自然と生命の源　健康と長寿の秘訣堀口昇健友館97/04\1575
じっ実習栄養学城田知子医歯薬出版98/11\1995
じっ実践介護食事論　福祉施設と在宅介護のための食事ケア杉橋啓子第一出版97/05\2940
しぼ脂肪酸栄養の現代的視点日本栄養・食糧学会光生館98/04\3990
しぼ脂肪酸と健康・生活・環境　ＤＨＡからローヤルゼリーまで彼谷邦光裳華房97/06\1575
しゅ集団給食施設のための食事管理豊瀬恵美子学建書院97/03\2730
しゅ旬の食べ物驚きの薬効パワー中村幸昭PHP研究所97/12\500
しょ食事療法の実習山口和子医歯薬出版98/04\2205
しょ食事療法のすべて中田福市金原出版97/10\2415
しょ食物繊維　基礎と臨床土井邦紘朝倉書店97/01\16800
しょ食物繊維の科学辻啓介朝倉書店97/09\4725
しょ食物繊維は効く堀雅博日本図書刊行会97/12\1155
しん新栄養指導桑原丙午生医歯薬出版98/01\2310
しん新公衆栄養学　新版８版苫米地孝之助第一出版98/10\2415
しん新調理システムークックチル入門廣瀬喜久子幸書房98/03\2520
ずか図解栄養生理学・生化学片山眞之産業図書97/07\3780
すで酢でグングン健康になる本主婦と生活社主婦と生活社98/05\840
せい生活習慣病予防・克服のためのおいしく楽しく食材５色　ひと目でわかる杉本恵子フットワーク出版98/11\1260
せん戦後昭和の栄養動向　国民栄養調査４０年をふりかえる健康・栄養情報研究会栄養調査研究第一出版98/08\6300
ぜん善玉カルシウム悪玉カルシウム川村昇山コスモトゥーワン98/12\1300
ぜん善玉カルシウム悪玉カルシウム　知らないと大変川村昇山コスモトゥーワン97/10\1365
せん専門医がやさしく教える注目の栄養素近藤和雄PHP研究所98/12\1323
そう総論栄養学吉田勉医歯薬出版97/03\2310
たい胎教食　今日から始めよう　胎児ちゃんの心と体、頭脳の発育に妊娠・出産・育児研究会主婦と生活社97/10\1365
だい第三の栄養学近藤和雄ごま書房97/06\1575
だい第三の栄養学近藤和雄ごま書房98/11\600
だい大豆レシチン食べるだけで現代病がみるみるよくなる日東書院日東書院98/02\998
たい体内革命　脳、筋肉、骨が甦る分子栄養学健康法三石巌PHP研究所97/02\1529
ただ正しいダイエット指導します女子栄養大学出版部女子栄養大学出版部98/05\1223
だれ誰も書かなかったビタミンの秘密技術評論社技術評論社98/10\1344
たんタンパク質の科学鈴木敦士朝倉書店98/11\4935
ちゅ中国薬膳大辞典　日本語翻訳版難波恒雄エム・イー・ケイ97/11\15750
ちょ超薬アガリクスＡＨＣＣの奇跡ごま書房ごま書房98/04\1260
ちょ調理のためのベーシックデータ　増補版　知・っ・て・ト・ク・す・る栄養と料理家庭料理研究グループ女子栄養大学出版部97/06\1680
ティティーンのダイエット女子栄養大学出版部女子栄養大学出版部97/11\1050
てん天然牡蠣殻カルシウム革命　Ｏ−１５７からアトピーまで望月広愛同友館97/03\1470
とう糖と健康日高秀昌学会出版センター98/07\1995
ドラドライフルーツ　ミラクル効果で健康改善婦人生活社婦人生活社98/12\798
にほ日本食品脂容性成分表　脂肪酸・コレステロール・ビタミンＥ科学技術庁資源調査会大蔵省印刷局98/05\1029
にほ日本人の栄養所要量厚生省保健医療健康増進栄養課監第一出版98/09\2100
にん妊娠中の食事と栄養ＢＯＯＫ成美堂出版成美堂出版97/05\1260
ねこ寝込まないボケない家庭料理　すてきな老いをめざして伊藤華づ枝リバティ書房97/03\1300
のう脳の働きと脂質奥山治美学会センター関西97/08\1500
パーパームフルーツオイル　植物油健康革命主婦と生活社主婦と生活社98/06\893
はつ発芽玄米の謎大海淳二期出版97/09\1470
はや早わかり栄養表示基準中央法規出版中央法規出版97/04\2520
ビタビタミンＥ研究の進歩　７ビタミンＥ研究会共立出版株式会社97/02\4200
