ラ	売順		書名	著者	出版社	発行	定価
		だつ	脱牛肉文明への挑戦	ジェレミー・リフキン	ダイヤモンド社	93/10	\2548
		にほ	日本ハム	経済界「ポケット社史」編集委員会	経済界	93/01	\938
		チー	チーズ図鑑	文藝春秋	文藝春秋	93/11	\3100
		しょ	食肉製品の知識　改訂	鈴木普	幸書房	96/07	\2520
		ミル	ミルク総合事典	山内邦男	朝倉書店	92/01	\24150
		せい	精肉２３４生鮮単品マニュアル	日本コンサルタントグループ	日本コンサルタントグループ出版	92/01	\18350
		タマ	タマゴの知識	今井忠平	幸書房	96/01	\2415
		せい	生乳市場の不完全競争の実証分析	鈴木宣弘	農林統計協会	94/12	\2039
		しじ	市場開放下の生乳流通	川口雅正	農林統計協会	94/12	\2854
		ちち	乳の科学	上野川修一	朝倉書店	96/03	\4725
		ヨー	ヨーグルト	神邊道雄	日東書院	92/02	\714
		チー	チーズ	キャロル・ティムパーリー	ソニー・マガジンズ	96/10	\1575
		にく	肉の科学	沖谷明紘	朝倉書店	96/05	\4725
		コロ	コロンブスも知らなかった卵の殻の利用法	石塚庸三	日報	93/08	\1937
		ミル	ミルクの不思議を科学する	中澤勇二	東京美術	92/07	\1325
		ぎゅ	牛肉と日本人	吉田忠	農山漁村文化協会	92/03	\1650
		チー	チーズ　チーズの知識とカタログ、料理	チーズ＆ワインアカデミー東京監	西東社	96/06	\1575
		チー	チーズの知識と応用　醍醐味への誘惑	東畑朝子	グラフ社	96/10	\1529
		ちく	畜産物の鮮度保持	高坂和久	筑波書房	91/04	\1591
		こん	こんなにすごかった牛乳の秘密　これを知ればもっと飲みたくなる	土屋文安	ハート出版	94/04	\1427
		チー	チーズ魅力のすべて	松平博雄	飛鳥出版	93/02	\2854
		あん	安全に食べる・飲む　肉・卵・牛乳	増尾清	誠文堂新光社	91/12	\1020
		こく	国際化時代の民族教育	高賛侑	東方出版	96/06	\1631
		チー	チーズのきた道	鴇田文三郎	河出書房新社	91/12	\1835
		けん	健康美をつくる乳製品	雪印乳業健康生活研究所	裳華房	96/01	\1470
		チー	チーズのある風景　おいしさの感性を訪ねて	和仁皓明	出版文化社	96/11	\1020
		しょ	食鳥の処理と肉の加工	Ｇ・Ｃ・ＭＥＡＤ	建帛社	96/03	\5250
		ぎゅ	牛乳成分の特性と健康	山内邦男	光生館	93/06	\3570
		にく	肉が危ない？Ｑ＆Ａ	鈴木としつぐ	インプレス	92/04	\1040
		ミル	ミルクロードの詩　胸いっぱいの牛乳物語	京都生活協同組合	京都生活協同組合	91/05	\1020
		しょ	食肉製品の知識	鈴木普	幸書房	92/01	\2243
		フラ	フランス食肉事典	田中千博	三嶺書房	91/04	\6116
		ぎゅ	牛乳・乳製品の実際知識	鷹尾亨	東洋経済新報社	93/06	\2625
		ぎゅ	牛肉を食べる	井上修一	コスモの本	95/03	\1427
		ぎゅ	牛肉　２	森安常義	瀬戸出版	92/01	\12743
		ぎゅ	牛乳・乳製品類、油脂類	日本体育・学校健康センター	第一法規出版	92/03	\2136
		ぎゅ	牛乳乳製品統計　平成２年	農林水産省経済局統計情報部	農林統計協会	91/07	\3262
		ぎゅ	牛乳乳製品統計　平成３年	農林水産省経済局統計情報部	農林統計協会	92/09	\3262
		ぎゅ	牛乳乳製品統計　平成４年	農林水産省経済局統計情報部	農林統計協会	93/09	\3675
		ちく	畜産物流通統計　平成４年	農林水産省経済局統計情報部	農林統計協会	94/01	\6090
		ぎゅ	牛乳・乳製品統計　平成５年	農林水産省経済局統計情報部	農林統計協会	94/11	\3466
		ちく	畜産物流通統計　平成５年	農林水産省経済局統計情報部	農林統計協会	95/02	\6116
		ぎゅ	牛乳・乳製品統計　平成６年	農林水産省経済局統計情報部	農林統計協会	95/11	\3262
		ちく	畜産物流通統計　平成６年	農林水産省経済局統計情報部	農林統計協会	96/02	\6405
		ぎゅ	牛乳乳製品統計　平成７年	農林水産省経済局	農林統計協会	96/11	\3262
		とう	東京集乳圏　その拡大・空間構造・諸相	斎藤功	古今書院	91/02	\7875
		しょ	食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律のすべて	厚生省生活衛生局乳肉衛生課	中央法規出版	91/08	\2854
		にく	肉用牛戦略	山口勧	富民協会	93/01	\1553
		べい	米国ミートガイド	食肉通信社	食肉通信社	91/03	\6825
		すう	「数字でみる」食肉産業　平成５年版	食肉通信社	食肉通信社	92/12	\2730
		しょ	食肉加工Ｑ＆Ａ　改訂版　ハム・ソーセージ製造のための	小沢総一郎	食肉通信社	95/08	\3883
		ＥＣ	ＥＣ酪農業における生乳クオータ制度	ＡｌｉｓｏｎＢｕｒｒｅｌｌ	農政調査委員会	91/03	\0

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