ラ		読順	書名	著者	出版社	発行	定価
		１９	１９９８年版　食料．栄養．健康	医歯薬出版	医歯薬出版	98/04	\3885
		２０	２０世紀最後の成功哲学４Ｑ学入門	神津健一	冬青社	98/06	\1800
		２１	２１世紀に何を食べるか	葛西奈津子	恒星出版	00/10	\1470
		２１	２１世紀の栄養・食生活のあり方　２１世紀の栄養・食生活のあり方検討会報	中央法規出版	中央法規出版	97/06	\2625
		２１	２１世紀の食を探る	村上清尚	たにぐち書店	99/04	\3990
		６４	６４６食品成分表　′９４	６４６食品成分編集委員会	一橋出版	95/04	\650
		ＩＤ	ＩＤＮハンドブック　成分と作用がわかる本	伊勢龍彦	コマプロモーション	97/04	\1325
		あた	頭をよくする食生活	Ａ・ウィンター	東京図書	95/05	\2039
		あた	新しい食品素材と機能	ＢＩＯＩＮＤＵＳＴＲＹ編集部	シーエムシー	97/06	\49350
		あぶ	あぶないコンビニ食	山田博士	三一書房	96/05	\866
		あぶ	あぶないコンビニ食　続	山田博士	三一書房	99/11	\945
		あぶ	あぶない食品	溝口敦	小学館	99/07	\460
		あぶ	あぶない食品　続	溝口敦	小学館	00/01	\460
		アン	アントシアニン	大庭理一郎	建帛社	00/05	\3990
		いき	生き生き食事学	藤沢良知	家政教育社	98/07	\1680
		いし	医者に見放されてもこわくない　スーパーバイオで元気になった私たち	市藤勇	エディットハウス	97/09	\1714
		いの	命食にあり	谷美津枝	績文堂出版	00/06	\1680
		いま	いま食品表示に問われるもの	農政ジャーナリストの会	農林統計協会	97/09	\1260
		いや	癒しの食事学	帯津良一	東洋経済新報社	97/05	\1470
		うめ	梅干しは超・天才食品	川村賢司	ごま書房	96/09	\816
		えい	栄養学　１　総論	沖中靖	培風館	95/11	\1733
		えい	栄養士、管理栄養士のための栄養学英語	佐藤英樹	弘学出版	98/08	\2415
		えい	栄養士の最新マネジメント入門	足立香代子	日本医療企画	96/09	\2548
		えい	栄養士のための楽しいイラスト・カット集	青木智恵子	黎明書房	98/01	\2100
		えい	栄養大学講座　１０	大森正英	光生館	96/04	\2520
		えい	栄養調理六法	新日本法規出版	新日本法規出版	96/01	\4689
		えい	栄養調理六法　平成１２年版	栄養調理関係法令研究会	新日本法規出版	00/01	\5040
		えい	栄養調理六法　平成９年版	新日本法規出版株式会社	新日本法規出版株式会社	96/09	\5040
		えい	栄養と健康のライフサイエンス　Ｖｏｌ.２　Ｎｏ.３	学文社	学文社	97/08	\1575
		えい	英和・和英栄養・食糧学用語集	日本栄養・食糧学会	建帛社	97/05	\3990
		おい	おいしいクスリ　牛乳・乳製品	中澤勇二	保健同人社	95/10	\1427
		おい	おいしくて安心オーガニック基本健康生活	学習研究社	学習研究社	00/05	\1680
		おい	おいしさのレオロジー	中濱信子	弘学出版	97/04	\3465
		おい	おいしさをつくる科学	稲神馨	柴田書店	99/09	\1890
		おも	思い込みの食べ物知識	川口啓明	同時代社	96/05	\1325
		かい	〈解説〉健康づくりのための６つの基礎食品	日本栄養士会	第一出版	99/03	\315
		かが	香川綾からのメッセージ	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	98/03	\2100
		かこ	加工食品	森光國	女子栄養大学出版部	98/10	\1890
		かし	賢い子は日本食で育つ　改訂　子育て家族の食生活バイブル	大浦純孝	日本デザインクリエーターズカン	96/06	\1300
		かし	かしこく食べる　現代食事考	千葉県栄養士会	千葉日報社	97/09	\1575
		かし	賢く向きあう栄養講座	大蔵省印刷局	大蔵省印刷局	98/11	\714
		かっ	買ってはいけない食品買い物入門	垣田達哉	主婦と生活社	00/06	\1155
		かっ	買ってもいい　食卓編	船瀬俊介	光文社	99/11	\870
		かま	かまぼこの驚くべき効用	鈴木たね子	千曲秀版社	97/11	\315
		から	体に効く食べ物１０１の常識・非常識	新居裕久	三笠書房	00/02	\560
		から	からだに効く食べ物３６５日　決定版	ＳＳコミュニケーションズ	SSコミュニケーションズ	99/06	\1575
		かん	考えながら食べよう　おいしく安全に食べるために	リチャード・Ｗ・レーシー	シュプリンガー・フェアラーク・	95/12	\1937
		かん	韓国　食の知恵　飲食宮合	劉太鐘	三一書房	96/07	\764
		かん	缶詰は食生活を改善する	落合敏	ブックマン社	98/01	\1449
