ラ	売順		書名	著者	出版社	発行	定価
		ター	ターシャ・テューダーのクックブック　コーギー・コテージの料理と思い	ターシャ・テューダー	文藝春秋	98/11	\2400
		しゅ	修道院のレシピ	猪本典子	朝日出版社	02/07	\2940
		テリ	テリーヌ！テリーヌ！テリーヌ！　トラディショナルをカジュアルに。	沢田豊	旭屋出版	02/12	\1680
		フラ	フランス地方のおそうざい　かんたんレシピと地方のワイン	大森由紀子	柴田書店	01/09	\1995
		きほ	基本の洋食	オレンジページ	オレンジページ	00/05	\630
		タパ	タパス　みんなでつまむスペインの喜び	おおつきちひろ	文化出版局	97/05	\1680
		うえ	上野万梨子のオーブン料理	上野万梨子	文化出版局	98/12	\1470
		ルコ	ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノート　２　サブリナを夢みて４	ル・コルドン・ブルー東京	文化出版局	98/11	\1890
		ちょ	調理場という戦場　「コート・ドール」斉須政雄の仕事論	斉須政雄	朝日出版社	02/07	\1890
		おい	美味しいフランス家庭料理　中野寿雄のメニューブックより	中野寿雄	大泉書店	02/12	\1260
		はじ	はじめての洋食　この一冊で洋食の基礎知識と基本料理が手にとるようにわかる	山崎建夫	ナツメ社	01/12	\1050
		イギ	イギリスのお話は、おいしい　たのしいクッキング　続　料理編	白泉社	白泉社	97/05	\2100
		かる	軽井沢旬を味わうフレンチ	田村良雄	光文社	02/07	\714
		ラン	「ランチの女王」直伝洋食レシピ	辻調理師専門学校	フジテレビ出版，扶桑社	02/09	\1300
		おい	おいしく食べて楽しいドイツ語	祐子・タム	三修社	02/12	\1470
		コル	コルドン・ブルーの青い空　女ひとり、ロンドンシェフ修業	宮脇樹里	講談社	01/04	\680
		にん	人気のイタリアン　３	世界文化社	世界文化社	02/02	\3150
		イタ	イタリア料理はパスタから	日高良実	ネコ・パブリッシング	00/11	\1575
		イタ	イタリア料理のおいしい約束	落合務	柴田書店	00/06	\1890
		パト	パトリス・ジュリアンのフランスワインＡＢＣ	パトリス・ジュリアン	文化出版局	97/12	\1575
		ジェ	ジェイン・オースティン料理読本	マギー・ブラック	晶文社	98/02	\2993
		にん	人気のイタリアン　２	世界文化社	世界文化社	97/02	\2854
		フラ	フランス料理のなぜに答える	エルヴェ・ティス	柴田書店	99/05	\2520
		とれ	とれたてイタリアン　季節のメッセージ	山田直喜	SSコミュニケーションズ	00/10	\1575
		にん	人気のビストロフレンチ	世界文化社	世界文化社	99/06	\3360
		やっ	やっぱりイタリア	タカコ・Ｈ・メロジー	集英社	98/02	\540
		３６	３６５日わが家でもイタリアン	西巻眞	文化出版局	98/08	\1575
		おく	奥さまは魔女クッキング・ブック	ケイシー・ロジャース	ワニマガジン社	98/11	\1890
		イタ	イタリア食堂ラ・ベットラのシークレットレシピ	落合務	講談社	99/11	\1890
		イタ	イタリア料理の基本	片岡護	新星出版社	00/02	\1890
		わた	わたしの献立日記	沢村貞子	新潮社	97/03	\420
		スー	スーパーファストフード	マイケルＶ・ストラーテン	モーリス・カンパニー	98/03	\2940
		ビス	ビストロ仕立てのスープと煮込み　Ｊｏｉｅ　ｄｅ　ｌａ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｍ	谷昇	世界文化社	01/11	\1680
		レス	レストランキノシタのフランス料理	木下和彦	幻冬舎	02/03	\2100
		けっ	決定版基本のイタリアン　はじめてでもおいしく作れる！	林幸子	主婦の友社	02/08	\1260
		しふ	至福のナポリピッツァ	渡辺陽一	日本放送出版協会	02/06	\714
		どく	独奏的生活イギリス人作曲家の優雅な料理生活　２　メインディッ	ハワード・ファーガソン	研究社出版	97/08	\1680
		エル	エル・ブリ想像もつかない味	山本益博	光文社	02/10	\714
		おは	お箸でどうぞ、わが家のイタリアン	飯塚宏子	文化出版局	97/10	\1575
		エル	エル・ブジ至極のレシピ集	渡辺万里	日本文芸社	00/03	\1890
		はじ	はじめてのイタリアン　この一冊でイタリアンの基礎知識と基本料理が手にとる	竹浪浩二	ナツメ社	02/10	\1050
		ロレ	ロレンツァさんちのトスカーナのごちそう	ロレンツァ・ジッリ	主婦の友社	97/03	\1785
		もっ	もっとシンプルに　スキレットでつくる僕のイタリアごはん	日高良実	プレジデント社	00/10	\1680
		トル	トルテリーニが食べたくて　イタリアの小さな台所紀行	山中律子	ホーム社，集英社	02/05	\1680
		むら	村上信夫の西洋料理	村上信夫	経済界	00/08	\1300
		パリ	パリのカフェとサロン・ド・テ　パリジェンヌのように楽しみたい	山本ゆりこ	文化出版局	02/03	\1575
