ラ	売順		書名	著者	出版社	発行	定価
		きほ	基本の和食	オレンジページ	オレンジページ	00/02	\630
		きほ	基本のイタリアン	オレンジページ	オレンジページ	00/02	\630
		おい	美味しい方程式の原点	野崎洋光	文化出版局	00/09	\1680
		ケン	ケンタロウの和食ムズカシイことぬき	ケンタロウ	講談社	00/03	\1365
		さら	さらに、美味しい方程式　分とく山野崎洋光が明かす	野崎洋光	文化出版局	99/04	\1680
		かざ	飾り巻きずしのり巻き大全科	川澄健	グラフ社	99/10	\1890
		わし	和食のすすめ　新装版	永山久夫	春秋社	99/10	\1995
		おい	美味しい方程式　分とく山野崎洋光が説く	野崎洋光	文化出版局	97/06	\1575
		あり	有元葉子の和食	有元葉子	幻冬舎	99/03	\2310
		つが	津軽の惣菜	高橋みちよ	津軽書房	98/11	\2100
		えど	江戸前寿司への招待	佐川芳枝	PHP研究所	97/12	\1450
		おき	沖縄家庭料理入門	渡慶次富子	農山漁村文化協会	00/03	\1750
		プロ	プロのためのわかりやすい日本料理	畑耕一郎	柴田書店	98/07	\5670
		かん	神田鶴八ちょっと小粋な鮨ばなし	師岡幸夫	草思社	00/02	\1680
		わふ	和風のおかず	オレンジページ	オレンジページ	99/01	\1050
		だし	だしの本　第２版	藤村和夫	ハート出版	97/03	\3150
		にほ	日本料理　酢のもの・和えもの／寄せもの・練りもの／ご飯もの　完全イ	大阪あべの辻調理師専門学校	同朋舎出版	97/04	\2856
		たい	鯛の鯛	小山裕久	柴田書店	96/11	\1890
		どい	土井勝　日本のおかず５００選	土井勝	全国朝日放送株式会社	95/03	\2548
		だれ	誰れにもできる精進料理　素材を生かしたヘルシーなおかず	西川玄房	淡交社	97/03	\1995
		まく	幕の内弁当の美学　日本的発想の原点	栄久庵憲司	朝日新聞社出版局	00/02	\819
		わし	和食の美味しいコツ　分とく山野崎洋光の味の覚え書き	野崎洋光	講談社	99/12	\1575
		きょ	京の味	駒敏郎	向陽書房	00/05	\2730
		つじ	「辻調」直伝　家庭の和食	畑耕一郎	講談社	00/02	\1890
		しき	四季日本の料理　春	講談社	講談社	98/03	\6090
		すし	寿司ネタ図鑑　オールカラー版	本多由紀子	小学館	97/12	\1785
		でき	できる和食　定番料理はこの一冊で	日本放送出版協会	日本放送出版協会	00/12	\1575
		わし	和食の基本	ＳＳコミュニケーションズ	SSコミュニケーションズ	97/12	\1050
		すし	すしの技すしの仕事	小澤諭	柴田書店	99/11	\4410
		かい	回転スシ世界一周	玉村豊男	TaKaRa酒生活文化研究所	00/07	\1575
		ほの	炎との饗宴	丸田明彦	柴田書店	95/02	\5913
		ほん	本格派の日本料理　プロの技術に学ぶおいしい和食メニュー	小倉久米雄	旭屋出版	99/02	\1890
		そざ	素材と日本料理　第４巻　野菜篇	柴田書店	柴田書店	99/06	\3150
		そざ	素材と日本料理　第５巻　野菜篇　その２	柴田書店	柴田書店	99/09	\3150
		そざ	素材と日本料理　第３巻　魚介篇　その３	柴田書店	柴田書店	98/12	\3150
		しゅ	首藤夏世の京のおばんざい　あぁうまかった　うしまけた	首藤夏世	京都新聞社	96/05	\1325
		しあ	しあわせの沖縄料理	岩谷雪美	パルコ	00/07	\1575