		かん	緩慢なる毒殺　２１世紀を日本人は生き延びられるか	横田哲治	第二海援隊	98/11	\1785
		かん	管理栄養士国家試験の傾向と対策　１９９６	管理栄養士教育研究会	南江堂	96/04	\3990
		かん	管理栄養士国家試験の傾向と対策　′９５	管理栄養士教育研究会	南江堂	95/01	\3873
		かん	管理栄養士国家試験の傾向と対策　’９７	管理栄養士教育研究会	南江堂	96/12	\3990
		かん	管理栄養士国家試験問題集　解答と解説　第３集	月刊「食生活」編集部	フットワーク出版	95/10	\2345
		かん	管理栄養士国家試験問題と解答　平成８年版	日本栄養士会栄養指導研究所	第一出版株式会社	95/11	\3059
		きい	効いた・治った！　モロヘイヤの超・野菜健康法	飯森かをる	成美堂出版株式会社	96/05	\903
		きそ	基礎からの食品・栄養学実験	村上俊男	建帛社	99/02	\2100
		キッ	キッチンに一冊　たべもの回復薬	阿部絢子	文化出版局	95/05	\1239
		きに	気になる成分・表示１００の知識	左巻健男	東京書籍	00/05	\1470
		きの	機能性食品と健康　食品は進化する	藤巻正生	裳華房	99/07	\1680
		きの	機能性食品の研究	学会出版センター	学会出版センター	95/12	\10194
		きの	きのこ健康読本　Ｎｏ．１	季刊「健康の科学」編集部	東洋医学舎	95/06	\1020
		きょ	驚異の青汁健康法	中嶋孝司	ジャテック出版	95/04	\1223
		きん	緊急常識　食生活の危ない話	八藤真	青春出版社	95/10	\840
		クス	クスリになる食べ合わせ	渡辺稔子	ナツメ社	98/04	\1050
		くら	暮らしの食品成分表　２０００	暮らしを創る会	一橋出版	00/03	\998
		くら	暮らしの食品成文表　′９６	暮らしを創る会	一橋出版	95/11	\866
		くら	暮らしの食品成分表　’９７　科学技術庁資源調査会編四訂日本食品標準成	暮らしを創る会	一橋出版	97/06	\998
		くら	暮らしの食品成分表　’９７　科学技術庁資源調査会編四訂日本食品標準成	暮らしを創る会	一橋出版	97/02	\998
		くら	暮らしの食品成分表　’９８	暮らしを創る会	一橋出版	98/02	\998
		くら	暮らしの食品成分表　’９９	暮らしを創る会	一橋出版	99/02	\998
		くる	狂ってしまった野菜たち	村野雅義	情報センタ	98/07	\927
		けつ	血液革命　血液をさらさらにするジュースプラスの秘密	市藤勇	エディットハウス	98/11	\1600
		げん	減塩の恐怖	中嶋孝司	蝸牛社	97/10	\1680
		げん	減塩の恐怖　医師と患者の驚異の証言	中嶋孝司	蝸牛社	99/11	\1680
		げん	元気がでる子どもの朝食	食べもの文化編集部	芽ばえ社	96/12	\1050
		けん	研究の回顧	鈴木梅太郎	大空社	99/06	\10500
		けん	健康・栄養食品事典　２０００−２００１	漢方医薬新聞編集部	東洋医学舎	00/03	\5250
		けん	健康・栄養食品事典　′９６−′９７	杉靖三郎	東洋医学舎	96/03	\5250
		けん	健康・栄養食品事典　’９８−’９９	漢方医薬新聞編集部	東洋医学舎	98/03	\5250
		けん	健康ジュース	本城美智子	永岡書店	96/09	\1325
		けん	健康食品ウソとホントの見分け方	ＮＡＣＳ東日本支部食部会	悠々社	97/06	\2200
		けん	健康食品百科　新版	ブレーン出版	ブレーン出版	96/09	\1529
		けん	健康づくりのための食生活指針	厚生省保健医療局健康増進栄養課	第一出版	99/01	\1155
		けん	健康と食生活　２１世紀への提言・古代食に学ぶ	中山武吉	学会センター関西	95/02	\3045
		けん	健康に食べるための基礎知識	坂根康秀	近代文藝社	95/10	\1529
		けん	健康日本２１と栄養士活動	日本栄養士会	第一出版	00/12	\2940
		けん	健康を守る新型日本食	井土貴司	三水社	95/02	\1223
		げん	原色食品図鑑	菅原竜幸	建帛社	98/01	\5670
		げん	現代たべもの事情	山本博史	岩波書店	95/01	\735
		げん	現代の医食同源	和田昭允	学会センター関西	98/04	\1932
		げん	現代の食生活　主婦５８２７人に聞く姿	安村碩之	学文社	00/10	\1365
		けん	健薬食のすすめ	大和久勲	叢林書院	00/09	\1575
		こう	公衆栄養学	奥恒行	培風館	95/07	\1785
		ここ	ここが変わった新食品表示ハンドブック	垣田達哉	講談社	00/05	\1365
		ココ	ココロとカラダを育てる食事　子どもとはじめる食育	鈴木雅子	フレーベル館	00/12	\1260
		こそ	子育てと食事	安藤節子	芽ばえ社	95/12	\1260
