ラ		読順	書名	著者	出版社	発行	定価
		１０	１０キロ以上やせるバランスのよい食べ方と献立	主婦の友社	主婦の友社	74/06	\714
		１０	１０分間朝食メニュー	学習研究社	学習研究社	83/03	\410
		あい	愛情減塩食　夫・千秋実と始めた私の手づくり健康食	佐々木文枝	リヨン社	82/07	\788
		あか	赤毛のアンのお料理ノート	文化出版局	文化出版局	79/01	\999
		あじ	味のある旅	おおば比呂司	旺文社	83/01	\357
		あじ	味のいろは歌留多	辻嘉一	中央公論社	83/12	\398
		あじ	味の歳時記	社本公子	中日出版社	82/01	\999
		あじ	味のしくみ	河野友美	日本放送出版協会	74/01	\1478
		あじ	味の美学	ロベール・Ｊ・クールテイーヌ	白水社	82/04	\683
		あた	あたたかい鍋料理	辻勲	ひかりのくに	81/09	\1264
		あつ	圧力鍋の料理	岡崎喜与子	グラフ社	80/01	\683
		あつ	圧力なべの料理　１／３の時間、１／４の燃費でできる	主婦の友社	主婦の友社	81/07	\399
		あの	あの味この味・ふる里隠れ味	渡辺文雄	作品社	81/01	\1260
		あの	あの店・この店とっておきの店	扇谷正造	PHP研究所	83/10	\1029
		いき	生きている	小川茂年	星雲社	83/11	\1575
		いた	いただきま〜す　おいしく・楽しく・好ききらいなく	小林カツ代	女子栄養大学出版部	80/01	\893
		いち	一年じゅうのお献立　主菜からデザートまで	講談社	講談社	80/07	\744
		うえ	上田フサのおそうざい手ほどき	上田フサ	女子栄養大学出版部	81/01	\3150
		うち	うちの料理が一番うまい　と、夫にいわせるホーム・クッキングの秘訣	塩田ミチル	ＰＨＰ研究所	82/02	\714
		うま	うまいものには目がなくて	森須滋郎	新潮社	83/07	\998
		うん	運鈍根　井上梅女聞き書き	扇谷正造	講談社	79/04	\294
		えど	江戸食べもの誌	興津要	作品社	81/12	\1029
		おい	おいしい豆乳の食べ方	宗像伸子	新星出版社	83/10	\816
		おお	おおば比呂司の味覚停車	おおば比呂司	東京堂出版	82/04	\2310
		オー	オーブントースターで作る料理　小人数に／酒のさかなに／食事時間がまちまち	主婦の友社	主婦の友社	81/12	\399
		おさ	お酒が３倍旨くなる酒の肴ベスト２００　美味珍味、粋で手軽で安あがり	塩田ミチル	ＰＨＰ研究所	82/08	\714
		おじ	おじやでやせる法　３ステップ式	古屋和江	ごま書房	81/10	\788
		おせ	おせちを作ろうよ	つかべ美菜子	グラフ社	82/11	\819
		おと	男がつくるスタミナ料理の本	金子信雄	ベストセラーズ	83/01	\735
		おと	男のための料理の本	土井勝	日本実業出版社東京本部	82/01	\999
		おと	男の料理	小学館	小学館	83/02	\1900
		オト	オトコの料理	友竹正則	文藝春秋	81/06	\300
		おば	おばあさんの薬箱	佐橋慶	東京新聞出版局	82/11	\893
		おふ	おふくろの味　新潟料理全１１４品	河内さくら	新潟日報事業社	83/12	\2396
		おべ	おべんとうのメニュー	学習研究社	学習研究社	82/01	\2141
		おも	おもしろメニュー二万年	永山久夫	家の光協会	83/03	\999
		おも	おもてなしとパーティー料理　お客さまに、若い仲間の集いに	主婦の友社	主婦の友社	82/01	\504
		おん	女は料理長になれないか	倉本百合子	あすなろ社	80/10	\980