		つじ	辻留ご馳走ばなし	辻嘉一	中央公論新社	99/12	\660
		うち	うちの幸せごはんめしあがれ	鈴木登紀子	講談社	96/02	\1631
		わふ	和風のおかず百科　下ごしらえから献立づくりまで料理のこまったにズバ	フジテレビジョン	フジテレビジョン	96/11	\1407
		いけ	池波正太郎の江戸料理を創る	藤井宗哲	マガジンハウス	99/04	\2310
		わし	和食の基本技術　野菜・豆腐編	遠藤十士夫	旭屋出版	99/09	\2940
		かい	懐石料理　基礎と応用	柴田日本料理研鑚会	柴田書店	98/10	\8400
		にほ	日本料理のコツ	杉田浩一	学習研究社	95/05	\1533
		にほ	日本のごはん、私のごはん	ホルトハウス房子	文化出版局	98/12	\1890
		りょ	料理覚え書	志の島忠	グラフ社	00/01	\2940
		のざ	野崎洋光の和食でおもてなし	野崎洋光	光文社	98/10	\1575
		すき	すきやばし次郎旬を握る	里見真三	文藝春秋	97/10	\2800
		ごは	ごはんがおいしい和風のおかず	久田雅隆	ネコ・パブリッシング	00/12	\1575
		おす	おすしづくり一年生	有元葉子	家の光協会	95/03	\1068
		ベタ	ベターホームのおとなの和食　四季の素材をおいしく味わう献立集〈カロリー・	ベターホーム協会	ベターホーム出版局	00/11	\1470
		じゆ	自遊に楽しむ和食	久田雅隆	ネコ・パブリッシング	00/06	\1500
		しょ	精進豆料理　三光院・香栄禅尼の	出井邦子	小学館	97/08	\1575
		りょ	料理名由来考　増補新版	志の島忠	三一書房	98/03	\3150
		りょ	料理秘伝　辻留・辻嘉一語録	浪川寛治	婦人画報社	96/10	\1937
		ごみ	五味六味	辻嘉一	中央公論社	95/10	\836
		おか	おかず２００１	浜田ひろみ	日本放送出版協会	98/03	\2940
		つじ	辻クッキングテキストブック　日本料理	ジャパンクッキングセンター	ジャパンクッキングセンター	97/11	\1680
		てつ	鉄人道場六三郎の家庭料理	道場六三郎	廣済堂出版	95/02	\1350
		どら	土楽食楽	福森雅武	文化出版局	99/06	\2100
		ゆう	有名店・繁盛店の　すしの調理技術江戸前ずし編	旭屋出版	旭屋出版	00/12	\3675
		にほ	日本料理〔揚げもの・蒸しもの〕	大阪あべの辻調理師専門学校	同朋舎出版	95/12	\2856
		レパ	レパートリーが豊かになる四季の刺身料理　基本からよくわかるおいしさ	大田忠道	旭屋出版	00/03	\1890
		だれ	誰にでもできる精進料理　２　西川玄房和尚の	西川玄房	淡交社	98/11	\1995
		みち	道場六三郎の教えます小粋な和風おかず	道場六三郎	日本放送出版協会	95/04	\1529
		てん	天ぷらうなぎ　天ぷらうなぎの、名店・繁盛店の奥義に迫る	旭屋出版	旭屋出版	97/06	\1890
		やさ	やさしい和食　季節の香りと風味を食卓に	鈴木登紀子	グラフ社	96/03	\1223
		きせ	奇跡のスパイスターメリック料理レシピ集	ロイチョウドゥーリ・ジョイ	アスペクト	99/11	\1575
		おい	おいしい沖縄料理	尚承	柴田書店	95/07	\2625
		てい	定番メニューの料理用語１４５　和食編	同文書院	同文書院	98/02	\1155
		てぃ	てぃーあんだ	山本彩香	沖縄タイムス社	98/12	\2415
		おに	鬼平料理番日記	阿部孤柳	小学館	98/11	\670
