ラ		読順	書名	著者	出版社	発行	定価
		Ｃｉ	Ｃｉｇａｒ　＆　ｌｉｑｕｏｒ　酒とシガーのマリアージュ／最新シガー・コレ	ワールドフォトプレス	ワールドフォトプレス	03/01	\2400
		Ｏｈ	Ｏｈ！スシ大好き	ベティ・レイノルズ	チャールズ・イー・タトル出版	05/07	\1785
		あい	愛煙家にもいわせて！	藤田美紀	ワック	07/04	\1000
		あい	愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち	スチュワート・アレン	集英社	03/10	\1785
		あく	悪魔か天使かアルコール	ニック・ブロウンリー	太田出版	05/03	\1628
		あく	悪魔のピクニック　世界中の「禁断の果実」を食べ歩く	タラス・グレスコー	早川書房	06/07	\2100
		あさ	朝めしの品格	麻生タオ	アスキー	08/02	\780
		アジ	アジア怪食紀行　「発酵仮面」は今日も行く	小泉武夫	光文社	04/01	\920
		アジ	アジア・カレー大全　アジア中のカレーを食べ尽くしたい！	旅行人	旅行人	07/05	\1680
		あっ	あっぱれ！日本のスローフード	飯田辰彦	淡交社	06/08	\1785
		アマ	アマゾン河の食物誌	醍醐麻沙夫	集英社	05/03	\714
		アマ	アマゾン源流「食」の冒険	高野潤	平凡社	08/06	\903
		アメ	アメリカ食文化　味覚の境界線を越えて	ダナ・Ｒ・ガバッチア	青土社	03/03	\2940
		あや	怪しいアジアの暗黒食生活	クーロン黒沢	ベストセラーズ	03/01	\630
		あれ	あれも食べたこれも食べた　雑食の雑学	周達生	中央公論新社	03/10	\1785
		いき	生きている日本のスローフード　宮崎県椎葉村、究極の郷土食	飯田辰彦	鉱脈社	05/10	\2100
		いざ	居酒屋ほろ酔い考現学	橋本健二	毎日新聞社	08/06	\1575
		イタ	イタリア食文化の起源と流れ	西村暢夫	文流	06/05	\2310
		いっ	「一宿一飯」地の果てまで	戸井十月	講談社	03/10	\777
		いっ	一杯の紅茶の世界史	磯淵猛	文藝春秋	05/08	\714
		いも	芋と近江のくらし	滋賀の食事文化研究会	サンライズ出版	06/10	\1260
		いん	「飲食」というレッスン　フランスと日本の食卓から	福田育弘	三修社	07/05	\2310
		イン	インドカレー伝	リジー・コリンガム	河出書房新社	06/12	\2520
		うん	雲南・食と文化　日本と中国の架け橋	御膳房	東方書店	05/07	\1890
		えい	英国フード記Ａ　ｔｏ　Ｚ	石井理恵子	三修社	06/01	\1680
		えど	江戸あじわい図譜	高橋幹夫	筑摩書房	03/01	\998
		えど	江戸っ子はなぜ蕎麦なのか？	岩崎信也	光文社	07/06	\998
		えど	江戸っ子は何を食べていたか	大久保洋子	青春出版社	05/02	\735
		えど	江戸のお茶　俳諧茶の歳時記	山田新市	八坂書房	07/08	\2520
		えど	江戸の旬・旨い物尽し	白倉敬彦	学習研究社	08/03	\756
		えど	江戸の食生活	原田信男	岩波書店	03/12	\2940
		えど	江戸の食卓　おいしすぎる雑学知識	歴史の謎を探る会	河出書房新社	07/11	\540
		えど	江戸の台所　江戸庶民の食風景	源草社	人文社	06/07	\1680
		えど	江戸の俳諧にみる魚食文化	磯直道	成山堂書店	06/06	\1680
		えど	江戸の料理と食生活　日本ビジュアル生活史	原田信男	小学館	04/06	\2940
		えど	江戸前の素顔　遊んだ・食べた・釣りをした	藤井克彦	つり人社	04/02	\1890
		えひ	愛媛たべものの秘密　うまい話にはウラがある	土井中照	アトラス出版	04/10	\950
		おい	おいしいバングラデシュ　世界探訪・食と風土	カゼット出版	カゼット出版	05/07	\1890
		おい	おいしいバングラデシュ　世界探訪・食と風土	カゼット出版	カゼット出版	05/07	\1890
		おか	お菓子な歳時記	吉田菊次郎	時事通信社	04/02	\1680
		おか	お菓子の世界・世界のお菓子	吉田菊次郎	時事通信出版局	08/04	\1680
		おか	お菓子の歴史	マグロンヌ・トゥーサン・サマ	河出書房新社	05/10	\3675
		おき	沖縄うまいもん図鑑	仲村清司	双葉社	07/07	\600
		おち	お茶はあこがれ	田中仙堂	書肆フローラ	06/09	\2625
		おと	大人たばこ養成講座　２	美術出版社	美術出版社	05/03	\2000
		カウ	カウンターから日本が見える　板前文化論の冒険	伊藤洋一	新潮社	06/09	\714
		かご	かごしま食暦	所崎平	南日本新聞社	05/08	\1500
		かし	菓子の文化誌	赤井達郎	河原書店	05/06	\3990
		かて	「家庭の味」の戦後民俗誌　主婦と団欒の時代	矢野敬一	青弓社	07/05	\3570
		かで	家伝直伝　かごしま味紀行	南日本新聞社，南日本新聞開発セン	南日本新聞社，南日本新聞開発セン	05/01	\1500
		かと	加藤千洋の中国食紀行　うまいを知れば「素顔の中国」が見えてくる	加藤千洋	小学館	05/03	\1680
		カニ	カニバリズムの系譜　なぜ、ヒトはヒトを喰うのか。	池田智子	メタ・ブレーン	05/07	\1575