		ごて	五訂食品成分表　新規食品編　科学技術庁資源調査会編五訂日本食品標準	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	97/07	\840
		ごて	五訂日本食品標準成分表　新規食品編	科学技術庁資源調査会	大蔵省印刷局	97/04	\945
		ごて	五訂日本食品標準成分表　日本食品標準成分表の改訂に関する調査報告	科学技術庁資源調査会	大蔵省印刷局	00/12	\2415
		こど	子どもと学ぶ食べもの食べ方	食べもの文化編集部	芽ばえ社	97/09	\1050
		こど	子どもの食欲　偏食・小食・野菜嫌いの悩みに答える	食べもの文化編集部	芽ばえ社	96/04	\1050
		こど	子どもの好きなスナック菓子・清涼飲料早わかり	食べもの文化編集部	芽ばえ社	96/00	\1050
		こど	子どもの好きなラーメン・レトルト・ファーストフード早わかり	食べもの文化編集部	芽ばえ社	97/06	\1325
		こど	子どもの食べもの１１０番	鈴木雅子	静岡新聞社出版局	95/10	\1020
		こど	子どもの食べもの１１０番　鈴木博士のマンガ健康食事学	南一平	山陽新聞社出版局	95/11	\1020
		こど	子どもの適量おいしさ量　幼児から学童まで	食べもの文化編集部	芽ばえ社	96/02	\1050
		こど	子どもは食べ物でこんなに変わる　体によい食べ方を教えていますか	鈴木雅子	企画室	96/03	\1121
		こど	子供も大人もなぜキレる　現代型栄養失調を治すすべ	大沢博	ブレーン出版	98/09	\1470
		この	この食品買ってもいいよ　体に良い食・うまい食	中嶋孝司	牧野出版	00/12	\1050
		これ	これでいいのか日本の食事	木下冨雄	学会センター関西	00/04	\2000
		これ	これでわかる輸入食品の話　イラスト版	小倉正行	合同出版	00/08	\1260
		これ	これなら安心身体にやさしい有機食品ガイド	廣済堂出版	廣済堂出版	00/04	\1260
		こん	こんなものを食べていたのか　西丸震哉の大警告	西丸震哉	青春出版社	00/01	\872
		コン	コンビニエンスストア　食べ物安全通信簿　コンビニの食べ物とつき合う	渡辺雄二	星雲社	95/02	\1165
		サイ	サイエンス食生活考	成瀬宇平	丸善株式会社	95/02	\714
		さい	最新クスリの食べ物　からだに効く	西東社	西東社	98/08	\1155
		さい	最新最新食品標準成分表　第２５版	全国調理師養成施設協会	全国調理師養成施設協会	99/01	\820
		さい	最新食品学各論　第２版	池添博彦	三共出版	98/10	\2520
		さい	最新食品学総論　第２版	知地英征	三共出版	98/04	\2625
		さい	最新食品学　第２版　総論・各論	渡辺忠雄	講談社	97/09	\2100
		さい	最新・食品添加物表示関係法令通知集	食品添加物表示研究会	社会保険出版社	00/12	\1575
		さい	最新・食品添加物表示関係法令通知集　平成１０年１２月	厚生省生活衛生局食品化学課	社会保険出版社	99/12	\1575
		さい	最新食品標準成分表　健康づくりと調理に　１点（８０キロカロリー）当たり	全国調理師養成施設協会	調理栄養教育公社	95/01	\714
		さい	最新食品標準成分表　健康づくりと調理に	全国調理師養成施設協会	調理栄養教育公社	96/01	\714
		さい	最新食品標準成分表　第２３版　健康づくりと調理に　１点（８０キロカロリー	全国調理師養成施設協会	全国調理師養成施設協会	97/01	\820
		さい	最新食品標準成分表　第２４版	細谷憲政	調理栄養教育公社	98/01	\820
		さい	最新食品標準成分表　第２６版	全国調理師養成施設協会	全国調理師養成施設協会	00/01	\820
		しぜ	自然食つれづれ　２　都市型仙人の自栽・食養生のすすめ	堀きよゑ	講談社出版サービスセンター	99/05	\1470
		しぜ	自然流おいしい食事	今井通子	講談社	96/07	\1529
		じた	自宅で５分　農薬・添加物は「ここで毒消し！」	増尾清	ぶんか社	95/11	\1223
		しっ	知っていますか子どもたちの食卓	足立己幸	日本放送出版協会	00/02	\1575
		しっ	知って得する食べものの話	生活クラブ連合会生活と自治編集委	コモンズ	99/09	\1365
		しは	市販加工食品成分表	香川芳子	女子栄養大学出版部	95/05	\4587
		しは	市販加工食品成分表	香川芳子	女子栄養大学出版部	96/02	\1631
		しょ	生涯現役　食の語りべ六十有余年の記	近藤とし子	ドメス出版	00/09	\1785
		しょ	照射食品の安全性と栄養適性	世界保健機関	コープ出版株式会社	96/04	\2039
		じょ	常備・加工食品の選び方	菅野廣一	第一出版	00/07	\1365
		じょ	常用量による市販食品成分早見表	田中武彦	医歯薬出版	97/06	\3675
		じょ	常用量目安食品成分早見表	阿部裕	医歯薬出版	99/01	\2415