		シェ	シェフカルミネさんに教わるはじめてのイタリアン	日本テレビ放送網	日本テレビ放送網	01/04	\780
		パス	パスタは陽気に	サルヴァトーレ・クオモ	柴田書店	97/01	\1890
		かん	完全理解フォンとソース	中村勝宏	柴田書店	00/07	\2940
		ジェ	ジェイミー・オリヴァーパスタ＆デザート	ジェイミー・オリヴァー	アーティストハウス，角川書店	01/12	\1260
		バー	バール・ジローラモ　南イタリアのおいしい話を召し上がれ	パンツェッタ・ジローラモ	角川書店	01/11	\1260
		メニ	メニューは僕の誇りです	斉須政雄	新潮社	98/10	\1680
		おと	大人のためのフランス三ツ星レストラン　美食の最高峰を究める旅	小学館	小学館	02/11	\1500
		ジェ	ジェイミー・オリヴァーのブレックファースト	ジェイミー・オリヴァー	アーティストハウス，角川書店	02/02	\1260
		スペ	スペイン料理　料理料理場料理人	深谷宏治	柴田書店	00/01	\3360
		イタ	イタリア半島食の彷徨	西川治	小学館	00/04	\670
		ハリ	ハリー・ポッターの料理・お菓子Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｂｏｏｋ	魔法の料理会	アートブック本の森，コアラブック	02/11	\1092
		イタ	イタリア料理教本　上	吉川敏明	柴田書店	99/07	\3990
		イタ	イタリア料理教本　下	吉川敏明	柴田書店	00/09	\4410
		ロシ	ロシア料理・レシピとしきたり	荒木瑩子	東洋書店	00/11	\630
		カエ	カエルさんちのキッチン便り	マット和子	立風書房	97/06	\1575
		みり	魅力のメキシコ料理　メキシコ料理の調理技術のすべて	渡辺庸生	旭屋出版	02/02	\2625
		アメ	アメリカで見つけたナチュラルレシピ　サンフランシスコとニューヨーク	長尾智子	講談社	98/09	\1575
		こな	粉から作るパスタとイタリアパン	北村光世	文化出版局	97/10	\1575
		おい	おいしいフランス語	にむらじゅんこ	三修社	01/12	\1470
		みな	南イタリアのトマト家庭料理　マンマの味のすべてがわかる	マガジンハウス	マガジンハウス	01/04	\1260
		びし	美食進化論	辻芳樹	晶文社	02/04	\1680
		おう	おうちでハワイ	ポットラッククラブ	遊タイム出版	00/02	\1365
		イタ	イタリアに学ぶ医食同源	横山淳一	中央公論新社	02/10	\580
		シン	シンプルクッキング	ジェイミー・オリヴァー	ソニー・マガジンズ	00/10	\2940
		はじ	はじめましてフランス料理	上野万梨子	学習研究社	98/03	\1529
		しゅ	修道院（アルカンタラ）のウズラ料理　スペイン料理七つの謎	渡辺万里	現代書館	02/04	\2100
		イタ	イタリア幸福の食卓１２か月	タカコ・Ｈ・メロジー	集英社	02/02	\560
		Ｃａ	Ｃａｎｏｖｉａｎｏ　Ｉｔａｌｉａｎ　カノビアーノのイタリア料理	植竹隆政	柴田書店	02/03	\2940
		かん	完全理解フランス料理技術教本	中村勝宏	柴田書店	01/06	\4935
		イタ	イタリアのすっごくおいしい	タカコ半沢メロジー	光文社	00/03	\480
		はは	母から娘へフランスのレシピ	ナディーヌ・ヴォジェル	文化出版局	02/04	\1680
		３０	３０分でだいじょうぶうちのファミリー・フレンチ	脇雅世	文化出版局	99/10	\1680
		プロ	プロのためのわかりやすいフランス料理	水野邦昭	柴田書店	02/03	\5460
		きょ	今日はスペイン、バル気分　ワインがおいしい簡単レシピ	明比淑子	有楽出版社，実業之日本社	02/10	\1365
		むら	村上信夫メニュー帝国ホテルスペシャル	村上信夫	小学館	99/11	\770
		カル	カルミネシェフのイタリアン１４５のアイディア	世界文化社	世界文化社	98/08	\2100
		おち	落合シェフの美味しすぎるイタリア料理	落合務	ベストセラーズ	01/03	\1575
		とう	東京広尾アロマフレスカの厨房から	原田慎次	光文社	01/10	\735
		アル	「アルポルト」片岡護のアンティパスト・スペシャリテ	片岡護	文化出版局	01/04	\1470
		パリ	パリからのおいしい旅	戸塚真弓	講談社	97/06	\550
		ダル	ダル・ペスカトーレ至極のレシピ集世界を魅了するイタリア料理の最高	日本文芸社	日本文芸社	00/10	\1890
		フラ	フランス料理仏和辞典	伊東真澄	ジパング，星雲社	02/07	\11340
		もう	もう恐くない海外の食事とドライブ　熟年の旅　南フランス・北イタリア編	真鍋忠義	せせらぎ出版	02/08	\1000
		パリ	パリ食いしんぼう留学記　ル・コルドン・ブルーの日々	塚本有紀	晶文社	98/07	\1995
		よう	ようこそイタリアの家へ　暮らしも料理も、恋する気分で	有元葉子	集英社	98/10	\1680
		イタ	イタリアの食卓おいしい食材　どう食べるか、どんなワインと合わせるか	林茂	講談社	01/07	\777
		とう	東京資生堂パーラー銀座	川上典李子	求龍堂	02/10	\1890