ビタビタミンＥ研究の進歩　８ビタミンＥ研究会共立出版98/02\4830
ビタビタミンガイド　１９９８産経新聞メディックス産経新聞メディックス97/11\420
ビタビタミンガイド　’９９産経新聞メディックス産経新聞メディックス98/11\420
ビタビタミン伝説の真実　本当に摂りたい栄養素がわかる本生田哲祥伝社97/10\890
ビタビタミンの凄い新薬効宙出版宙出版97/08\1260
ビタビタミンはこんなに効く　種類、効用・利用法がひと目でわかる安田和人主婦と生活社98/07\693
ビタビタミンブック　最新版　よくわかるこの症状に、このビタミン吉川敏一主婦の友社98/11\1365
ビタビタミン・ミネラル革命山田豊文総合法令出版98/03\1680
ひとひとは食べものの「お化け」牧内泰道リ−ブル98/06\1800
びょ病気別○○健康料理　おもいッきりテレビ特別編集号日本テレビ放送網日本テレビ放送網98/06\450
ふく福祉施設の行事食ガイド日本栄養士会第一出版98/10\2415
ヘルヘルス２１栄養指導論大野知子医歯薬出版98/06\2625
へん変革の給食ビジネス定司哲夫柴田書店97/05\2415
ぼくぼくが肉を食べないわけ　新版ピーター・コックス築地書館98/11\2310
ぼし母子にすすめる栄養指導一條元彦メディカ出版97/04\3990
まい毎日毎日カロリー計算ＢＯＯＫ　’９７最新版学習研究社学習研究社97/02\744
まい毎日毎日カロリー計算ＢＯＯＫ　’９８最新版学習研究社学習研究社98/02\746
マロマロー・驚異の体験本の森出版センター本の森出版センター97/09\1050
みず水と健康女子栄養大学栄養科学研究所女子栄養大学出版部97/01\1890
ミネミネラル欠乏症の恐怖　ガン・成人病からストレスまで、病気の原因はこ時湧泉現代書林97/11\1260
めちめちゃやせ外食メニューカロリーＢＯＯＫＲａｙ編集部主婦の友社98/04\630
めで目で見る食品カロリー辞典　おかず・素材編　’９８最新版学習研究社学習研究社97/11\798
めで目で見る食品カロリー辞典　おかず・素材編学習研究社学習研究社98/11\798
めで目で見る食品カロリー辞典　市販食品＆外食編　’９８最新版学習研究社学習研究社97/11\798
めで目で見る食品カロリー辞典　市販食品＆外食編学習研究社学習研究社98/11\798
めで目で見る毎日の食事カロリー辞典　塩分表示付き学習研究社学習研究社97/06\1260
やく薬剤師がすすめるビタミン・ミネラルの摂り方　第２版福井透丸善97/08\2520
やさやさしい栄養・生活統計学縣俊彦南江堂97/08\1890
やさやさしいからだとミネラルの知識安部文敏オーム社98/03\1575
やせやせたい人のカロリー事典成美堂出版成美堂出版98/12\1050
やせやせたい人のカロリー事典　外食＆スーパー・コンビニの食品成美堂出版株式会社成美堂出版株式会社97/02\1050
よみ甦る健康セレンの凄い効果　難病克服の切り札はこのミネラルだった月の女神の会現代書林98/06\1260
ライライフステージと栄養国際生命科学協会建帛社97/10\1785
らく楽楽栄養計算　献立・食事から評価・発注まで堤裕昭オーエムエス98/12\4900
りん臨床栄養学武田英二講談社98/10\2520
りん臨床栄養学石川俊次朝倉書店98/09\3045
りん臨床栄養学柴田茂男建帛社97/12\2940
りん臨床栄養学・実習　改訂版野呂裕子建帛社97/10\2415
りん臨床栄養学実習書星野厚子建帛社98/04\2205
りん臨床栄養管理　その理論と実際細谷憲政第一出版97/04\3675
りん臨床調理玉川和子医歯薬出版98/01\2100
りん臨床調理学豊川裕之建帛社97/04\3780
レクレクチャー栄養学総論吉田昭建帛社98/09\2205
ろう老化は食べ物が原因だったベンジャミン・Ｓ・フランク青春出版社98/01\1050
ろう老人福祉施設の栄養管理と献立　１栄養管理編藤沢良知第一出版98/02\2940
ろう老人ホーム・在宅介護のための治療食・介護食ガイド藤沢良知第一出版98/11\2940

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