ラ	売順		書名	著者	出版社	発行	定価
		ちゅ	中国茶図鑑	工藤佳治	文藝春秋	00/10	\924
		にち	日曜日の遊び方　スパイス名人宣言	朝岡勇	雄鶏社	96/02	\1529
		ふた	二人の紅茶王	磯淵猛	筑摩書房	00/12	\1995
		せか	世界のお茶、ふだんのお茶	ティータイム・ブックス編集部	晶文社	98/07	\1995
		のう	農産加工の基礎	佐多正行	農山漁村文化協会	00/03	\1700
		かお	香りを楽しむ中国茶の事典	成美堂出版編集部	成美堂出版	00/06	\1260
		ちゅ	中国名茶館	左能典代	高橋書店	00/04	\1680
		コー	珈琲の本	陶磁郎編集部	双葉社	98/06	\1785
		こう	紅茶の国　紅茶の旅	磯淵猛	筑摩書房	96/04	\1785
		いな	稲庭うどん物語	無明舎出版	無明舎出版	00/07	\1260
		スパ	スパイス＆ハーブ辞典	武政三男	文園社	97/01	\1835
		なっ	納豆大全	町田忍	小学館	97/09	\1575
		ぜん	全国逸品豆腐	佐藤俊一	小学館	97/10	\1575
		にほ	日本茶全書　生産から賞味まで	渕之上康元	農山漁村文化協会	99/04	\3500
		せか	世界の名茶事典　決定版	講談社	講談社	98/12	\3360
		おち	お茶のなんでも小事典　飲み方、食べ方、利用法の科学	Ｏ−ＣＨＡ学構想会	講談社	00/08	\945
		ちゅ	中国茶の楽しみ雑学ノート　清香へのいざない	成田重行	ダイヤモンド社	99/09	\1890
		とう	豆腐づくり勘どころ	木谷富雄	創森社	97/05	\1300
		スパ	スパイスの冒険	伊藤武	講談社	96/08	\1427
		スパ	スパイスの知識と料理	有元葉子	グラフ社	97/10	\1575
		スパ	スパイスの事典	成美堂出版	成美堂出版株式会社	96/05	\1323
		がん	岩茶	左能典代	文藝春秋	96/04	\1427
		とう	豆腐	仁藤齊	農山漁村文化協会	00/03	\1600
		ちゅ	中国茶入門　香り高き中国茶を愉しむ	菊池和男	講談社	98/07	\2940
		ちゅ	中国茶・アジアの誘惑　台湾銘茶紀行	平野久美子	ネスコ（日本映像出版）	99/06	\1680
		スパ	スパイスブック	ジル・ノーマン	山と溪谷社	96/02	\2100
		ちゅ	中国茶雑学ノート　清香世界へのいざない	成田重行	ダイヤモンド社	96/09	\1631
		おち	お茶最前線　激変の生産流通現場を追う	静岡新聞社	静岡新聞社	99/05	\1575
		ちゅ	中国茶に強くなる　おいしい、ヘルシー、楽しいアジアンティータイム	世界文化社	世界文化社	00/11	\1680
		うー	烏龍茶の魅力　ポリフェノールに秘められた効果と効能	松井陽吉	プレジデント社	99/05	\1050
		おち	お茶	婦人画報社	婦人画報社	97/12	\1600
		えい	英国紅茶の話	出口保夫	PHP研究所	98/10	\630
		なっ	納豆の快楽	小泉武夫	講談社	00/07	\1575
		うじ	宇治茶いい味いい香り	竹村嘉平	草思社	99/03	\1680
		こむ	小麦の科学	長尾精一	朝倉書店	95/02	\4725
		しょ	食業おこし奮闘記　開店・加工所づくりから会社設立まで	藤森文江	農山漁村文化協会	99/03	\1600
		りょ	緑茶入門　おいしいいれ方と効用	谷本陽蔵	保育社	97/02	\735
		きん	金の芽	磯淵猛	角川書店	99/01	\1680
		りょ	緑茶最前線　品種茶を愉しむ	波多野公介	京都書院	97/09	\800
		かん	乾めん入門　改訂版	安藤剛久	日本食糧新聞社	99/09	\1260
		コー	珈琲を科学する	伊藤博	時事通信社	97/12	\1890
		おち	お茶の事典　知っておきたい、お茶のこと　日本茶・中国茶の世界	成美堂出版株式会社	成美堂出版株式会社	96/10	\1323