		レス	レストランのメニュー	村上信夫	日本文芸社	98/03	\1050
		ジェ	ジェイミー・オリヴァーの親子で作ろうわくわくごはん	ジェイミー・オリヴァー	アーティストハウスパブリッシャーズ	02/09	\1260
		プチ	プチシェフのためのフレンチレシピ　ホテル・リッツの子ども料理教室より	上野万梨子	学研	01/11	\2100
		イギ	イギリス人の食卓	林望	角川春樹事務所	98/11	\1050
		やさ	野菜たっぷりがうれしいイタリアン定食	藤沼由美子	日本放送出版協会	02/11	\1680
		スロ	スローフード宣言！　イタリア編	ニッポン東京スローフード協会	木楽舎	01/12	\1680
		シェ	シェフとマンマでイタリア料理　レストランの味わい、家庭料理の温かさ	片岡護	集英社	99/03	\1680
		おと	男のフランス料理ａｂｃ　彼女のお気に入りシェフになることだって夢じゃない	パトリス・ジュリアン	文化出版局	01/06	\1470
		みり	魅力のイタリア郷土料理　まだ知られていない田舎の料理、地方の料理、伝統料	今井寿	旭屋出版	02/05	\1680
		スペ	スペイン料理　イラスト・調理方法・手順付き	辻勲	辻学園調理技術専門学校	99/12	\3150
		あか	赤毛のアン　レシピ・ノート	Ｌ・Ｍ・モンゴメリオリジナルレシピ	東洋書林	00/03	\2625
		アイ	アイルランドのおいしい毎日	松井ゆみ子	東京書籍	98/06	\1785
		アリ	アリス・Ｂ．トクラスの料理読本	アリスＢ・トクラス	集英社	98/12	\2100
		ほん	本格派のイタリア料理　おいしさを高める人気食材の使い方	谷本英雄	旭屋出版	97/08	\1890
		アー	アーリオオーリオのつくり方　明日も食べたいパスタ読本	片岡護	集英社	99/04	\500
		イタ	イタリア四都レシピ　ナポリ・フィレンツェ・ヴェネツィア・ミラノ	ＴＥＮ	大泉書店	01/10	\1260
		パリ	パリジャンのレシピ	アレクサンドル・カマス	文化出版局	99/10	\1365
		ぼく	僕らのこの一皿アミューズとオードヴル	五十嵐安雄	柴田書店	98/11	\3780
		リヨ	リヨンの料理人	ポール・ボキューズ	晶文社	00/09	\1995
		ルコ	ル・コルドン・ブルー完全マスターデザート・テクニック	ブリジェット・ジョーンズ	プロトギャラクシー	99/10	\3990
		プロ	プロのためのハーブ料理テクニック	石井義昭	柴田書店	99/09	\6300
		フラ	フラガ神父の料理帳　スペイン家庭の味	セサール・フラガ	文化出版局	01/12	\1575
		パト	パトリス・ジュリアンのカフェ	パトリス・ジュリアン	文化出版局	98/05	\1680
		イタ	イタリア料理の技法	柴田書店	柴田書店	97/05	\3150
		りょ	料理和仏辞典	イトー三洋編集部	ジパング，星雲社	02/07	\7140
		ロビ	ロビュションの食材事典　四季を彩る５２の食材と料理	ジョエル・ロビュション	柴田書店	97/05	\5250
		ルコ	ル・コルドン・ブルー完全マスタークッキング・テクニック	ジェニー・ライト	プロトギャラクシー	98/10	\4935
		モダ	モダン・ブリティッシュの秘密レシピ　オリジナル保存食と新イギリス料理	トレバー・ブライス	日本放送出版協会	02/06	\1680
		ハワ	ハワイごはん簡単レシピ３２　パーティーに最適！	藤沢セリカ＆ＨＦＣ	マリン企画	02/05	\2100
		まか	まかないのイタリアン　メニューにのらない内緒のレシピ	エイ出版社	エイ出版社	01/11	\1575
		パト	パトリス・ジュリアンの夢のあるおもてなし	パトリス・ジュリアン	世界文化社	97/12	\1470
		しゅ	週末のブランチ	ル・コルドン・ブルー料理学校	チャールズ・イー・タトル出版株式会社	01/10	\1260
		プロ	「プロが教える」きほんの洋食	小野清彦	アスキー・コミュニケーションズ	02/12	\1000
		えほ	絵本フランスの頑固なレシピ　Ｌｅ　Ｃｏｒｄｏｎ　Ｂｌｅｕ	山本容子	講談社	01/03	\2940
		ジロ	ジローラモ印のイタリア料理　６	パンツェッタ・ジローラモ	ベストセラーズ	99/11	\1386
		フレ	フレンチの贅沢	ダニエル・マルタン	雄鶏社	97/04	\1575
		ワイ	ワインがおいしいかんたんイタリア料理１００	三沢由美	メイツ出版	01/07	\1575
		ハリ	ハリー・ポッターの料理・お菓子Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｂｏｏｋ	魔法の料理会	アートブック本の森，コアラブックス	01/12	\1470
		しあ	幸せのイタリア料理！	大矢晶雄	光人社	01/04	\1995
		フラ	フランス食の事典	日仏料理協会	白水社	00/10	\12600
		しま	島田哲也手軽にできるカフェ・メニュー　Ｗｅｅｋｅｎｄ　ｂｒｕｎｃｈ	島田哲也	新星出版社	02/03	\1260
		イギ	イギリス料理のおいしいテクニック	長谷川恭子	柴田書店	01/12	\1995
		きょ	教養としての料理・ワイン・レストラン	内田増幸	産能大学出版部	98/08	\1890
		マリ	マリオのイタリア料理　３　新装版	西川治	草思社	98/06	\1890