		しょ	食	長田英樹	星雲社	96/04	\1223
		しょ	食がこどもたちを救う　新食育革命	服部幸應	集英社	99/09	\1470
		しょ	食事計画論　ＱＯＬを高める食を求めて	山口蒼生子	家政教育社	97/04	\2310
		しょ	食事調査記録カード	食事調査法研究会	建帛社	99/03	\1470
		しょ	食事でもっときれいになる	幕内秀夫	風濤社	97/12	\1365
		しょ	食事と運動	和田昭允	学会センター関西	00/05	\1600
		しょ	食事評価法マニュアル	徳留信寛	医歯薬出版	97/09	\2625
		しょ	食事を変えなければ大和民族は衰亡する	一倉定	致知出版社	95/11	\1020
		しょ	食生活学がわかる	朝日新聞社出版局	朝日新聞社出版局	00/11	\1260
		しょ	食生活学への道	林淳三	建帛社	99/11	\2940
		しょ	食生活情報ブック	ラ・ラの会	女子栄養大学出版部	95/06	\1835
		しょ	食生活データ総合統計年報　１９９２年	食品流通情報センター	食品流通情報センター	95/11	\15087
		しょ	食生活データ総合統計年報　２０００年版	食品流通情報センター	食品流通情報センター	00/04	\15540
		しょ	食生活データ総合統計年報　’９６〜’９７	食料流通情報センター	食料流通情報センター	96/03	\15087
		しょ	食生活データ総合統計年報　’９７〜’９８	食品流通情報センター	食品流通情報センター	97/03	\15540
		しょ	食生活データ総合統計年報　’９８〜’９９	食品流通情報センター	食品流通情報センター	98/05	\15540
		しょ	食生活データ総合統計年報　’９９年版	食品流通情報センター	食品流通情報センター	99/04	\15540
		しょ	食生活データブック　２０００	食生活情報サービスセンター	農林統計協会	00/04	\1995
		しょ	食生活と健康	中里トシ子	八千代出版	99/03	\2415
		しょ	食生活の現代的課題	豊川裕之	放送大学教育振興会	96/03	\2202
		しょ	食生活論	山本茂	講談社	00/09	\2520
		しょ	食生活論	福田靖子	朝倉書店	00/09	\2520
		しょ	食生活論	池尻節夫	三和書房	95/10	\2039
		しょ	食生活論・栄養士教育論	藤沢良知	家政教育社	97/02	\1575
		しょ	食生活論　改訂版	川端晶子	建帛社	00/03	\1995
		しょ	食生活論　第３版	吉田勉	学文社	97/10	\2100
		しょ	食卓革命　高カルシウム作物のはなし	酒井弥	晩聲社	97/11	\1260
		しょ	食卓最前線	川口啓明	同時代社	98/05	\1470
		しょ	食卓のおとし穴	平澤正夫	小学館	98/08	\1575
		しょ	食卓の怪談	溝口敦	小学館	99/04	\1155
		しょ	食卓の健康学　パイオニアが語る栄養と料理	堀越フサエ	ブレーンセンター	96/10	\632
		しょ	食と健康の科学	小沢正昭	研成社	98/07	\1365
		しょ	食と農を訪ねて　安全・健康食材をつくる人たち	三村佳代子	吉備人出版	99/11	\1500
		しょ	食とバイオサイエンス	浅野勉	建帛社	96/07	\3150
		しょ	食の医学おもしろ事典	田野井正雄	主婦と生活社	98/05	\998
		しょ	食の科学	橋本洋子	羊土社	99/04	\1470
		しょ	「食」の記号学　ヒトは言葉で食べる	五明紀春	大修館書店	96/05	\1785
		しょ	食の教室　Ｎｏ．１　知れば変わる暮らし	パッチワーク通信社	パッチワーク通信社	99/09	\1344
		しょ	食の方程式　バランスのとれた食生活のすすめ	成瀬宇平	丸善	99/06	\777
		しょ	食は運命を左右する　新装版	水野南北	たまいらぼ出版	97/04	\1500
		しょ	食品８０ｋｃａｌミニガイド　改訂第２版四訂日本食品標準成分表に基づく	香川綾	女子栄養大学出版部	97/02	\630
		しょ	食品栄養学実験ノート　１９９７年改訂	高橋正侑	大学教育出版	97/10	\1575
		しょ	食・品・解・説・つ・きビジュアル食品成分表　科学技術庁資源調査会編	新しい食生活を考える会	大修館書店	97/06	\1029
		しょ	食品科学の基礎	高野光男	日報	00/04	\2600
		しょ	食品学	安保康治	開成出版	98/04	\2940
		しょ	食品学　２　各論	光永俊郎	培風館	95/11	\1733
		しょ	食品学概論	金田尚志	光生館	96/01	\2100
		しょ	食品学概論	金田尚志	光生館	97/11	\2100
		しょ	食品学各論	中川弘毅	朝倉書店	96/04	\3150
		しょ	食品学各論	加藤保子	南江堂	96/09	\2520
		しょ	食品学各論	瀬口正晴	化学同人	00/04	\2100
		しょ	食品学各論	菅原龍幸	建帛社	97/03	\2048