		やさ	野菜がごちそう和食のおかず	福山秀子	柴田書店	00/07	\1890
		にほ	日本料理の四季　２３　’９６春夏篇	柴田書店	柴田書店	96/03	\2957
		のざ	野崎洋光一汁三菜　分とく山　美味しくて体にやさしい食事	野崎洋光	主婦と生活社	98/11	\1680
		てん	天ぷら道楽	早乙女哲哉	講談社	96/04	\1835
		だい	大地に向かってごちそうさま	平野寿将	家の光協会	00/11	\1470
		きし	岸朝子のおいしい沖縄の食卓	岸朝子	同文書院	00/07	\1680
		きょ	京料理の福袋　料亭菊乃井主人が語る料理人の胸の内	村田吉弘	小学館	99/11	\460
		いち	一流板前が手ほどきする人気の日本料理	世界文化社	世界文化社	97/11	\3360
		すし	寿司屋のかみさんうちあけ話	佐川芳枝	講談社	98/10	\540
		はじ	初めての和食基本とコツ	伊藤玲子	西東社	00/04	\1050
		きょ	京のおもてなし料理	京都新聞社	京都新聞社	00/02	\1680
		わし	和食とうつわの本	オレンジページ	オレンジページ	98/11	\890
		きょ	京のおばんざい	大村しげ	中央公論社	96/01	\816
		すし	寿司屋のかみさんおいしい話	佐川芳枝	講談社	99/06	\490
		おも	おもてなしのちらし寿司　季節のちらし　お弁当ちらし　洋風・中華風	金田美喜子	グラフ社	96/03	\704
		いま	今さらながらの和食修業	阿川佐和子	集英社	99/10	\1680
		さけ	酒呑みのまよい箸　付献立帳二百八十品	浅野陽	講談社	97/08	\2625
		りょ	料理屋の弁当と仕出し	松岡昌平	柴田書店	00/10	\3990
		にほ	日本の香り	二部治身	文化出版局	00/06	\1890
		えど	江戸前のすし	山崎博明	雄鶏社	96/02	\1529
		わの	和のおかず　京味・西健一郎の幸せな台所	西健一郎	大海社	97/03	\2957
		うお	魚と野菜で和食のごちそう	川原渉	群羊社	96/05	\2447
		にほ	日本料理千夜一夜物語	阿部狐柳	ジャパンアート社，プラザ出版	98/09	\2520
		おち	お茶漬け一杯の奥義	お茶料理研究会	創森社	98/08	\1300
		にほ	日本料理の四季　２７　’９８春夏篇	柴田書店	柴田書店	98/03	\2940
		そじ	四條司家直伝日本料理作法	四條隆彦	小学館	98/04	\560
		わし	和食はおかずの一等賞	扶桑社	扶桑社	00/07	\980
		にほ	日本料理四季盛付	志の島忠	グラフ社	98/10	\3990
		おく	お国自慢鰻料理百科	佐藤隆二	小学館	98/08	\1575
		なが	長崎料理歳時記　２１世紀に残したい故郷の味	長崎新聞社	長崎新聞社	99/05	\1575
		しん	新・カラダにおいしい和粗食のすすめ	ＰＨＰ研究所	PHP研究所	00/01	\1200
		にほ	日本料理の四季　２５　’９７春夏篇	柴田書店	柴田書店	97/03	\2940
		１２	１２００ｋｃａｌの和風献立	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	96/01	\1050
		にほ	日本料理の四季　２６　’９７秋冬篇	柴田書店	柴田書店	97/09	\2940
		かて	家庭でできる日本料理　決定版	神田川俊郎	朝日出版社	95/10	\1529
		そざ	素材と日本料理　第６巻　肉・珍味他篇	柴田書店	柴田書店	99/12	\3150
		すし	すし屋の板前さんが教えるうまいすしをつくる	成美堂出版編集部	成美堂出版	00/12	\1260