		だれ	誰が作っても極上イタリアン　スーパーマーケットで手軽に買える食材で作る。	エイ出版社	エイ出版社	01/07	\980
		イタ	イタリアンチーズＣＯＯＫＩＮＧ	落合務	世界文化社	97/11	\1365
		わた	私のフレンチキッチン	中村晶子	文化出版局	98/12	\1470
		タイ	タイタニックの最後の晩餐	リック・アーチボルド	国書刊行会	99/05	\2940
		シェ	シェフズレシピ　とっておきの一皿	柴田書店	柴田書店	01/02	\5040
		にん	人気のアンティパスト　本格派のイタリア料理　おいしく味わうイタリア	谷本英雄	旭屋出版	00/01	\1890
		ロン	ロンドン　パブのメニュー	城アラキ	アスペクト	00/09	\1575
		おう	おうちでイタリアン　野菜たっぷり、パスタとおかず	講談社	講談社	01/12	\1575
		ルコ	ル・コルドン・ブルーのフランス料理１．２．３	ル・コルドン・ブルー東京	日本放送出版協会	01/09	\1575
		ほん	本場イタリアのとびきりパスタチーズと卵と魚介５０	アントニオ・ピチナルディ	同朋舎	97/11	\1575
		フラ	フランス食卓史	レイモン・オ	人文書院	98/12	\2310
		ルコ	ル・コルドン・ブルーパリのマルシェノート　季節のフランス料理とマルシェ便	ル・コルドン・ブルーパリ	文化出版局	01/12	\1890
		きれ	きれいになるオリーブオイルの本	マキノ出版	マキノ出版	98/05	\1029
		やっ	やっぱりおいしい基本の洋食レシピ	フルタニマサエ	成美堂出版	01/03	\1155
		フラ	フライパンで楽々フレンチ	田中彰伯	世界文化社	01/06	\1470
		フィ	フィンガーフード	ル・コルドン・ブルー料理学校	チャールズ・イー・タトル出版ペ	00/06	\1260
		ステ	ステラさんのとってもすてきなアメリカン・レシピ　１１２のおいしいカン	ステラ・カックス	主婦と生活社	98/11	\1575
		シチ	シチリア海と大地の味	日高良実	文化出版局	97/10	\1575
		ファ	ファラオのレシピ	ミシェル・ベリデイル・ジョンソン	ミュージアム図書	00/07	\1995
		つじ	辻クッキングテキストブック　西洋料理	ジャパンクッキングセンター	ジャパンクッキングセンター	97/11	\1680
		ジェ	ジェイミー・オリヴァーの彼と食べようラブラブごはん	ジェイミー・オリヴァー	アーティストハウスパブリッシャーズ	02/11	\1260
		やま	山田宏巳のイタリアン　トスカーナの薫り	山田宏巳	新星出版社	99/11	\1890
		イタ	イタリア料理の基礎　アンティパストからドルチェ、エスプレッソまで	ブティック社	ブティック社	01/12	\1050
		オリ	オリーヴオイルを使う本	ダニエラ・オージック	柴田書店	00/07	\2625
		イタ	イタリア料理基礎技術講座	本多功禰	柴田書店	00/04	\5670
		レス	レストランのメニュー	日本文芸社	日本文芸社	97/07	\1470
		イタ	イタリアン・ハーブを楽しむ生活	澤口知之	河出書房新社	99/02	\1260
		ジロ	ジローラモ印のイタリア料理　０１	ジロラモ・パンツェッタ	ベストセラーズ	99/07	\1386
		パリ	パリっ子の台所から	脇雅世	扶桑社	01/03	\1680
		てが	手軽に作れるほんとうのフレンチ　スーパーマーケットで買える身近な食材で作	エイ出版社	エイ出版社	01/07	\980
		ミス	ミステリーからひと皿	貝谷郁子	日本放送出版協会	00/06	\1260
		おう	おうちでヘルシーイタリアン	ロザンナ	集英社	02/07	\720
		ジェ	ジェイミー・オリヴァーのきれいになろうヘルシーごはん	ジェイミー・オリヴァー	アーティストハウスパブリッシャーズ	02/11	\1260
		カジ	カジュアル洋風レシピおいしい基本　鍋一つでＯＫ！フォーク１本で食べられる	本多功禰	学研	02/07	\1260
		オリ	オリーブオイルＢＯＯＫ　シェフの使いこなしテクニックがわかる５０レシピ	濱崎龍一	世界文化社	97/11	\1365
		スペ	スペシャリテ　Ｖｏｌ．２（２００１年秋号）	柴田書店	柴田書店	01/09	\2520
		ちゃ	ちゃんと作れるイタリアン	マガジンハウス	マガジンハウス	98/12	\780
		クイ	クイーン・アリスのわが家風イタリアン　Ｉｔａｌｉａｎ　ｓｐｅｃｉａｌｔｉ	Ｓｈｏｅｉ・Ｍａｎａｋａ	世界文化社	02/06	\1890
		ポケ	ポケットメニューガイド　ｖｏｌｕｍｅ１　中国料理、韓国・朝鮮	コンテックス	コンテックス	01/04	\2625
		レス	レストランイレール島田哲也のカジュアル・フレンチ４０レシピ	島田哲也	河出書房新社	02/05	\1365
		いな	田舎だから美味しい　シチリアの家庭料理	エレオノーラ・コンソリ	近畿日本ツーリスト	98/06	\1890
		ロザ	ロザンナの毎日だってイタリアン	扶桑社	扶桑社	01/04	\1050
		おは	お箸で、フレンチ	斉藤元志郎	マガジンハウス	00/11	\1470
		てい	帝国ホテル村上信夫のフランス料理	村上信夫	柴田書店	99/10	\12600
		ラベ	ラ・ベットラ落合務のイタリアン	世界文化社	世界文化社	00/06	\2100