		しょ	食品学各論	吉田勉	三共出版	99/10	\2520
		しょ	食品学　各論	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版	97/10	\1890
		しょ	食品学講義　３	金田尚志	光生館	96/04	\2310
		しょ	食品学実験書	菅原龍幸	建帛社	96/05	\1995
		しょ	食品学実験ノート	仮屋園璋	建帛社	99/02	\2205
		しょ	食品学総論	加藤保子	南江堂	96/09	\2520
		しょ	食品学総論	森田潤司	化学同人	99/10	\2520
		しょ	食品学総論	菅原龍幸	建帛社	97/03	\2153
		しょ	食品学総論	吉田勉	三共出版	00/03	\2415
		しょ	食品学　総論	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版	97/11	\1470
		しょ	食品学　総論　改訂新版３版	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	96/07	\1470
		しょ	食品学総論・各論	小田求	朝倉書店	95/10	\4200
		しょ	食品学　総論・各論	小島喜久	学文社	99/04	\1890
		しょ	食品加工学	倉田忠男	朝倉書店	97/02	\2940
		しょ	食品加熱の科学	渋川祥子	朝倉書店	96/06	\3780
		しょ	食品機能学への招待　機能性食品とその効能	須見洋行	三共出版	95/06	\2100
		しょ	食品機能研究法	篠原和毅	光琳	00/05	\5565
		しょ	食品・化粧品危険度チェックブック	体験を伝える会転訛物１１０番	情報センター出版局	95/10	\1020
		しょ	食品・化粧品危険度チェックブック改訂版	体験を伝える会添加物１１０番	情報センター出版局	99/07	\1155
		しょ	食品図鑑	芦澤正和	女子栄養大学出版部	95/03	\16311
		しょ	食品成文表	科学技術庁資源調査会	第一出版株式会社	95/08	\945
		しょ	食品成分表　１９９５	香川綾	女子栄養大学出版部	95/01	\840
		しょ	食品づくりへの直言　新版	磯部晶策	風媒社	96/11	\1559
		しょ	食品添加物　安全神話の崩壊	渡辺雄二	丸善	96/09	\714
		しょ	食品添加物公定書解説書　第７版	廣川書店	廣川書店	99/06	\68250
		しょ	食品添加物事典	総合食品安全事典編集委員会	産業調査会	99/10	\3465
		しょ	食品添加物事典	日高徹	食品化学新聞社	97/06	\10500
		しょ	食品添加物は敵味方	西島基弘	丸善	99/06	\1260
		しょ	食品添加物ハンドブック	藤井清次	光生館	98/08	\3570
		しょ	食品添加物便覧　１９９５年版	食品と科学社	食品と科学社	96/07	\22427
		しょ	食品添加物便覧　１９９９年版	食品と科学社	食品と科学社	99/12	\22050
		しょ	食品の科学　４	松野隆一	文永堂出版	96/03	\4200
		しょ	食品の生活科学	山口迪夫	同文書院	95/02	\2205
		しょ	食品のレオロジー　改訂版	磯直道	成山堂書店	98/04	\2310
		しょ	食品表示ここを、こう見る	渡辺雄二	河出書房新社	00/04	\700
		しょ	食品表示の裏をよむ　安全、おいしい、おトクがわかる	ＮＡＣＳ東日本支部食部会	悠々社	99/06	\1900
		しょ	食品物性用語辞典	種谷真一	養賢堂	96/04	\3780
		しょ	食品用語ハンドブック　これだけは知っておきたい	真部孝明	大学教育出版	95/04	\1529
		しょ	植物科学のすべて	建帛社	建帛社	95/06	\2961
		しょ	食物・栄養科学シリーズ　１０	水谷民雄	培風館	98/11	\1890
		しょ	食物・栄養科学シリーズ　１８	川島利雄	培風館	97/04	\1785
		しょ	食物・栄養科学シリーズ　２１	武田真太郎	培風館	96/05	\2037
		しょ	食物・栄養科学シリーズ　６	奥恒行	培風館	00/02	\2079
		しょ	食物科学のすべて	Ｐ・Ｍ・ゲイマン	建帛社	98/04	\3045
		しょ	食物学　新版	門倉芳枝	朝倉書店	97/09	\2940
		しょ	食物の特性とその役割	五十嵐脩	放送大学教育振興会	00/10	\2518
		しょ	食料・栄養・健康　１９９５年版　最新の情報・資料とその解説	食糧栄養調査会	医歯薬出版株式会社	95/04	\3873
		しょ	食料・栄養・健康　１９９６年版　最新の情報・資料とその解説	食糧栄養調査会	医歯薬出版株式会社	96/04	\3873
		しょ	食料・栄養・健康　１９９７年版	食糧栄養調査会	医歯薬出版	97/05	\3885
		しょ	食料・栄養・健康　２０００年版	食糧栄養調査会	医歯薬出版	00/04	\3885
		しょ	食料・栄養・健康　９９年版	食糧栄養調査会	医歯薬出版	99/05	\3885
