ラ	売順		書名	著者	出版社	発行	定価
		すべ	すべては一杯のコーヒーから　Ｓｈｏｒｔ　ｌａｔｔｅ　ｔａｌｌ　ｃａｐｐｕ	松田公太	新潮社	05/04	\500
		はじ	はじめての「カフェ」オープンＢＯＯＫ　図解でわかる人気のヒミツ	バウンド	技術評論社	05/08	\1449
		あか	赤坂ナイトクラブの光と影　「ニューラテンクォーター」物語	諸岡寛司	講談社	03/03	\2415
		うれ	売れっ娘ホステスが「一流ママ」になる方法　「水商売」の成功マニュアル！大	難波義行	こう書房	05/07	\1680
		カフ	カフェを開きたい！　カフェを始めたい人のための完全起業マニュアル	曽根宏道	ダイヤモンド社	04/02	\1470
		ザフ	ザ・フィリピンパブ嘘　誰も描けなかったピナたちの物語	福沢諭	情報センター出版局	03/04	\1575
		だれ	誰も教えてくれない〈カフェ〉の始め方・儲け方　自分好みのお洒落なお店でオ	大久保一彦	ぱる出版	05/04	\2100
		バリ	バリスタ教本	旭屋出版カフェ＆レストラン編集部編集	旭屋出版	02/07	\1680
		あな	あなたはナンバーワンになれる　脱サラホストが明かす「もう一人の自分」の創	頼朝	河出書房新社	03/09	\1260
		ザフ	ザ・フィリピンパブ　雇われ店長が覗いたニッポンの異空間	福沢諭	情報センター出版局	01/07	\1680
		すべ	すべては一杯のコーヒーから　Ｓｈｏｒｔ　ｌａｔｔｅ　ｔａｌｌ　ｃａｐｐｕ	松田公太	新潮社	02/05	\1365
		コー	コーヒーに憑かれた男たち	嶋中労	中央公論新社	05/02	\1890
		カフ	カフェをはじめる人の本　私だけのオリジナルカフェをひらきたい！	成美堂出版編集部	成美堂出版	03/11	\1050
		とう	東京喫茶店（カフェ）案内　ぼくの伯父さんのガイドブック	沼田元気	ギャップ出版	02/05	\1890
		ちょ	超・居酒屋入門	太田和彦	新潮社	03/05	\540
		ホス	ホストの実戦心理術　なぜブ男でもナンバーワンになれるのか	向谷匡史	ベストセラーズ	02/02	\1470
		いざ	居酒屋の道	石井誠二	小学館	01/01	\500
		カフ	カフェをはじめたくなる本　カフェをやめたくなる本	塚本サイコ	ギャップ出版	02/03	\1575
		ビー	ビーンズ！　一杯のコーヒーがおしえてくれる、ビジネスと人生の成功法則	レスリー・Ａ・ヤークス	ランダムハウス講談社	04/03	\1260
		うつ	美しく、強く、生きるワザ　銀座で学ぶ「仕事と華」	原利栄	ワニブックス	03/10	\1260
		だれ	誰も教えてくれない〈外国人パブ〉の始め方・儲け方　フィリピン、ロシア、ル	蒼井爽	ぱる出版	03/11	\2625
		ぼく	ぼくの伯父さんの喫茶店学入門	沼田元気	ブルース・インターアクションズ	01/07	\1029
		だれ	誰も教えてくれない〈居酒屋〉商売の始め方・儲け方　独立するならなんといっ	川口繁昌	ぱる出版	03/05	\2100
		スペ	スペインのＢＡＲがわかる本　グラナダ・バルの調査記録報告書	川口剛	バルク・カンパニー	05/05	\1365
		にん	人気のカフェをつくる本　注目の７スタイルの成功開業実例集	永嶋万州彦	旭屋出版	03/11	\1575
		した	下町酒場巡礼	大川渉	筑摩書房	01/09	\840
		カリ	カリスマホストたちの「帝王学」　激戦区歌舞伎町ホストを生き抜く、攻めの「	じゅん！？ぺい	ミリオン出版，大洋図書	02/11	\1470
		うれ	売れっ娘ホステスの育て方　「水商売」の成功マニュアル！	難波義行	こう書房	04/10	\1680
		ホス	ホスト王に学ぶ８２の成功法　努力できるのも、才能だ。	中谷彰宏	総合法令出版	01/07	\1470
		トッ	トップバリスタの技術	旭屋出版カフェ＆レストラン編集部編集	旭屋出版	05/06	\2100
		ぎん	銀座バイブル　ナンバーワンホステスはどこに目をつけるのか	向谷匡史	祥伝社	05/02	\630
		スタ	スターバックスコーヒー　豆と、人と、心と。	ジョン・シモンズ	ソフトバンクパブリッシング	04/12	\1365
		した	下町酒場巡礼もう一杯	大川渉	筑摩書房	03/04	\840
		きっ	喫茶店（カフェ）百科大図鑑　ぼくの伯父さんのスクラップブック	沼田元気	ギャップ出版	02/11	\2520
		はん	繁盛するカフェ成功開店法　あなたも、すぐにカフェのオーナーになれる。	永嶋万州彦	旭屋出版	02/02	\1575