		しん	新鮮寿し本	博学こだわり倶楽部	河出書房新社	98/06	\500
		おに	鬼平がうまいと言った江戸の味	逢坂剛	PHP研究所	99/12	\1365
		えん	塩分１日６ｇの和風献立	小川聖子	女子栄養大学出版部	96/08	\1050
		すし	寿司屋のかみさんお客さま控帳	佐川芳枝	中央公論新社	99/05	\1575
		すし	寿司屋のかみさんおいしい話	佐川芳枝	講談社	96/06	\1575
		にほ	日本料理の四季　３２	柴田書店	柴田書店	00/09	\2940
		すの	酢のものあえものマリネレシピ１５０品	藤巻あつこ	グラフ社	99/08	\1050
		やな	柳原一成の和食指南	柳原一成	日本放送出版協会	00/11	\1680
		わし	和食じょうず盛り付けと器づかい　お惣菜からおもてなし料理まで１７５品	淡交社	淡交社	99/02	\1995
		いち	一流板前が手ほどきする人気の日本料理　２　完全保存版	世界文化社	世界文化社	98/04	\3360
		ここ	こころの食卓精進料理をくらしの中で　レシピ付	藤井宗哲	日本放送出版協会	00/10	\1575
		テー	テーブルマナーの本日本料理	日本観光協会	柴田書店	98/08	\840
		とう	東京の味・江戸の味　料理人の秘伝	中公文庫編集部	中央公論社	96/05	\816
		かん	関西のおいしい味	大阪あべの辻調理師専門学校	同朋舎出版	95/11	\2854
		きょ	京料理の福袋　菊乃井	村田吉弘	朝日出版社	95/11	\1835
		むら	村田吉弘の１０分でできる和のおかず	村田吉弘	日本放送出版協会	98/03	\1575
		みそ	味噌汁の情景　食卓に香る１２３のレシピ	千葉道子	グラフ社	00/11	\1050
		きょ	今日の夕ごはんはおまかせ　すぐできる和風のおかず	清水信子	講談社	99/10	\1785
		ちゃ	ちゃんと作れる和食	マガジンハウス	マガジンハウス	00/05	\900
		ほっ	ほっとするね和風ごはん	加藤美由紀	講談社	97/09	\1680
		にほ	日本料理　イラスト・調理方法・手順付き	辻勲	辻学園調理技術専門学校	98/06	\3150
		じき	直伝賄いめしの知恵	小倉久米雄	小学館	99/11	\690
		カウ	カウンターからの提案　料理人が作る家庭のおかず	西健一郎	中央公論社	96/09	\816
		わし	和食の基本技術　魚介・海藻編	遠藤十士夫	旭屋出版	99/11	\2940
		てづ	手づくりを楽しむすしの本	成瀬宇平	柴田書店	99/09	\2310
		そざ	素材と日本料理　第２巻　魚介篇　その２	柴田書店	柴田書店	98/10	\3150
		そざ	素材と日本料理　第１巻　魚介篇　その１	柴田書店	柴田書店	98/07	\3150
		にほ	日本料理技術百科　第１巻	柴田書店	柴田書店	95/05	\3150
		つき	つきぢ田村のお惣菜	つきぢ田村調理部	成美堂出版	00/01	\1260
		うま	うまいっ和風おかず１２５選	平野寿将	主婦の友社	98/03	\1260
		まい	毎日がおいしい食卓	松本忠子	文化出版局	96/04	\1427
		おや	小山裕久のおいしい日本料理　基本から、毎日のおかず、もてなし料理ま	小山裕久	プレジデント社	97/05	\987
		うま	うまいっ和風おかず	平野寿将	主婦の友社	00/12	\693
		こば	小林カツ代のやさしい和食	小林カツ代	講談社	95/12	\1020
		しき	四季日本の料理　冬	講談社	講談社	98/09	\6090
		ずか	図解吉兆仕込み包丁さばきの極意	遠藤功	講談社	98/04	\1890