		しょ	食を楽しみ健やかに生きるために	日本栄養・食糧学会	光生館	98/10	\3675
		しょ	食をとりまく環境　歴史に学ぶ健康とのかかわり	柳田友道	学会出版センター	96/07	\2548
		しん	新ＩＤＮがあなたを守る　ニュースキンＩＤＮ・ファーマネックス製品全ガイド	ニューライフ出版編集部	ニューライフ出版	99/04	\1575
		しん	新エスカ２１食品学各論　第３版	栄養学・食品学・健康教育研究会	同文書院	95/02	\2205
		しん	新エスカ２１食品学総論　第４版	栄養学・食品学・健康教育研究会	同文書院	95/02	\2205
		しん	新開発食品ハンドブック	新開発食品保健対策研究会	中央法規出版	99/09	\5250
		しん	新開発食品ハンドブック　改訂	中央法規出版株式会社	中央法規出版株式会社	96/12	\5250
		しん	新「食育」革命	村上一男	現代書林	95/03	\1223
		しん	新食品学各論	吉田企世子	学文社	96/11	\2415
		しん	新食品学実験法　改訂版	高橋幸資	朝倉書店	99/02	\3570
		じん	人生１００年のＱＯＬ食事学	藤沢良知	家政教育社	96/09	\2940
		じん	人生を豊かにする食べ方と生き方の本	鈴木正成	健学社	96/02	\1223
		しん	新編食品成分表　１９９２	科学技術庁資源調査会	一橋出版	96/02	\897
		しん	新編食品成分表　２０００	一橋出版	一橋出版	00/03	\945
		しん	新編食品成分表　’９７	一橋出版	一橋出版	96/11	\897
		しん	新編食品成分表　’９８	一橋出版	一橋出版	98/02	\945
		しん	新編食品成分表　’９９	一橋出版	一橋出版	98/11	\945
		しん	新丸元淑生のスーパーヘルス　銀杏とサメと賢い食事	丸元淑生	新潮社	95/09	\380
		しん	新・見てわかるファーマネックス	石垣洋一郎	ニューライフ出版	00/04	\893
		スー	スーパーサプリメントへの挑戦　乳酸菌生産物質	水谷武夫	翡翠社	00/12	\1890
		スー	スーパー自然食スタイルブック	東方書林	東方書林	95/01	\1529
		ずか	図解食品学実験	新美康隆	みらい	98/04	\2800
		すぐ	すぐ役に立つ食品安心読本	青樹社	青樹社	00/05	\1470
		ずせ	図説　食品成分表	図説食品成分表編集委員会	一橋出版	95/08	\945
		せい	生活・栄養のための食品学	吉田勉	弘学出版	95/04	\2345
		せい	正食と人体　一倉定の体験的健康学	一倉定	致知出版社	97/11	\2100
		せか	世界の食事指針の動向	日本栄養・食糧学会	建帛社	98/04	\2415
		せか	世界の食べもの時をこえる旅　１　非グルメ的エッセイ	磯部晶策	風媒社	96/11	\1407
		せか	世界の食べもの時をこえる旅　２　非グルメ的エッセイ	磯部晶策	風媒社	96/11	\1407
		ぜひ	ぜひ知っておきたい食品商品学	太田静行	幸書房	96/04	\2447
		ぜひ	ぜひ知っておきたい食品添加物の常識　改訂	日高徹	幸書房	96/09	\2520
		ぜん	全網羅食品添加物危険度事典	渡辺雄二	ベストセラーズ	99/01	\780
		せん	専門医がやさしく教える食品成分表生活習慣病を防ぐ１００の食品の栄養効	西崎統	PHP研究所	99/10	\1323
		そう	総合栄養学事典　ハンディ版	吉川春寿	同文書院	96/07	\3150
		そう	総合食品事典	桜井芳人	同文書院	96/03	\3150
		ぞく	続・あぶない食品物語	溝口敦	小学館	95/06	\1121
		そざ	素材で知る特定保健用食品	石倉俊治	時事通信社業務局企画管理部	95/02	\1835
		そし	粗食のすすめ実践マニュアル	幕内秀夫	講談社	00/12	\672
		その	その食事ではキレる子になる　心と脳はこんなに食べ物に影響される	鈴木雅子	河出書房新社	98/07	\700
		その	その食事では悪くなる　食事崩壊と脳への影響	大沢博	三五館	99/11	\1365
		ダイ	ダイエット・カロリーチェック　ダイアリーハンドブック	菅原明子	池田書店	97/09	\998
		ダイ	ダイオキシンも怖くない食生活革命	八藤眞	メタモル出版	99/11	\1260
		だい	大地の恵みルイボスティー	中野昌俊	東洋医学舎	95/11	\612
		たい	体内革命	市藤勇	ベストセラーズ	96/04	\1544
		たい	体内革命　実践編　バイオ・ノーマライザーで元気になった私たち	市藤勇	ベストセラーズ	96/09	\1743
		ただ	正しい食生活のための食品成分表　１９９６年版	松元文子	柴田書店	96/01	\561
		ただ	正しい食生活のための　食品成分表四訂　１９９５年版	松元文子	柴田書店	95/02	\561
		たの	楽しくわかるファーマネックス	ニューライフ出版	ニューライフ出版	00/04	\1050