		パリ	パリのおいしい台所	上野万梨子	文化出版局	98/02	\1680
		イタ	イタリアで家庭料理を学びたい	前沢由希子	白水社	02/03	\1680
		イタ	イタリア料理＆食材カタログ	新星出版社	新星出版社	99/09	\1365
		アメ	アメリカのおいしい食卓	徳井いつこ	平凡社	01/09	\1365
		イタ	イタリア料理	ル・コルドン・ブルー料理学校	チャールズ・イー・タトル出版ペ	00/10	\1260
		フラ	フランス語ルセットの読み方	大木吉甫	調理栄養教育公社	97/07	\1670
		メニ	メニューの読み方	見田盛夫	平凡社	98/02	\1050
		フラ	フランス料理おいしさのエッセンス　季節を奏でる４８の皿	緑川広親	柴田書店	01/04	\3990
		シェ	シェフ夏目のフランス料理はこう食うべし	夏目安彦	夏目書房	00/04	\1365
		フレ	フレンチ十皿の料理	斉須政雄	小学館	00/04	\480
		みな	南フランス家庭料理	島静代	主婦の友社	98/04	\2415
		ジロ	ジローラモ印のイタリア料理　４	パンツェッタ・ジローラモ	ベストセラーズ	99/09	\1386
		ミセ	ミセス・ギフォードのイギリスパイとプディング	ジェーン・ランザー・ギフォード	文化出版局	98/12	\1575
		ラフ	ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本	ラフカディオ・ハーン	ＴＢＳブリタニカ	98/10	\1785
		イタ	イタリア料理　イラスト・調理方法・手順付き	辻勲	辻学園調理技術専門学校	98/12	\2940
		きそ	基礎からの料理フランス語	大阪あべの辻調理師専門学校	評論社	97/04	\2100
		ジロ	ジローラモ印のイタリア料理　３	パンツェッタ・ジローラモ	ベストセラーズ	99/09	\1386
		パト	パトリス・ジュリアンと１９人のシェフたち　気軽なワインでフランス料理	パトリス・ジュリアン	文化出版局	99/11	\1575
		フェ	フェラーリ家のお友だち	タカコ・Ｈ・メロジー	集英社	01/10	\460
		ムッ	ムッシュ坂井の「僕流フレンチを召しあがれ！」	坂井宏行	ベストセラーズ	02/02	\1470
		２０	２０分でイタリアン　とびっきりのおいしさを召しあがれ	メイコ・イワモト	主婦の友社	98/08	\1260
		えい	英国レストラン探検	前田己治子	双葉社	02/04	\1785
		やっ	やっぱりおいしい基本のイタリア料理レシピ　プロのおいしさの秘訣がいっぱい	辻調理師専門学校	成美堂出版	01/08	\1155
		ジロ	ジローラモ印のイタリア料理　０２	ジロラモ・パンツェッタ	ベストセラーズ	99/07	\1386
		ジロ	ジローラモ印のイタリア料理　５	パンツェッタ・ジローラモ	ベストセラーズ	99/11	\1386
		イタ	イタリアン　Ｎｏ．２　名シェフ直伝の作れるイタリア料理３１０品	ブティック社	ブティック社	02/10	\1260
		フラ	フランス料理ソースの最新技術　注目レストランの実力派シェフ６人が、最新技	旭屋出版	旭屋出版	01/11	\2625
		さか	坂井宏行のカジュアルフレンチ	坂井宏行	SSコミュニケーションズ	00/02	\1365
		フラ	フランス料理のおいしいコツ事典	ベルナール・ロワゾー	同朋舎	97/08	\2100
		ワイ	ワインのおつまみ・イ・タ・リ・ア風	日高良実	世界文化社	97/12	\1365
		キハ	キハチシェフの人気レシピ	熊谷喜八	世界文化社	97/03	\1529
		トロ	トロワグロ・至極のレシピ集　世界最高のレストラン　ミシュラン三ッ星３	日本文芸社	日本文芸社	98/06	\1890
		フラ	フライパンで楽々イタリアン	佐竹弘	世界文化社	02/02	\1470
		かん	かんたんイタリアン　パスタ・前菜・メイン料理・デザート	安藤美奈子	ブティック社	99/05	\945
		やま	山田宏巳のイタリアン大好き	山田宏巳	講談社	99/03	\1575
		イタ	イタリアのベスト・レストラン　トスカーナ編	牧野宣彦	透土社，丸善株式会社出版事業部	01/06	\2500
		たべ	食べてこそわかるイタリア	内田洋子	講談社	01/01	\620
		スペ	スペシャリテ　Ｖｏｌ．１（２００１年春号）	柴田書店	柴田書店	01/03	\2520
		パト	パトリスジュリアンの幸福レシピ	パトリス・ジュリアン	主婦の友社	99/01	\2520
		きた	北イタリア５つの食卓　祖母から、母、娘へ−わが家の味	小林潤子	保健同人社	97/03	\1418
		ジロ	ジローラモ印のイタリア料理　７	パンツェッタ・ジローラモ	ベストセラーズ	99/12	\1386
		ワイ	ワイン街道美食の旅　ドイツの森の料理人２	野田浩資	グローバルメディア	99/09	\1785
		ドイ	ドイツの森の料理人　知られざる食と文化	野田浩資	教育出版センター新社	97/05	\1575
		フラ	フランス料理	辻勲	辻学園調理技術専門学校	98/05	\3150
		きた	北の料理人　北海道の食材を探して	貫田桂一	晶文社出版	99/11	\1995
		そう	総料理長の四季	上柿元勝	料理王国社	02/03	\1995