		１４	１４００ｋｃａｌの和風献立	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	96/11	\1050
		すし	寿司ネタ図鑑	本多由紀子	小学館	96/05	\1533
		シマ	シマヌジュウリ　新版	藤井つゆ	南方新社	99/08	\5040
		きょ	京の料理　２	二村春臣	光村推古書院	98/01	\1050
		ニッ	ニッポンみそ汁風土記	日本みそ汁研究所	エー・ジー	98/06	\1500
		のざ	野崎洋光の和食をたのしむ	野崎洋光	同朋舎	99/11	\1680
		しき	四季日本の料理　秋	講談社	講談社	98/07	\6090
		にほ	日本料理の四季　２９　’９９春夏篇	柴田書店	柴田書店	99/03	\2940
		にほ	日本料理の四季　３０　�V９９秋冬篇	柴田書店	柴田書店	99/09	\2940
		しき	四季日本の料理　夏	講談社	講談社	98/05	\6090
		かわ	かわり懐石	高橋英一	淡交社	99/01	\1890
		かざ	飾り寿司	ゆうエージェンシー	成美堂出版	98/10	\1365
		よむ	読む　食辞苑　日本料理言葉尽くし	小林弘	同文書院	96/06	\2310
		にほ	日本料理の四季　３１	柴田書店	柴田書店	00/03	\2940
		すし	すしの貌　時代が求めた味の革命	日比野光敏	大巧社	97/06	\1260
		てん	点心振舞	河田三朗	柴田書店	95/01	\5913
		とこ	とことんおでん紀行	新井由己	凱風社	99/03	\1890
		おと	男は黙って精進料理	藤井宗哲	雄鶏社	96/01	\1529
		きょ	京の料理　１	二村春臣	光村推古書院	98/01	\1050
		きょ	京の旧家の台所から	澤村市子	文化出版局	98/11	\1785
		かく	隠し包丁	田村隆	白水社	00/09	\2100
		にほ	日本料理でたいせつなこと	小山裕久	光文社	99/12	\1575
		ひで	秘傳鱧料理	朝尾朋樹	誠文堂新光社	97/07	\8925
		ヘル	ヘルシーな京の精進料理	大村しげ	中央公論社	95/05	\714
		つじ	辻留日本料理を彩る　うつわと四季の食材	辻義一	小学館	99/04	\5985
		１６	１６００ｋｃａｌの和風献立	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	96/01	\1050
		かっ	割烹久田のオリジナルつまみ１３２　こだわりの肴、簡単、おいしいつまみ	久田雅隆	ネコ・パブリッシング	00/12	\980
		もた	もたい健治の和食指南　おとうさんの板前修業	もたい健治	雄鶏社	97/07	\1533
		すし	すしの美味しい話	中山幹	社会思想社	96/11	\1890
		みそ	みそ汁名人　ア・イ・デ・ィ・ア１００	小学館	小学館	96/12	\357
		わふ	和風・節約おかず　つきぢ田村流・材料をムダにしない	主婦と生活社	主婦と生活社	96/07	\1223
		はは	母の手のうち和食のコツ　２１世紀に伝えたい家庭の味	講談社	講談社	00/11	\1785
		つじ	辻留のおもてなし歳時記	辻義一	小学館	00/04	\560
		のざ	野崎洋光の和食をたのしむ　続	野崎洋光	同朋舎	00/07	\1575
		ろさ	魯山人美味の真髄	平野雅章	リヨン社	97/06	\2730
		つき	つきぢ田村料理の理	田村平治	小学館	98/11	\460
		めか	目からウロコの和食術　めんつゆで味つけ簡単	千葉道子	婦人生活社	00/12	\1050
		しゅ	旬菜和食	田口成子	講談社	00/05	\1785