		かい	快食会談	荻昌弘	旺文社	82/01	\441
		かて	家庭の料理　基本からわが家の味を創りだす	森下加代子	婦人之友社	82/01	\1890
		かて	家庭料理の道案内	沢崎梅子	婦人之友社	83/07	\630
		かわ	可愛い女へ。料理の絵本　ペーパーバックス普及版	鎌倉書房書籍編集部	鎌倉書房	83/01	\1288
		かん	神田川料理道場	神田川俊郎	日本テレビ放送網	82/09	\1050
		カン	カントリー・キッチン	宇土巻子	山と溪谷社	83/01	\1356
		かん	乾杯！世界まんぷく旅行術	紅山雪夫	ＪＴＢパブリッシング	81/12	\1029
		きゅ	休日のごちそう献立	学習研究社	学習研究社	82/01	\2141
		きょ	今日も一日おいしかった　１食２人３００円の料理術	津村喬	現代書林	80/10	\819
		くい	食いしん坊健康法	納富則夫	交通新聞社	82/11	\966
		くい	食いしん坊志願	田英夫	キングセラーズ	83/12	\1029
		くい	くいしん坊万才	フジテレビ共同テレビくいしん坊万	講談社	83/01	\924
		クッ	クッキングＡＢＣ	大倉千江子	文化出版局	83/08	\1029
		クッ	クッキング・アルパ　ちょっと豪華な料理の本　７	主婦と生活社	主婦と生活社	81/11	\2310
		クッ	クッキング・ロレッタ　１	小学館	小学館	80/01	\1943
		クッ	クッキング・ロレッタ　１０	小学館	小学館	81/01	\1943
		クッ	クッキング・ロレッタ　１１	小学館	小学館	81/01	\1943
		クッ	クッキング・ロレッタ　１２	小学館	小学館	81/01	\1943
		クッ	クッキング・ロレッタ　２	小学館	小学館	80/01	\1943
		クッ	クッキング・ロレッタ　３	小学館	小学館	80/01	\1943
		クッ	クッキング・ロレッタ　４	小学館	小学館	80/01	\1943
		クッ	クッキング・ロレッタ　５	小学館	小学館	80/01	\1943
		クッ	クッキング・ロレッタ　６	小学館	小学館	80/01	\1943
		クッ	クッキング・ロレッタ　７	小学館	小学館	80/01	\1943
		クッ	クッキング・ロレッタ　８	小学館	小学館	81/01	\1943
		クッ	クッキング・ロレッタ　９	小学館	小学館	81/01	\1943
		クッ	クッキング・ロレッタ　別巻１	小学館	小学館	81/01	\1943
		クッ	クッキング・ロレッタ　別巻２	小学館	小学館	81/01	\1943
		クッ	クッキング・ロレッタ　別巻３	小学館	小学館	81/01	\1943
		クッ	クックブック「料理天国」　ワインを上手に使いこなす料理の本	サントリー	ＴＢＳブリタニカ	82/11	\819
		グル	グルメ大図鑑	講談社	講談社	83/01	\2243
		グル	グルメの一流品図鑑	講談社	講談社	/	\1800
		けい	経済おかず　酒の肴とオードブル百科	学習研究社	学習研究社	79/01	\1365
		けい	経済おかずの献立	学習研究社	学習研究社	82/01	\2141
		けん	健康をつくる食べもの　１	東畑朝子	婦人之友社	81/01	\1264
		けん	健康をつくる食べもの　２	東畑朝子	婦人之友社	83/01	\1264
		ごち	ごちそうさま　＃１	日本テレビ	日本テレビ放送網株式会社	83/03	\1890
		こど	子どもが危ない　有害食品天国	郡司篤孝	朝日出版社	81/02	\1008
		この	この町この味	風間完	光文社	83/01	\1029
		こば	小林カツ代のらくらくクッキング	小林カツ代	文化出版局	80/09	\1050