		イタ	イタリア料理ソースの最新技術　注目リストランテ、トラットリアの実力派シェ	旭屋出版	旭屋出版	01/11	\2625
		カル	カルミネさんのイタリア料理　これが家庭の味１２基本と料理６０	カルミネ・コッツォリーノ	光文社	97/12	\1575
		イタ	イタリアの食卓	タカコ・半沢・メロジー	角川春樹事務所	01/05	\1050
		かん	簡単、極上レシピが勢ぞろいとことん楽しむイタリアン	オレンジページ	オレンジページ	00/06	\890
		きた	北の料理人　２　まだまだあるぞ！北の食材	貫田桂一	晶文社出版，晶文社	02/12	\1995
		フラ	フランスの地方料理	ル・コルドン・ブルー料理学校	チャールズ・イー・タトル出版ペ	00/10	\1260
		イタ	イタリアンメニュー	ナヴィインターナショナル	日本文芸社	98/09	\1050
		ちょ	ちょっと一皿、イタリアン　Ａｎｔｉｐａｓｔｉ　ｐａｓｔａ　ｐｉｚｚａ…ｃ	アンジェロ・コッツォリーノ	文化出版局	01/07	\1575
		てい	定番メニューの料理用語１３０　欧風料理編	同文書院	同文書院	97/11	\1155
		アク	アクアパッツァ・日高良実シェフの日本の食材でイタリアン	世界文化社	世界文化社	00/03	\2100
		カフ	カフェアルティエメスティエリのイタリアのおししい食卓	エンゾ・ベルテッリ	主婦の友社	97/01	\2447
		ぼく	ぼくは食の外交官　地方都市に根づくフレンチシェフの挑戦	音羽和紀	旭屋出版	02/11	\1890
		かい	海外でメニューがわかる本	辞典編集部編	集英社	02/04	\1260
		アン	アンティパストのイタリアン　保存できる基本ソースで本場の味が手軽に	パッチワーク通信社	パッチワーク通信社	97/06	\980
		フラ	フランス語ルセットの読み方　２	大木吉甫	調理栄養教育公社	02/09	\1670
		エピ	エピキュリアン　東京フランス料理店ガイド　２００２年版	見田盛夫	丸善	01/12	\1995
		せか	世界の料理　既刊掲載人気レシピ総集編	ブティック社	ブティック社	00/11	\945
		なん	南仏料理至極のレシピ集　南仏プロヴァンス大地の恵みと最新料理	島静代	日本文芸社	99/10	\1890
		ベル	ベルギー美食ガイド　ベールを脱ぐ食通の天国	和田哲郎	日経ＢＰ社，日経ＢＰ出版センター	02/09	\1890
		にん	人気のおかずはやっぱり洋食メニュー　懐かしくて新しい家庭料理１７５レシピ	扶桑社	扶桑社	99/04	\880
		サン	サンフランシスコのおいしい生活	二川昭子	アップオン	97/06	\1890
		パリ	パリっ子１６人のおばんさい	石澤季里	小学館	00/04	\690
		わが	わがままシェフの気ままなフレンチ	浅野正己	文化出版局	01/05	\1575
		せた	瀬田亭の魔法のソース　７つのソースをおぼえるだけで料理ができる	瀬田金行	レギー	02/07	\2100
		ラテ	ラテンアメリカくいしんぼひとり旅お手軽エスニック料理をあなたに	八木啓代	光文社	00/01	\480
		もっ	もっと知りたいイタリアの味　２０の食材１１３のレシピ	長尾智子	婦人画報社	98/12	\1575
		はじ	初めてのイタリア料理　基本とコツ	斎藤美保	西東社	01/11	\1050
		イギ	イギリスのおいしい食卓　ハート＆おなかで感じる国	岩野礼子	PHP研究所	99/03	\1575
		よう	洋食名人になる本　プロの調理テクニックに学ぶ	旭屋出版	旭屋出版	01/02	\1050
		オリ	オリーブオイルとイタリア料理	服部津貴子	グラフ社	97/07	\1260
		とっ	とっておきのごちそうレシピ　おしゃれな食卓とお手頃ワイン	渡辺誠	講談社	99/06	\1785
		イタ	イタリア料理に魅せられて	堀川春子	調理栄養教育公社	02/02	\1680
		ジバ	ジバラン　フレンチレストラン・ガイド	ジバラン審査団	光文社	01/11	\620
		フラ	フランスの地方料理	コルドン・ブルー料理学校	チャールズ・イー・タトル商会	98/12	\1029
		よう	洋食バイブル	石原洋子	集英社	98/07	\1680
		せい	西洋料理メニュー事典　普及版	見田盛夫	アートダイジェスト	99/07	\2100
		くん	勲章をつけたシェフ　家庭でフレンチ	嶋村光夫	調理栄養教育公社	01/12	\1575
		ナポ	ナポリの台所	ファブリッツィア・ヴィッラリ・ジェ	広葉書林	99/07	\2520
		きせ	季節の野菜のパスタ	ジャネット・フレッチャー	フレックス・ファーム	98/12	\2039
		でき	できる！基本のイタリアン	主婦の友社，角川書店	主婦の友社，角川書店	02/04	\683
		かん	かんたんにできるフランス家庭料理	川上のぶ	ブティック社	98/01	\930
		イタ	イタリアのレストラン２００の皿	柴田書店	柴田書店	00/07	\3150
		イタ	イタリアの小さなおかず	塚本有子	ブティック社	00/05	\840
		２１	２１世紀のシェフたち　光彩を放つフランスの２１人のプロフィール	南谷桂子	オータパブリケイションズ	97/10	\3150
		イタ	イタリア料理はこう作る	辰巳出版	辰巳出版	98/01	\1680
		きほ	基本の洋風おかず　おいしいレッスン＆たっぷりバリエーション	主婦の友社	主婦の友社，角川書店	02/02	\1260