		Ｊａ	Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｆａｍｉｒｙ−Ｓｔｙｌｅ　Ｒｅｃｉｐｅｓ	Ｈｉｒｏｋｏ・Ｕｒａｋａｍｉ	講談社インターナショナル	95/01	\2961
		しょ	精進料理入門	阿部慈園	大法輪閣	98/11	\2205
		おな	お鍋ひとつでかんたん和食	藤野嘉子	講談社	96/09	\999
		おふ	おふくろの味　和風のおかず	村上昭子	小学館	96/04	\1509
		りょ	料亭主人がつくる京のおそうざい	辻雅光	淡交社	00/03	\1890
		ひと	ひとり鍋のすすめ	永山久夫	春秋社	00/12	\1785
		おい	おいしい和食基本レシピ	主婦と生活社	主婦と生活社	00/10	\1260
		きょ	京料理花伝	松本章男	京都新聞社	96/12	\1835
		にほ	日本料理　プロが教える隠し味　味の決め手は調味料の使い方！	田中喜一	ブックマン社	95/04	\1407
		なに	浪速のご馳走帖	上野修三	世界文化社	00/06	\5985
		にほ	日本料理の四季　２８　’９８秋冬篇	柴田書店	柴田書店	98/09	\2940
		ＨＡ	Ｈａｎａｋｏ料理の本正しい和食	マガジンハウス	マガジンハウス	96/09	\795
		にほ	日本料理献立百科	柴田書店	柴田書店	96/08	\3568
		わし	和食のおいしい味つけ	主婦と生活社	主婦と生活社	99/02	\1260
		てづ	手作り和食工房	鈴木登紀子	グラフ社	99/04	\3990
		わふ	和風おかず秘密の味つけ	斎藤辰夫	主婦と生活社	97/05	\1365
		あっ	あったか食べるみそ汁　具だくさんだから栄養いっぱい	ブティック社	ブティック社	99/11	\945
		しょ	食材別　ひと味おいしい日本料理	辻調理師専門学校調理・	講談社	00/02	\3465
		にほ	日本料理技術百科　第４巻	柴田書店	柴田書店	95/11	\3150
		から	体にやさしい和風のおかず　素材ムダなし使い切り	成美堂出版編集部	成美堂出版	99/09	\1260
		すし	すしの美味しい話	中山幹	中央公論社	98/10	\780
		わふ	和風のおもてなしおかず	鈴木登紀子	小学館	97/06	\1155
		だし	だしが決め手の関西風味の本	ＴＢＳブリタニカ	TBSブリタニカ	99/01	\1000
		しき	四季の献立料理屋の会席料理	志の島忠	旭屋出版	99/05	\19800
		やっ	やっぱりおいしい和食の定番　厳選おかずとご飯、汁もののかずかず	清水信子	グラフ社	99/07	\1050
		りょ	料理人	高乗英樹	丸善メイツ	99/02	\2310
		にほ	日本料理の伝統技術　第３巻	柴田書店	柴田書店	95/09	\3150
		かて	家庭で作れる京料理	中村文治	中央公論社	95/03	\714
		おも	おもてなしの和食　夏ハ涼シキヨウニ冬ハ暖カナルヨウニ	内野住光子	グラフ社	95/07	\1223
		しょ	庄内のうまいもの　新装増補	日向文吾	東北出版企画	98/07	\1680
		おき	沖縄元気料理	中村成子	マガジンハウス	96/09	\1427
		にほ	日本料理こつ極意書	仲田雅博	柴田書店	95/06	\1260
		ぐだ	具だくさんのみそ汁	ブティック社	ブティック社	00/01	\945
		にほ	日本料理の四季　２２　’９５秋冬篇	柴田書店	柴田書店	95/09	\2957
		やす	安田ゆう子料理の本　沖縄	安田ゆう子	那覇出版社	99/11	\2280
		ひと	ひとり分から作るはじめての煮もの和えもの	村上昭子	雄鶏社	96/03	\1325