		りょ	料理上手のスパイス５０　基礎知識から使い方のコツまで料理を楽しむスパ	日本文芸社	日本文芸社	97/07	\1470
		おい	おいしいお茶がのみたい　本物の日本茶を求めて産地を歩く	波多野公介	PHP研究所	96/09	\1478
		ガー	ガーナのココア生産農民　小農輸出作物生産の社会的側面	高根務	日本貿易振興会アジア経済研究所	99/10	\3150
		スパ	スパイス	武政三男	同文書院	98/04	\1260
		かん	かんたんスパイス４０	青山スパイスクラブ	同文書院	96/10	\1223
		スパ	スパイスカタログ　６６種のスパイスと各社の商品カタログ	チャンタナ	新星出版社	96/11	\1229
		だい	大豆蛋白質	森田雄平	光琳	00/09	\2625
		コー	コーヒー焙煎の化学と技術	中林敏郎	弘学出版	95/02	\16800
		ずか	図解自分で作って納豆食う	馬場貞兒	ハート出版	98/01	\1365
		こむ	小麦粉製品の知識	柴田茂久	幸書房	96/01	\2940
		せん	戦前期日本茶業史研究	寺本益英	有斐閣	99/10	\5460
		おち	お茶からアジアを考える	静岡総合研究機構	静岡新聞社	98/12	\1680
		だい	大豆タンパク質の加工特性と生理機能	日本栄養・食糧学会	建帛社	99/03	\3150
		そば	蕎麦百景	浪川寛治	三一書房	98/07	\2310
		アッ	アッサム紅茶文化史	松下智	雄山閣出版	99/12	\7140
		そば	そば	アスペクト	アスペクト	00/02	\1470
		コー	コーヒーの世界　工学屋が見た	広瀬幸雄	いなほ書房	99/05	\1260
		ダイ	ダイズのヘルシーテクノロジー	河村幸雄	光琳	98/10	\2940
		うど	うどん	アスペクト	アスペクト	00/06	\1470
		けん	健康を食べる　豆腐	菅谷文則	保育社	95/10	\714
		こう	紅茶　つい喋りたくなる博学知識	暮らしの達人研究班	河出書房新社	98/10	\500
		とう	豆腐	アスペクト	アスペクト	00/03	\1470
		おち	お茶最前線	静岡新聞社	南日本新聞開発センター	99/05	\1575
		りょ	緑茶文化と日本人　ＷｏｒｌｄＯ−ＣＨＡＦｅｓｔｉｖａｌに向けて	熊倉功夫	ぎょうせい	99/02	\1890
		りょ	緑茶の事典	高野實	柴田書店	00/05	\3150
		けん	健康を食べる　お茶	加藤みゆき	保育社	96/04	\735
		ぎん	銀座で珈琲５０年	関口一郎	いなほ書房	00/04	\3150
		エス	エスプレッソ　新装版	国際コーヒー・テイスターズ協会	いなほ書房	00/04	\1260
		りょ	緑茶をおいしく	寺田洋子	静岡新聞社	99/04	\1680
		りょ	緑茶　生活とのかかわり	泉敬子	教育出版センター新社	97/07	\2625
		ちゅ	中国茶	楊品瑜	三心堂	97/04	\952
		おち	お茶	中村公一	永岡書店	97/09	\998
		エス	エスプレッソ　その味と香り	国際コーヒー・テイスターズ協会	いなほ書房	99/07	\1260
		ちゅ	中国茶　きれいにやせて美しく	劉泱コウ	実業之日本社	95/05	\1427
		ふど	不動産業に関する史的研究　２	日本住宅総合センター	日本住宅総合センター	95/12	\3059
		ザな	ザ納豆　決定版	読売新聞社	読売新聞社	99/10	\1000
		そう	宋代茶法研究資料	佐伯富	大空社	97/04	\37800
		こん	こんなに役立つ！ＰＨＳ	遠田あき彦	テクノ	96/02	\1020
		がい	外食産業統計資料集　１９９５年版	外食産業総合調査研究センター	外食産業総合調査研究センター	95/01	\7341

書棚ドットコムは６年分割（このページはＢ館）：　本館（１２-０７年） Ａ館（０６-０１年） Ｂ館（００-９５年） Ｃ館（９４-８９年） Ｄ館（８８年以前）