		よう	洋食メニューおいしく作るプロの調理事典	柴田卓三	旭屋出版	00/08	\2100
		イタ	イタリアのふだんのごはん	田口成子	筑摩書房	98/06	\1365
		シェ	シェフ・シリーズ　７０号	中央公論社	中央公論社	98/00	\1600
		こば	小林カツ代のイタリア家庭料理	小林カツ代	池田書店	97/11	\1050
		わた	渡辺誠のフランス料理のおいしい常識	渡辺誠	平凡社	98/11	\1600
		りょ	料理人と仕事　いまヘスティアのかまどは　料理人の職業ガイドブック	木沢武男	モーリス・カンパニー	97/04	\6300
		ピエ	ピエモンテのしあわせごはん　食の宝庫北イタリアで料理修業	島津さやか	メディアファクトリー	98/11	\1575
		イタ	イタリアンに恋して	河出書房新社	河出書房新社	98/07	\1200
		シェ	シェフ・シリーズ　７１号	中央公論社	中央公論社	98/07	\1700
		シェ	シェフ・シリーズ　７７号　プロの技を手に入れる	中央公論新社	中央公論新社	99/06	\1995
		おい	おいしいフランス！作りたいフレンチ！	日本放送出版協会	日本放送出版協会	98/06	\599
		にん	人気のイタリアンレシピ　手軽に作れるプロのおいしさ	遠藤秀明	旭屋出版	01/05	\1575
		シェ	シェフ・トトのイタリア家庭料理	ロレンツォ・トト	TBSブリタニカ	98/12	\1890
		シェ	シェフ・シリーズ　７６号　プロの技を手に入れる	中央公論新社	中央公論新社	99/04	\1995
		どよ	土曜日はイタリアン・キッチン	貝谷郁子	宝島社	01/04	\680
		おは	お箸でどうぞ、わが家のパスタ＆ピッツァ	飯塚宏子	文化出版局	00/06	\1575
		シェ	シェフに教わるオリーブオイル１００の味わい　おすすめメニュー＆レシピ特	主婦と生活社	主婦と生活社	97/09	\1470
		シェ	シェフ・シリーズ　７３号	中央公論社	中央公論社	98/10	\1800
		はじ	初めての日本の洋食基本とコツ	伊藤玲子	西東社	01/05	\1050
		スペ	スペシャリテ　Ｖｏｌ．３（２００２年春夏号）　特集１フランス料理は主張す	柴田書店	柴田書店	02/05	\2520
		パリ	パリお皿の上の物語　２	押田洋子	東京書籍	98/10	\1575
		シェ	シェフ・シリーズ　７５号　プロの技を手に入れる	中央公論社	中央公論社	99/02	\1890
		たべ	食べちゃおイタリア	パンツェッタ・ジローラモ	光文社	98/08	\1890
		よう	洋食料理の裏ワザ・隠しワザ　ビジュアル版	小暮剛	河出書房新社	01/04	\880
		オー	オーストラリア発柴谷博士の世界の料理	柴谷篤弘	径書房	98/02	\2625
		イタ	イタリア幸福な食卓１２か月　本場の味のとっておき簡単レシピ集	タカコＨ・メロジー	PHP研究所	98/11	\1470
		だい	大満足シチュー	河出書房新社	河出書房新社	97/11	\1200
		オリ	オリーブオイルの食卓	パッチワーク通信社	パッチワーク通信社	97/08	\1050
		ルイ	ルイ山縣のごちそうイタリアン	山縣類	講談社	97/11	\1470
		つく	つくっちゃお城戸崎愛の洋風おかず	城戸崎愛	日本放送出版協会	99/04	\998
		イタ	イタリアの食卓　シンプルでゆたかな日々	山根三奈	ブロンズ新社	01/03	\1680
		たの	楽しくおいしいマリオのイタリア料理	マリオ・フリットリ	ジャパンライフデザインシステム	99/05	\2625
		トロ	トロワグロの家庭料理	ピエール・トロワグロ	日本文芸社	00/07	\3360
		かて	家庭でつくる本場イタリアン・パスタ	レオナルド・カステルッチ	講談社	99/12	\2100
		マリ	マリー伯母さんの台所	樋川麻子	駿台曜曜社	98/12	\1680
		イタ	イタリアのすっごくおいしい　トマトの王国の魅力	タカコ半沢メロジー	ベネッセコーポレーション	97/09	\1260
		シン	シンプルイタリアン　スローフードな食卓へ	日高良実	光進社	01/07	\1960
		ドイ	ドイツの森の料理人　知られざる食と文化	野田浩資	教育出版センター新社	01/02	\1575
		イタ	イタリア四季の暮らし　緑の大地・バジリカータから	ダニエラ・オージック	大和書房	97/12	\1680
		オリ	オリーブを摘む夕暮れ　フィレンツェの食卓から	渡辺怜子	晶文社	97/10	\1890
		つく	作り方はたったの３行！おそうざいイタリアン	主婦と生活社	主婦と生活社	01/11	\788
		かた	片岡護のかんたんイタリア料理　２	片岡護	ブティック社	97/10	\1240
		しあ	幸せをよぶセラピーレシピ	緒方幾起	同朋舎	00/08	\1680
		たべ	食べるイタリア	阿由葉利江	金園社	98/10	\1260
		かん	かんたんイタリアン	講談社	講談社	97/06	\530
		デュ	デュマの大料理事典	アレクサンドル・デュマ	岩波書店	02/11	\29400
		イタ	イタリアン　作れる、おいしいイタリア料理レシピ３１２品	ブティック社	ブティック社	01/04	\1050
		シェ	シェフ・シリーズ　７２号	中央公論社	中央公論社	98/08	\1800