		なべ	鍋名人になる本　プロの調理テクニックに学ぶ	旭屋出版	旭屋出版	00/12	\1050
		わし	和食　第１０集	旭屋出版	旭屋出版	98/06	\2960
		さい	再現　江戸惣菜事典	川口はるみ	東京堂出版	95/12	\2650
		とさ	土佐の味京の味　カラー版	宮尾登美子	中央公論社	98/04	\740
		わし	和食　第８集	旭屋出版	旭屋出版	97/05	\2960
		あた	新しい和の料理	中嶋貞治	家の光協会	00/01	\1575
		にし	西花見小路料理人の伝言	西岡長久	かもがわ出版	00/03	\1890
		ママ	ママの手作り簡単おすし	木下直子	ブティック社	98/10	\840
		しん	新和食の基本　おいしく作れる基本がいっぱい	世界文化社	世界文化社	00/11	\1575
		おい	おいしいＮＥＷ沖縄料理レシピ＆レストランガイド	旭屋出版編集部	旭屋出版	98/02	\2100
		わし	和食塾	志の島小美	グラフ社	00/10	\1050
		こと	古都で味わう精進料理　旅と味の出会い　有名寺院から専門店まで	婦人画報社	婦人画報社	97/04	\1730
		にほ	日本料理の楽しみ	田村暉昭	はまの出版	95/03	\1890
		さけ	酒の肴の料理とお通し	志の島忠	旭屋出版	95/01	\20184
		きほ	基本のきほん和食	主婦と生活社	主婦と生活社	00/12	\1050
		しん	新鮮和風　クレオール・クッキング奥村彪生のおしゃれな夕はん	奥村彪生	ひかりのくに	95/11	\1008
		モダ	モダン・オキナワン・クッキング　沖縄料理	ＫＯＪＵＮ	ICGミューズ出版	99/05	\1785
		ヌー	ヌーベルおふくろの味	ＣＯＯＫＮ・Ｅ・Ｔ・ＷＯＲＫ	読売新聞社出版局	96/03	\1223
		ふね	船の料理人が選ぶ和食の定番　和英対訳	商船三井船舶部	成山堂書店	97/01	\3568
		にほ	日本料理　日出ずる国の食文化をきわめる	ウェンディ・ハットン	チャールズ・イー・タトル商会	98/10	\1365
		しき	四季の膳	高橋一郎	婦人画報社	95/04	\9991
		わし	和食名人になる本　プロの調理テクニックに学ぶ	旭屋出版	旭屋出版	00/03	\998
		こど	子どもと一緒に楽しくつくろうヘルシー沖縄料理　３色食品群表と栄養成	棚原増美	沖縄出版	96/12	\2855
		イラ	イラスト版　和食の腕をあげる味つけ百科	田所靜子	汐文社	95/12	\1427
		みち	道場六三郎・レシピ	道場六三郎	主婦と生活社	95/04	\1223
		みち	道場六三郎	魚返一真	近畿日本ツーリスト株式会社	96/01	\1835
		わし	和食　第１１集	旭屋出版	旭屋出版	98/11	\2960
		しん	新和風味がいい	主婦と生活社	主婦と生活社	00/06	\1365
		ｎｏ	ｎｏｎ−ｎｏらくらく和食　お役立ち版徹底マスター人気の和風おかず２００	集英社	集英社	96/04	\1890
		すし	すし話魚話	末広恭雄	平凡社	97/07	\987
		ひら	平野寿将きれいになる和食	平野寿将	学習研究社	95/11	\1325
		いた	いただきます風水食	斉藤宗厚	リブロポート	97/04	\1900
		わし	和食　第９集	旭屋出版	旭屋出版	97/11	\2960
		そざ	素材を生かした　新・ふるさとの味	日本栄養士会全国地域活動栄養士協	文園社	96/07	\1529
		わし	和食　第６集	旭屋出版	旭屋出版	96/05	\2957
		これ	これはうまいぞ和風おかず	もたい健治	主婦と生活社	95/12	\1121
		ふね	船の料理人が選ぶ和食の定番　改訂版	商船三井船舶部	成山堂書店	98/01	\3675