		はじ	はじめての人でも失敗しない人気カフェのはじめ方	水谷英樹	永岡書店	05/04	\1050
		ぜっ	絶対に繁盛させる！石井誠二流居酒屋のつくり方　『つぼ八』から、『八百八町	石井誠二	旭屋出版	04/08	\1575
		Ｍａ	Ｍａｋｅ　ｙｏｕｒ　ｃａｆｆe	イデー	イデー	01/03	\2800
		ホス	ホスト王・愛田流天下無敵の経営術	愛田武	河出書房新社	04/07	\1260
		しょ	昭和キャバレー秘史	福富太郎	文芸春秋	04/03	\660
		にほ	日本マティーニ伝説　トップ・バーテンダー今井清の技	枝川公一	小学館	01/02	\560
		カフ	カフェをつくる　インテリア＆レシピ１００	エンターブレイン	エンターブレイン	02/01	\998
		うさ	うさぎとくらたまのホストクラブなび	中村うさぎ	角川書店	02/11	\1575
		ホス	ホストの世界　真夜中への招待状	沢村拓也	河出書房新社	01/09	\1260
		にん	人形町酒亭きく家繁昌記	志賀キヱ	草思社	01/03	\1575
		いち	一流の遊び人が成功する　一流ホステス１００人のホンネ	中谷彰宏	ベストセラーズ	02/04	\1260
		ニッ	ニッポン居酒屋放浪記　望郷篇	太田和彦	新潮社	01/12	\500
		やき	焼とり居酒屋の調理術・繁盛術　素人でもできる焼とり調理	旭屋出版	旭屋出版	01/12	\1365
		ナニ	ナニワ女の商いの道商売なめたらあかんで	平川好子	講談社	01/10	\1680
		いざ	居酒屋かもめ唄	太田和彦	小学館	04/02	\580
		ホス	ホストの素顔　夜は終わらない	沢村拓也	河出書房新社	02/05	\1260
		ホス	ホストの世界　真夜中への招待状	沢村拓也	河出書房新社	05/03	\578
		かれ	可憐に、そしてしたたかに　銀座のママが教える、魅せる女の十二章	望月明美	アース出版局	02/08	\1470
		いっ	一杯の珈琲を飲むためだけに行きたくなる札幌・小樽カフェ喫茶店案内	沼田元気	ギャップ出版	02/07	\1890
		カフ	カフェがつなぐ地域と世界　カフェスローへようこそ	吉岡淳	自然食通信社	04/06	\1365
		さか	酒場の奇人たち　女性バーテンダー奮闘記	タイ・ウェンゼル	文芸春秋	04/11	\720
		しん	新・東京のＢａｒ	枝川公一	プレジデント社	02/11	\1575
		だれ	誰も教えてくれない〈スナック〉商売の始め方・儲け方　地元商店街・繁華街の	沢田高士	ぱる出版	03/01	\2100
		げき	激安！ホスト天国	内藤みか	河出書房新社	03/03	\1260
		だれ	誰も教えてくれない〈ホストクラブ〉の始め方・儲け方　急拡大ビジネスで成功	ゆらつよし	ぱる出版	05/04	\2625
		カフ	カフェ作ろ。　「楽しいね！」が毎日続く８２の方法	アスキー	アスキー	02/06	\788
		ずか	図解はじめよう！小さな居酒屋	高木雅致	同文舘出版	03/02	\1680
		うた	歌声喫茶「灯」の青春	丸山明日果	集英社	02/11	\735
		おち	お茶屋遊びを知っといやすか	山本雅子	廣済堂出版	01/01	\1680
		しん	新精選東京の居酒屋	太田和彦	草思社	01/12	\1470
		こだ	こだわりカフェを開く	安田理	ぺりかん社	04/04	\1680
		れい	黎明期における日本珈琲店史	星田宏司	いなほ書房，星雲社	03/10	\1260
		あか	赤羽キャバレー物語	千尋	ワニブックス	02/06	\1500
		マン	マンガめざせ元気！「社長一直線」	辻成晃	旭屋出版	03/10	\690
		オン	オンリーワンになろう　クラブ王に学ぶ６２の成功法	中谷彰宏	総合法令出版	01/02	\1470
		カフ	カフェ・喫茶店オーナーになるには	安田理	ぺりかん社	03/07	\1229
		ＨＢ	ＨＢＡバーテンダーズオフィシャルブック	日本ホテルバーメンズ協会	ごま書房	05/01	\2625
		いざ	居酒屋　第１４号　総居酒屋時代の新しいメニュー提案	フード・ビジネス，柴田書店	フード・ビジネス，柴田書店	03/11	\2940
		いざ	居酒屋　第１３号　特集わが店この酒あの料理　大型特別企画鍋だ！鍋だ！	フード・ビジネス，柴田書店	フード・ビジネス，柴田書店	02/11	\2940
		いざ	居酒屋　第１２号	フード・ビジネス，柴田書店	フード・ビジネス，柴田書店	01/12	\2940
		カフ	カフェ日誌	桑のりこ	アスペクト	01/08	\1470