		たべ	食べもの情報ウソ・ホント　氾濫する情報を正しく読み取る	高橋久仁子	講談社	98/10	\945
		たべ	食べ物と健康ホントの話　あなたの知識間違っていませんか	稲神馨	梧桐書院	97/08	\630
		たべ	食べ物のメリット・デメリット早わかり事典	川嶋昭司	三笠書房	95/06	\620
		たべ	食べる健康法　キッチン栄養学　からだにいい食品１４５	上村泰子	高橋書店	96/04	\1155
		たべ	食べるサイエンス　おいしく食べることから始める食生活デザインブック	ダイヤモンド社	ダイヤモンド社	97/03	\2100
		たべ	食べるって何だろう	野田知子	合同出版	00/04	\1470
		ちが	ちがいのわかる　食品小事典	川口啓明	大月書店	95/05	\2310
		ちき	地球社会の食料経済　環境・食料・健康の調和を求めて	藤沢良知	家政教育社	99/09	\1575
		ちゅ	中華料理は痩せる	林彩美	はまの出版	96/02	\1529
		ちょ	長寿と日本食　日本から世界への発信	家森幸男	生活ジャーナル	96/02	\1530
		ちょ	長寿の秘訣は食にあり	家森幸男	マキノ出版	98/04	\1470
		ちょ	調理と食生活のための食品成分表	柴田書店	柴田書店	97/12	\630
		てん	添加物のＱ＆Ａ　食品・化粧品は安全か	西岡一	ミネルヴァ書房	97/10	\2310
		てん	天才児を育てる「食事」	松村百合子	コスモトゥーワン	99/07	\1365
		でん	伝統食の復権	島田彰夫	東洋経済新報社	00/12	\1575
		てん	天然食品・薬品・香粧品の事典	ＡＬＢＥＲＴＹ・ＬＥＵＮＧ	朝倉書店	99/07	\26250
		どく	毒を盛るか愛を盛るか	本間千枝子	フレーベル館	99/11	\1680
		どこ	どこへ行く“子どもの食生活”	赤ちゃんとママ社	赤ちゃんとママ社	00/05	\1890
		どわ	ど忘れ栄養食品成分表	栄養食品成分表編集委員会	人文社	95/06	\1100
		どわ	ど忘れ栄養食品成分表　ホーム版　やさしい成分表	栄養食品成分表編集委員会	教育図書	95/01	\1029
		どわ	ど忘れヘルシーガイド事典	全教図	全教図	99/01	\1029
		ナイ	ナイショでおしえて電気メロンてなあに	ちばコープ商品部	コープ出版	97/04	\1260
		なに	何を食べたらよいのか　氾濫する情報にふりまわされないために	日本農芸化学会	学会出版センター	99/05	\1680
		なに	何を食べるべきか	金沢和樹	コープ出版株式会社	95/02	\1632
		なる	なる本食生活アドバイザー	ＦＬＡネットワーク	週刊住宅新聞社	99/04	\1365
		にじ	二十一世紀を担う子どもたちのために	高塚人志	富士書店	97/07	\1680
		にち	日常食品のための　四訂　食品成分表	門倉芳枝	中教出版	95/03	\630
		にほ	日本食品ビタミンＫ・Ｂ　６　・Ｂ　１２成分表	科学技術庁資源調査会	大蔵省印刷局	96/01	\1020
		にほ	日本食品標準成分表	科学技術庁資源調査会	大蔵省印刷局	95/12	\2345
		にほ	日本人の食事、ここがヘンだ	オフサイド・ブックス編集部	彩流社	99/02	\1260
		にほ	日本の健康機能性食品トクホ（特定保健用食品）	中川くに男	ブックマン社	99/06	\1890
		ニュ	ニューライフ食品学	森一雄	建帛社（けんぱく社）	96/02	\1890
		のう	農薬・添加物こうすれば安心して食べられる	北野大	主婦と生活社	95/02	\948
		ハイ	ハイテク食品は危ない	天笠啓祐	緑風出版	95/11	\1680
		ハイ	ハイテク食品は危ない　増補版　蝕まれる日本の食卓	天笠啓祐	緑風出版	97/05	\1680
		はた	働き盛りの食事学	松本直美	廣済堂出版	95/11	\816
		はっ	発掘あるある大事典	関西テレビ放送	関西テレビ放送	97/12	\1500
		はっ	発掘あるある大事典　２	番組スタッフ	関西テレビ放送	98/08	\1600
		はっ	発掘あるある大事典　３	番組スタッフ	関西テレビ放送	99/09	\1600
		はど	波動食品革命	渡邊広	ウィーグル	97/07	\1050
		はど	波動の食品学	江本勝	星雲社	95/04	\1529
		ビジ	ビジュアルワイド食品成分表　改訂版	東京書籍編集部	東京書籍	98/02	\733
		ひと	ひと目でわかる日常食品成分表　５訂新版	講談社	講談社	98/08	\945
		ひょ	標準食品学各論	沢野勉	医歯薬出版	99/08	\2520
		ひょ	標準食品学総論	青柳康夫	医歯薬出版	96/12	\2730
		ひょ	標準食品学総論　第２版	青柳康夫	医歯薬出版	98/12	\2730
		ファ	ファーマネックス完全読本	伊勢龍彦	四海書房	00/05	\1575
		フー	フードサイエンス　新しい食品学総論	宮川金二郎	化学同人	97/02	\1890
		フー	フードスペシャリスト論	日本フードスペシャリスト協会	建帛社	98/11	\1995