		ごは	ご飯とおかず　′８０年代の食生活を見直そう	読売新聞社	健友館	82/02	\1029
		ごは	ごはんの話	篠田統	駸々堂出版株式会社	77/01	\500
		こん	こんなとき、こんな料理、こんなお菓子で	小林カツ代	大和書房	82/01	\1040
		さい	最後の晩餐	開高健	文藝春秋	79/01	\2039
		さけ	酒のさかな　ごちそう風からワンタッチおつまみまで	主婦の友社	主婦の友社	82/07	\504
		ザホ	ザ・ホームパーティブック	講談社	講談社	/	\1200
		しき	四季の料理ノート　秋・冬	婦人生活社	婦人生活社	81/07	\2415
		しせ	四川菜譜集	柴田書店	柴田書店	81/01	\6086
		シチ	シチューとスープ	飯田深雪	婦人画報社	73/01	\3150
		しっ	失敗ないオーブン料理	学習研究社	学習研究社	83/09	\410
		しっ	失敗なく作れる焼き物	小川久恵	女子栄養大学出版部	82/11	\840
		じみ	滋味風味	辻嘉一	中央公論社	81/01	\1366
		しゅ	しゅんの献立１２か月	学習研究社	学習研究社	82/01	\2141
		しょ	食	大谷光瑞	春秋社	83/01	\1680
		しょ	食卓１２か月	森須滋郎	読売新聞社	83/10	\998
		しょ	食通知ったかぶり	丸谷才一	文藝春秋	80/07	\1029
		しょ	食の地平線	玉村豊男	文藝春秋	82/12	\980
		しょ	食品調味・配合例集　続	太田静行	工学図書	81/05	\7875
		しょ	食味歳時記	獅子文六	文藝春秋	79/01	\260
		しょ	食物漫遊記	種村季弘	筑摩書房	81/03	\1365
		しん	新・口八丁手庖丁	金子信雄	角川書店	83/11	\398
		ずか	図解ホームフリージング	講談社	講談社	83/12	\1300
		スパ	スパゲッティ・ピッツァ	本谷滋子	日本放送出版協会	78/01	\1896
		スピ	スピード献立と電子レンジクッキング	学習研究社	学習研究社	82/01	\2141
		せか	世界の食卓から　１０００皿の料理	文化出版局	文化出版局	81/01	\9135
		せか	世界のスパイス百科	トム・ストバート	鎌倉書房	74/01	\5000
		せき	石油文明と人間	農文協文化部	農山漁村文化協会	77/10	\840
		ぜん	全国うまいもの探訪	日之出出版	日之出出版	81/01	\1365
		ぜん	全国うまいもの探訪　銘品２５０選	日之出出版	日之出出版	83/06	\1365
		せん	千澄子のおせちとおもてなし	千澄子	女子栄養大学出版部	82/11	\840
		そう	聡明な女は料理がうまい	桐島洋子	主婦と生活社	76/01	\788
		ぞく	続・味で勝負	荻昌弘	毎日新聞社	81/09	\1890
		そば	蕎麦辞典	植原路郎	東京堂出版	72/01	\1575
		そぼ	素朴な味	近藤啓太郎	日本経済新聞社出版局	82/01	\1260
		ダイ	ダイエットメニューとおかず	主婦の友社	主婦の友社	83/01	\504
		だい	大学生のための調理	前田タケコ	峯書房	76/03	\1600
		だい	台所なるほど科学事典　知らないと大変！食生活の常識・非常識	河野友美	ＰＨＰ研究所	82/09	\714
		たか	高島忠夫の洋食劇場	高島忠夫	旺文社	83/01	\378
		たっ	たっぷり召しあがれ	加山元治	神戸新聞総合出版センター	83/02	\1223
		たの	楽しむ暮らしの知恵　新時代の創意工夫　食べ物編	鈴木町子	西東社	82/12	\795
		たの	たのしむコーヒー　いれ方と味わい方	斎藤邦博	梧桐書院	70/12	\968