		おウ	おウチで作るイタリアごはん	パンツェッタ・ジローラモ	主婦と生活社	01/06	\800
		ひょ	評判のビストロフランス料理　おしゃれで気軽な定食、一品料理が続々と新登場	旭屋出版	旭屋出版	01/02	\1890
		シェ	シェフ・シリーズ　７４号　プロの技を手に入れる	中央公論社	中央公論社	98/12	\1800
		シン	シンプルライフシンプルディッシュ	三井薫	ベストセラーズ	02/07	\1750
		キッ	キッチン・コロンブスイタリアン	柴田書店	柴田書店	98/05	\1890
		ＭＥ	ＭＥＮＵ　ＢＯＯＫ東京フレンチ	マガジンハウス	マガジンハウス	00/10	\880
		もっ	もっと気軽にイタリア料理をめしあがれ	片岡護	主婦と生活社	98/06	\1575
		よう	洋食の基本	SSコミュニケーションズ	SSコミュニケーションズ	01/03	\1050
		にほ	日本の洋食	窪田好直	大海社	98/01	\2900
		せか	世界のメニューガイド	クラップス	弘済出版社	97/05	\1100
		ほん	本場イタリアのとびきりパスタ肉と野菜７２	アントニオ・ピチナルディ	同朋舎	97/11	\1890
		キッ	キッシュ	ル・コルドン・ブルー料理学校	チャールズ・イー・タトル出版株式会社	01/11	\1260
		イタ	イタリアおかず　家で作れる	主婦の友社第３事業部書籍ムック	主婦の友社	97/06	\693
		きほ	基本のきほんイタリアン　はじめてでも野菜たっぷりマンマの味	主婦と生活社	主婦と生活社	02/06	\1050
		とっ	とってもかんたんイタリアン　３人のシェフの３つのイタリア	婦人画報社	婦人画報社	98/12	\1575
		フラ	フライパンたった一枚でだれでもかんたんイタリアン	谷本英雄	経済界	01/08	\1300
		イタ	イタリア料理　作ってみたいかんたん＆おいしいレシピ４０	ブティック社	ブティック社	02/05	\420
		サラ	サラダ	ローナ・ローズ	ソニー・マガジンズ	97/09	\1575
		きほ	基本の洋風レシピ　味つけも手順もこれでバッチリ！	主婦の友社	主婦の友社	02/11	\693
		ミラ	ミラネーゼ板さんのお惣菜	加藤昭三	アップオン	98/01	\1470
		かた	片岡護の手軽にイタリアン　美味しい、簡単、ヘルシーな味を家庭で楽しむ	日本実業出版社	日本実業出版社	02/03	\1050
		おな	尾中たみ子のき・ら・く・にフレンチ	尾中たみ子	文化出版局	97/12	\1470
		ピッ	ピッツァとイタリアンブレッド	サラ・ブッシュ	ソニー・マガジンズ	97/09	\1575
		ドレ	ドレッシングとマリネ	ジャニス・マーフィット	ソニー・マガジンズ	97/09	\1575
		かて	家庭でつくるヘルシー洋食　油ひかえめ野菜たっぷりかんたんでしかも元気にな	新井政博	河出書房新社	01/11	\1365
		たべ	食べたい知りたい世界の味	地球食べ歩き倶楽部	同文書院	97/02	\1050
		かい	海草料理効用とつくり方	飯塚律子	池田書店	00/04	\850
		うみ	海の幸フランス料理	高橋忠之	柴田書店	98/01	\4700
		よう	洋風おかずの基礎	主婦と生活社	主婦と生活社	99/03	\1260
		おば	おばあちゃん伝授の大正モダンわが家の洋食	日本ヴォーグ社	日本ヴォーグ社	98/06	\1260
		オー	オードヴル	ジューン・バッジェン	ソニー・マガジンズ	97/09	\1575
		ソー	ソース	ゴードン・グリムズデール	ソニー・マガジンズ	97/09	\1575
		ダイ	ダイエット・パスタソース	アン・シースビー	ソニー・マガジンズ	97/09	\1575
		アン	アンティパストをお作りなさい　イタリアの香りを食卓に	佐々木武雄	フリープレス	97/05	\1400
		パス	パスタのある食卓	塚本守	地球社	98/02	\1470
		イタ	イタリア料理	コルドン・ブルー料理学校	チャールズ・イー・タトル商会	98/12	\980
		しん	新ラルース料理大事典　１〜４	辻調理専門学校	同朋舎	99/09	\104000
		はじ	はじめての定番洋食	ブティック社	ブティック社	97/12	\930
		ボナ	ボナペティ	武内一郎	文芸社	01/02	\1050
		おか	岡林実シェフのおすすめフレンチ	岡林実	高知新聞企業出版部	98/10	\2520
		Ｍａ	Ｍａｒｉａｇｅ　北嶋愛、フレンチの世界	北嶋愛	共同文化社	02/12	\1260
		おと	大人のイタリアン　居心地の良い空間で本物を味わう　�V０２年版	スターツ出版	スターツ出版	01/12	\840
		おい	美味しさはあっとハート　フランス料理のシェフが綴る笑いと涙のかくし	岡田隆史	ダイナミックセラーズ出版	00/10	\1470
		しょ	食の芸術師	籍新商事	籍新商事	98/01	\10000
		やす	安田ゆう子料理の本　洋食	安田ゆう子	那覇出版社	99/11	\1780
		げん	現代フランス料理のエスプリ	フランス料理文化センター	アーバン・コミュニケーションズ	01/11	\5250
		たい	太陽の食卓	サルヴァトーレ・クオモ	マイストロ	99/02	\1600

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