		あっ	あっ、いらっしゃい！　脱サラ居酒屋経営１５００日の記録	矢作利夫	料理王国社	01/07	\1575
		ホス	ホストの出世術	向谷匡史	ベストセラーズ	06/03	\600
		ぎん	銀座スカウトマン秘密の手帳　銀座ホステス男を上げる「悪女」、下げる「悪女	高橋央延	主婦と生活社	03/11	\1365
		こう	神戸カフェ物語　コーヒーをめぐる環境文化	神戸山手大学環境文化研究所	神戸新聞総合出版センター	03/12	\1365
		たち	立ち飲み酒	立ち飲み研究会	創森社	01/09	\1890
		うさ	うさたまのホストクラブなび	中村うさぎ	角川書店	05/03	\540
		イン	インターネット・まんが喫茶を発明したのは私です。　アミューズメント革命	田中千一	しののめ出版，星雲社	03/11	\1260
		ホス	ホステスの聖書	中田昌秀	JDC	02/01	\1260
		カフ	カフェをはじめてみませんか？	籏智優子	柴田書店	02/06	\1470
		ぎん	銀座「ふたご屋」すずなりの法則　売りたいお客様に営業してはいけません	ますいさくら	ＰＨＰ研究所	04/01	\1260
		ぎん	銀座プロスカウトマンが教える「いい女」の秘密　どんな女が男心をそそるのか	飯田剛	大和書房	04/11	\1365
		ホス	ホステスさんに学ぶもてなす女の美学　「いい女」になるための５６章	皆川真一	アスク，小学館スクウェア	02/03	\1000
		かる	軽井沢ミカド珈琲物語　エピソードはアロマがいっぱい	井上紀明	文芸社	03/08	\1155
		ぎん	銀座バイブル　なぜあの女がナンバーワンなのか	向谷匡史	祥伝社	02/09	\1365
		せか	世界カフェ紀行	柄沢和雄	いなほ書房，星雲社	02/03	\1365
		とう	東海道居酒屋膝栗毛	太田和彦	小学館	03/11	\1575
		だい	第２の人生で居酒屋を始める　開業・メニュー・不景気・生き残り	稲子俊男	同時代社	03/02	\1575
		Ｔｈ	Ｔｈｅ　ｂａｒ　インサイドストーリー	鳴海諒一	碧天舎	02/11	\1050
		スー	スーパー・カフェ・ブック　Ｖｏｌ．１	旭屋出版	旭屋出版	03/08	\1890
		かね	金のない人こそ経営者になれ！　「大吉」式リッチマンへの道	辻成晃	旭屋出版	01/10	\840
		スー	スーパー・カフェ・ブック　Ｖｏｌ．２　カフェをつくる、カフェを育てるその	旭屋出版	旭屋出版	04/08	\1890
		おカ	おカネを取るヒト取られるヒト	ユヌス・ラハマン	エイチアンドアイ	05/05	\1470
		さか	酒場で極めるもてる男の美学　「いい男」になるための５０章	皆川真一	アスク，小学館スクウェア	02/03	\1000
		カフ	カフェ・スタイル　２	ワールドフォトプレス	ワールドフォトプレス	01/12	\1600
		いざ	居酒屋繁盛ＢＯＯＫ　第２集　売れる「酒肴」人気の「創作料理」大特集＊評判	旭屋出版	旭屋出版	02/11	\2625
		ぷち	ぷちセレブ　お手軽ホストクラブ入門	遊び上達の会	マイクロマガジン社	05/07	\1100
		きゅ	究極のサービス　ナイトクラブの経営にみる	児島保彦	下田出版，星雲社	03/10	\1260
		いざ	居酒屋　第１５号　料理と酒、その麗しき出逢い	フード・ビジネス，柴田書店	フード・ビジネス，柴田書店	04/07	\2940
		いざ	居酒屋繁盛ＢＯＯＫ　第３集　威力の集客メニュー＊人気店の「創作串焼き」の	旭屋出版	旭屋出版	03/11	\2625
		いざ	居酒屋繁盛ＢＯＯＫ　第１集	旭屋出版	旭屋出版	01/11	\2625
		ぎん	銀座日記	島田あやか	ダンク，星雲社	02/09	\1365
		あん	あんたかてママ　お水の大学教本	志ひろし	竹林館	03/01	\1470
		いざ	居酒屋　第１６号　酒肴カタログ　おでんの極意　居酒屋業態研究	フード・ビジネス，柴田書店	フード・ビジネス，柴田書店	04/12	\2940
		とう	当世下町珈琲茶屋事情	武山博	冬青社	03/02	\1575
		いざ	居酒屋繁盛ＢＯＯＫ　第４集　最新人気の居酒屋料理＊居酒屋の焼酎カクテル泡	旭屋出版	旭屋出版	04/11	\2625
		カフ	カフェ・スタイル　１	ワールドフォトプレス	ワールドフォトプレス	01/07	\680
		どん	どん底から星を目指して！	於保忠正	ＹＳＳ企画出版，悠飛社	03/08	\1260

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