		たべ	食べ歩き３６５店	岡本善朗	中日出版社	83/12	\1325
		たべ	食べ歩きの絵本	若い女性	講談社	/	\730
		たべ	食べてびっくり	森須滋郎	新潮社	80/01	\945
		たべ	食べてやせる　肥満児編	楠智一	女子栄養大学出版部	80/03	\840
		たべ	食べものおもしろ事典	主婦と生活社	主婦と生活社	83/12	\1029
		たべ	たべもの心得帖	川島四郎	毎日新聞社	82/04	\1155
		たべ	たべもの歳時記	平野雅章	文藝春秋	78/12	\280
		たべ	食べものの四季	平野雅章	講談社	81/10	\441
		たべ	「たべものや」の台所から	たべものや	柴田書店	82/12	\1260
		たべ	たべもの游歩	天野慶之	評論社	81/10	\1575
		だん	檀流クッキング入門日記	檀晴子	集英社	83/11	\357
		だん	檀流ワイルドクッキング	檀太郎	中央公論社	83/10	\1152
		ちて	知的グルメに捧げる本	田英夫	キングセラーズ	83/04	\690
		ちょ	調理	山本美枝子	アイ・ケイコーポレーション	82/05	\2447
		ちょ	調理科学ノート	元山正	第一出版株式会社	72/10	\2100
		ちょ	調理学	河野友美	講談社	77/01	\2345
		ちょ	調理学	長谷川千鶴	朝倉書店	83/01	\3360
		ちょ	調理学	福場博保	朝倉書店	78/09	\2400
		ちょ	調理師　最新重要問題と要点解説	国家試験合格指導会	有紀書房	81/02	\907
		ちょ	調理師試験	船田紀男	新星出版社	83/01	\693
		ちょ	調理師試験　５９年度版	試験問題研究会	駿河台書房	82/12	\3150
		ちょ	調理師　受験案内と問題集	国家試験指導会	三交社	82/03	\866
		ちょ	調理師　（昭和５６年版）	国家試験問題専門研究会	日本文芸社	81/01	\819
		ちょ	調理師　精選問題と解説	日本調理師協会	西東社	81/05	\795
		ちょ	調理実験	栗田とよ	技報堂出版	81/01	\1890
		ちょ	調理実習書	武庫川女子大学調理学研究室	建帛社	78/05	\1733
		ちょ	調理師読本	日本栄養士会	第一出版	81/04	\1050
		ちょ	調理の疑問　新版	元山正	第一出版株式会社	75/09	\1366
		ちょ	調理のポイント	角孝之	幸書房	82/01	\1365
		ちょ	調理の理論と手法	荒川幸香	化学同人	82/04	\2520
		ちょ	ちょっと豪華な器と盛りつけ　付・マナー	主婦と生活社	主婦と生活社	82/01	\2310
		ちょ	ちょっと豪華なおもてなしとパーティ料理	主婦と生活社	主婦と生活社	82/01	\2310
		ちょ	ちょっと豪華な自慢の一品料理	主婦と生活社	主婦と生活社	81/03	\2310
		ちょ	ちょっと豪華なやさしい世界の料理	主婦と生活社	主婦と生活社	82/05	\2310
		ちょ	ちょっと豪華な洋菓子とデザート	主婦と生活社	主婦と生活社	82/02	\2310
		ちょ	ちょっと豪華な和風の基礎料理	主婦と生活社	主婦と生活社	81/09	\2310
		つま	妻から夫への食寿学	五島雄一郎	毎日新聞社	80/07	\933
		つま	妻に捧げたい料理の本　ひと味ちがう“舌の考現学”	羽仁進	祥伝社	82/11	\714
		てづ	手づくりの味いろいろ	島田泰吉	自然の友社	83/03	\1948
		てづ	手作りのお菓子とおやつ	学習研究社	学習研究社	82/01	\2048
		どい	土井勝の家庭料理　つくりながら基礎が学べる	土井勝	家の光協会	79/01	\1050