		フー	フードデータガイド最新食品成分表	学習研究社	学習研究社	96/00	\764
		ふそ	不足と過剰の間で　栄養の摂取	松木光子	講談社	95/05	\2854
		ヘル	ヘルシー食生活	厚生省保健医療局健康増進栄養課	調理栄養教育公社	96/03	\1223
		マク	マクロビオティック食事法　下	久司道夫	日貿出版社	00/06	\2415
		まだ	まだ手遅れじゃない　粗食にしなさい！	高橋華王	東邦出版	00/12	\1575
		まと	まともな食べものガイド　最新版第２次改訂　有機野菜から無添加調味料ま	根本悦子	学陽書房	97/06	\1890
		まと	まともな食べ物が食べたい	金丸弘美	ダイヤモンド社	97/12	\1470
		まほ	魔法の保存食　冷凍・冷蔵テクニック　冷凍・冷蔵テクニック　おいしく	新生活研究会	創元社	95/03	\999
		まる	まるごと学ぶ食生活と健康づくり	加藤秀夫	化学同人	99/05	\2100
		まる	丸善食品総合辞典	五十嵐脩	丸善	98/03	\39900
		みぢ	身近な食品学	豊沢功	化学同人	98/11	\1890
		みて	見てわかるＩＤＮ　日々健康に過ごすために	ニューライフ出版	ニューライフ出版	99/03	\1365
		みて	見てわかるファーマネックス　１００を超える全米のマスコミが取り上げた	石垣洋一郎	ニューライフ出版	99/08	\893
		みな	見なきゃ損する食品・衣料表示のカラクリ	垣田達哉	三水社	98/09	\1365
		みら	未来食	大谷ゆみこ	メタ・ブレーン	96/09	\2050
		みら	未来食　環境汚染時代をおいしく生き抜く	大谷ゆみこ	メタ・ブレーン	95/05	\2050
		みん	みんな元気になあれ	鈴木雅子	企画室	99/02	\1121
		めで	目で見る８０キロカロリー食品ガイド最新改訂版	鈴木吉彦	主婦の友社	97/12	\1050
		めで	目で見る８０キロカロリー食品ガイド最新版	鈴木吉彦	主婦の友社	95/07	\999
		めで	目で見る８０キロカロリー食品ポケットガイド　最新版	鈴木吉彦	主婦の友社	98/04	\693
		めで	目で見る食品カロリー辞典　おかず・素材編　大改訂版	学習研究社	学習研究社	95/11	\805
		もう	もうだまされない食品表示	垣田達哉	三水社	98/01	\1365
		モロ	モロヘイヤが効く　完全版　やせる病気退治の万能野菜	主婦の友社	主婦の友社	95/06	\693
		やさ	野菜の色には理由がある	石黒幸雄	毎日新聞社	96/08	\1427
		やさ	野菜の色には理由がある　続　トマト＆緑黄色野菜の効用	石黒幸雄	毎日新聞社	99/07	\1470
		よう	要説食品学各論	箕口重義	建帛社	96/02	\2415
		よう	要説食品学総論	廣田才之	建帛社	97/04	\2205
		よく	よくわかるアムウェイのニュートリション　ビジネスのための完全ガイド	木下三郎	四海書房	97/11	\1344
		よく	よくわかる暮しのなかの食品添加物新訂版	日本食品添加物協会暮らしのなかの	光生館	96/12	\2940
		よく	よくわかる天然添加物の話	藤原邦達	合同出版	96/01	\816
		よん	四訂食品成分表　１９９６	香川綾	女子栄養大学出版部	96/01	\840
		よん	四訂食品成分表　１９９７　科学技術庁資源調査会編四訂日本食品標準成分表	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	97/01	\840
		よん	四訂食品成分表　１９９８	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	98/01	\840
		よん	四訂食品成分表　１９９９	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	99/01	\840
		よん	四訂食品成分表　２０００	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	00/01	\840
		よん	四訂日本食品標準成分表	科学技術庁資源調査会	国立印刷局	97/04	\2331
		りょ	緑茶・紅茶が命を守る！	大森正司	愛育社	97/07	\998
		レク	レクソールがあなたを変える　生活習慣病とは無縁な人生を送りましょう	ドリーム書房編集部	ドリーム書房	99/02	\1365
		レク	レクチャー食品学各論	有田政信	建帛社	99/04	\2205
		レク	レクチャー食品学総論	有田政信	建帛社	99/05	\2205
		わか	分かりやすい食生活論	藤野安彦	裳華房	96/09	\2310
		わた	私のダイエット日記	ベストセラーズ	ベストセラーズ	97/04	\1575
		わら	笑って死ねる安全食実践講座	魚柄仁之助	講談社	99/09	\1470

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