		りょ	料理と器のおいしい話　はじめて見つけた和風の本	ゼスト	ゼスト	97/11	\1890
		いと	伊藤睦美のそろそろ和食	伊藤睦美	扶桑社	99/10	\1260
		すし	すしの雑誌　第１９集　総集版	旭屋出版	旭屋出版	96/02	\4384
		ごは	ごはんが１０倍おいしくなるおかず　すぐにつくれる健康和食	仲田雅博	PHP研究所	00/11	\1470
		しご	仕事に使える　外国人と行ける和食１００選	ジャパンタイムズ	ジャパンタイムス	95/05	\1325
		とち	栃木ふるさとの味四季の味　作って食べよう郷土の味	下野新聞社	下野新聞社	99/05	\2520
		きほ	基本の和食　新装版	オレンジページ	オレンジページ	97/10	\500
		にほ	日本料理の四季　２４　’９６秋冬篇	柴田書店	柴田書店	96/09	\2957
		わた	私が技術一番さん　２	沖縄県農山漁村生活研究会	沖縄出版	98/02	\2993
		わふ	和風おかずの基礎	主婦と生活社	主婦と生活社	97/12	\1260
		わし	和食　第７集	旭屋出版	旭屋出版	96/11	\2957
		しょ	食の感性	千賀知起	新風舎	98/11	\1890
		たつ	達人シェフがつくる男の簡単なべ料理	ベネッセコーポレーション	ベネッセコーポレーション	97/01	\999
		おふ	おふくろの味ふるさとの味	石坂里子	信濃毎日新聞社出版局	96/01	\1835
		わふ	和風おかずの基礎と献立	主婦の友社	主婦の友社	95/10	\1020
		おす	おすしが楽しい　みんなが喜ぶちょっと豪華なメニューがいっぱい	パッチワーク通信社	パッチワーク通信社	97/05	\480
		わふ	和風のおかず　お・い・し・い	小学館	小学館	97/01	\357
		おす	お寿しの話	中山武吉	学会センター関西	97/12	\1500
		わし	和食　第１２集	旭屋出版	旭屋出版	99/06	\2960
		キッ	キッチン・コロンブス日本食三昧　素材を知ればもっとおいしい	柴田書店	柴田書店	99/06	\1890
		わし	和食　第１４集	旭屋出版	旭屋出版	00/05	\2960
		おま	おまかせ１５分和風おかずマル完マニュアル　楽チン免許皆伝	英知出版株式会社	英知出版株式会社	95/11	\500
		きょ	郷土食未来宣言	農林水産省農村整備活性化対策室	誠文堂新光社	98/05	\1680
		やさ	やさしい日本料理	山岡正子	講談社インターナショナル	96/05	\2415
		マク	マクロ経済学	富士書店	富士書店	96/03	\2548
		かご	鹿児島（新）ふるさと料理	南日本新聞社	南日本新聞社	97/09	\1223
		おす	おすし食べたい	集英社	集英社	96/03	\368
		ちょ	釣魚台國賓館美食集錦　全２冊	釣魚台國賓館	主婦と生活社	95/03	\46602
		わし	和食　第１３集	旭屋出版	旭屋出版	99/12	\2960
		きょ	京風半茶　全盛　やきもの集	第一出版株式会社	第一出版株式会社	96/08	\2100
		なべ	なべ	西村元三朗	第一出版	97/11	\3605
		たび	旅と旬の味の本	近畿日本ツーリスト株式会社	近畿日本ツーリスト株式会社	96/10	\2141
		ひる	蒜山の郷土料理	原章児	山陽新聞社出版局	96/01	\2039
		おか	おかず８０選	斉藤宗厚	東京書店	96/05	\1835
		やす	安田ゆう子料理の本　和食	安田ゆう子	那覇出版社	99/11	\1580

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