		とう	東海の味ガイド	岡本善朗	中日新聞名古屋本社開発局出版開	81/07	\1200
		とう	東京・横浜食べ歩きｇｕｉｄｅ　ＯＬによるＯＬのための	ＰＨＰ研究所	PHP研究所	83/08	\714
		ナイ	ナイスクッキング　１２	程一彦	女子栄養大学出版部	83/01	\840
		ナイ	ナイスクッキング　１４	田村平治	女子栄養大学出版部	83/01	\840
		なつ	なつかし味の図鑑　ミソの作り方から紙芝居の水アメまで	萩田佐智子	高橋書店	81/08	\999
		なつ	なつかしい味旨いはなし	佐々木芳人	文藝春秋	81/07	\1000
		なべ	なべ物とスープ　洋風煮込みからみそ汁まで	主婦の友社	主婦の友社	82/11	\504
		なべ	鍋料理	沢田澄子	ひかりのくに	81/12	\473
		なる	なるほど料理術	河野友美	主婦の友社	83/08	\893
		にた	煮たきもの　増補版	辻嘉一	日本放送出版協会	75/01	\1890
		ニッ	ニッポン新味覚地図	読売新聞社	読売新聞社	83/02	\998
		にほ	日本氷彫刻大全	長谷川秀男	アシェット婦人画報社	81/05	\53550
		にほ	日本人の味覚	河野友美	玉川大学出版部	80/04	\968
		にほ	日本料理全書　下	土井勝	日本放送出版協会	77/01	\3996
		にほ	日本料理全書　上	土井勝	日本放送出版協会	77/01	\3996
		のう	脳に効く食べ物悪くする食べ物	飯野節夫	主婦と生活社	83/03	\788
		ハー	ハーブの本　育て方と使い方	文化出版局	文化出版局	70/07	\1449
		はい	拝啓、ニッポンのグルメ殿	ジェームス・ド・コケ	淡交社	83/09	\1365
		パイ	パイの事典	和田常子	東京新聞出版局	80/06	\1785
		はし	箸とフォークとクッキング　日本型食生活の再発見	東畑朝子	東京書籍	82/01	\1029
		はた	働く２人のスピードメニュー	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	83/10	\840
		パパ	パパのおつまみ百科　かんたん料理からじっくり料理まで	村上昭子	永岡書店	80/12	\999
		びし	美食・大食家びっくり事典	夏坂健	講談社	83/04	\1029
		ひと	一つの鍋でできる料理	本谷滋子	婦人之友社	78/01	\1366
		ひと	ひと手間の煮もの	学習研究社	学習研究社	83/09	\410
		ひと	ひとり暮らしの男の３分間クッキング　早い！安い！！うまい！！！	講談社	講談社	82/07	\924
		ひと	ひとり暮らしのクッキング　Ｐａｒｔ　２（イタめし編）	講談社	講談社	83/06	\924
		ひと	ひとり暮らしのグルメの本	林広美	芳文社	82/08	\945
		ひと	ひとり暮らしの酒と肴　酒とつまみがわかる	講談社	講談社	82/10	\880
		ひと	ひとり暮らし料理の技術	津村喬	野草社	80/07	\1575
		びみ	美味求真　随想	薄井恭一	春秋社	83/01	\1680
		ひみ	秘密の味つけ　びっくりするほどおいしくなる　料理書が教えなかったコ	赤堀千恵美	主婦と生活社	82/01	\785
		びみ	美味礼讃　下	アンセルム・ブリア・サヴァラン	岩波書店	83/10	\1470
		びみ	美味礼讃　上	アンセルム・ブリア・サヴァラン	岩波書店	83/10	\1470
		びよ	美容食メニュー１２カ月	栗山毅一	土屋書店	83/04	\825
		ぶき	武器としての食糧	ジェラール・ガリュー	ＴＢＳブリタニカ	81/02	\1470
		ふつ	仏英和料理用語辞典	山本直文	白水社	74/10	\3262
		フラ	フライパンのおかず	学習研究社	学習研究社	83/03	\410
		フリ	フリージング料理　忙しい人、余裕を持ちたい人に	主婦の友社	主婦の友社	81/04	\399
		ヘル	ヘルシー美容食	学習研究社	学習研究社	82/01	\2141
		ぼう	冒険家の食卓	Ｃ・Ｗ・ニコル	角川書店	81/06	\1995
		ホー	ホーム・クッキング　料理の百科	田村平治	小学館	72/01	\1260
		ホー	ホームメニューアンナ　１０	学習研究社	学習研究社	82/01	\2141
		ホー	ホームメニューアンナ　８	学習研究社	学習研究社	82/01	\2141
		ボク	ボクは鍋奉行	大橋巨泉	主婦の友社	83/02	\714
		ホテ	ホテル料理長列伝	岩崎信也	柴田書店	83/01	\1570
		まい	毎日のおかず７５３種　季節材料・料理別	鎌倉書房	鎌倉書房	80/05	\2048
		まい	毎日のおかずとおべんとう　一年中役に立つおそうざい事典	婦人倶楽部編集部	講談社	82/11	\714
		ママ	ママおかわりっ　食べることが楽しい子に	小林カツ代	女子栄養大学出版部	82/01	\893
		やし	野趣料理手帳	野地耕治	山と溪谷社	81/09	\650
		ゆう	夕食ばんざい	大山のぶ代	リビングマガジン	82/10	\1000
		ゆう	夕食ばんざい　２　第２集	大山のぶ代	リビングマガジン	83/03	\1000
		よう	洋酒のおつまみ	和田幸治	ひかりのくに	81/11	\473
		りょ	料理歳時記	辰巳浜子	中央公論新社	80/02	\924
		りょ	料理上手で愛される	白石奈緒美	ベストセラーズ	81/09	\670
		りょ	料理上手になる勉強	今井偕子	婦人之友社	77/01	\1366
		りょ	料理天国　味は道づれ　全国篇	柴田書店	柴田書店	83/03	\3675
		りょ	料理とワイン	佐藤浩三	文園社	82/09	\1260
		りょ	料理人の休日	辻静雄	鎌倉書房	81/04	\3990
		りょ	料理のコツのすべて	河野貞子	中央公論新社	80/04	\2415
		りょ	料理の四面体	玉村豊男	文藝春秋	83/11	\470
		りょ	料理の四面体	玉村豊男	鎌倉書房	80/10	\1260
		りょ	料理は簡単なほど美味しい	三宅菊子	じゃこめてい出版	82/05	\999
		りょ	料理バンザイ！	テレビ朝日	ベストセラーズ	83/02	\840
		りょ	料理名人のなるほど味ばなし	柳原敏雄	主婦の友社	83/05	\893
		レス	レストラン批評宣言	佐原秋生	柴田書店	81/07	\1260
		ろさ	魯山人の料理王国　新装復刻	北大路魯山人	文化出版局	80/01	\1575
		わが	わが子のための試験に勝つ食事法	メイ・ウシヤマ	徳間書店	79/08	\650
		わが	わがやのおかず	高峰秀子	光文社	83/01	\663
		わが	わが家の自慢料理　１　ごはん・もち・おかず・おや	農文協	農山漁村文化協会	76/12	\788
		わが	わが家の自慢料理　２　つけもの・みそ・とうふ・他	農文協	農山漁村文化協会	76/12	\788
		わた	私の韓国料理	趙重玉	柴田書店	75/01	\3986
		わた	私の健康料理	朝日新聞社出版局	朝日新聞社出版局	83/03	\897
		わた	私の食物誌	吉田健一	中央公論新社	80/05	\1523
		わた	私のレシピ	今容子	グラフ社	82/01	\2048
		わよ	和洋中おかずの基礎献立	学習研究社	学習研究社	82/01	\2141

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