		かみ	神々と肉食の古代史	平林章仁	吉川弘文館	07/06	\2940
		かみ	神々の食	池沢夏樹	文芸春秋	03/08	\1800
		かみ	神々の食	池澤夏樹	文藝春秋	06/06	\700
		から	辛いもの好きにはわけがある　美食の進化論	ゲアリ・ポール・ナブハン	ランダムハウス講談社	05/11	\1890
		カレ	カレーライスの謎　なぜ日本中の食卓が虜になったのか	みずのじんすけ	角川・エス・エス・コミュニケーション	08/05	\798
		かん	考える胃袋　食文化探検紀行	石毛直道	集英社	04/12	\693
		かん	韓国食生活文化の歴史	尹瑞石	明石書店	05/05	\7140
		かん	韓国の酒を飲んで韓国を知ろう	中村欽哉	柘植書房新社	04/11	\1785
		かん	韓国の食	黄慧性	平凡社	05/02	\1365
		かん	韓国の和食日本の韓食　文化の融合・変容	中村欽哉	柘植書房新社	07/02	\1785
		かん	韓国を食べて韓国を知ろう　韓国の食文化と日本	中村欽哉	柘植書房新社	03/05	\1785
		かん	韓国を食べる	黒田勝弘	文芸春秋	05/01	\650
		がん	岩茶のちから　中国茶はゴマンとあるが、なぜ岩茶か？	左能典代	文藝春秋	06/11	\500
		かん	乾杯の文化史	神崎宣武	ドメス出版	07/10	\2625
		かん	完本日本料理事物起源	川上行蔵	岩波書店	06/01	\29400
		きつ	喫煙者のスクラップブック　パイプ　スモーキング　たばこのことなら何でも…	アルフレッド・クロウクィル	山愛書院，星雲社	03/04	\1000
		きみ	君当に酔人を恕すべし　中国の酒文化	蔡毅	農山漁村文化協会	06/11	\3200
		きょ	京都人の舌つづみ	吉岡幸雄	ＰＨＰ研究所	04/07	\893
		きょ	京の旨味を解剖する	田中国介	人文書院	04/12	\1680
		きょ	京の和菓子　暮らしを彩る四季の技	辻ミチ子	中央公論新社	05/08	\756
		きょ	きょうも料理　お料理番組と主婦葛藤の歴史	山尾美香	原書房	04/05	\1890
		きん	近世菓子製法書集成　１	鈴木晋一	平凡社	03/01	\3150
		きん	近世菓子製法書集成　２	鈴木晋一	平凡社	03/03	\3150
		きん	近世庶民の日常食	有薗正一郎	海青社	07/04	\1890
		グレ	グレート・スモーカー　歴史を変えた愛煙家たち	祥伝社	祥伝社	06/09	\777
		げこ	下戸でも自信が持てる本	全日本下戸生活連絡会	広済堂出版	03/04	\1470
		けむ	煙に巻かれて	ギリェルモ・カブレラ・インファンテ	青土社	06/05	\3990
		ケル	ケルトの国のごちそうめぐり	松井ゆみ子	河出書房新社	04/04	\1890
		げん	現代都市と嗜好品	嗜好品文化研究会	ドメス出版	05/03	\5250
		けん	検定−晴れの国おかやまの食−公式テキスト	岡山県食品衛生協会	吉備人出版	07/08	\1260
		ケン	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　１	ケネス・Ｆ・キプル	朝倉書店	05/11	\18900
		ケン	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　２　主要食物：栽培植物と飼養動物	Ｋｅｎｎｅｔｈ・Ｆ・Ｋｉｐｌｅ	朝倉書店	04/09	\26250
		ケン	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　３	ケネス・Ｆ・キプル	朝倉書店	05/09	\26250
		ケン	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　４　栄養と健康・現代の課題	Ｋｅｎｎｅｔｈ・Ｆ・Ｋｉｐｌｅ	朝倉書店	05/04	\21000
		ケン	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　５　食物用語辞典	Ｋｅｎｎｅｔｈ・Ｆ・Ｋｉｐｌｅ	朝倉書店	05/06	\12600
		こい	小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」　日本（にっぽん）編	小泉武夫	講談社	07/05	\560
		こい	小泉教授が選ぶ食の世界遺産　日本編	小泉武夫	講談社	04/07	\1575
		こい	小泉式食べ飲み養生訓１０８	小泉武夫	講談社	05/05	\720
		こい	小泉武夫食のワンダーランド	小泉武夫	日本経済新聞社	05/01	\1575
		こい	小泉武夫の料理道楽食い道楽	小泉武夫	日本経済新聞社	05/11	\1575
		こい	小泉武夫の料理道楽食い道楽	小泉武夫	日本経済新聞出版社	08/02	\700
		コー	コーヒーの真実	アントニー・ワイルド	白揚社	07/05	\3675
		こぎ	湖魚と近江のくらし	滋賀の食事文化研究会	サンライズ出版	03/07	\1260
		ごっ	ごっつぉうさん　伝えたい宮城の郷土食	みやぎの食を伝える会	河北新報出版センター	05/06	\1680
		こづ	こづゆ	平出美穂子	歴史春秋出版	03/05	\1680
		こと	ことばにみる江戸のたばこ	たばこと塩の博物館	山愛書院	08/02	\2500
		こど	子どもに伝えたい食育歳時記　年中行事・記念日から引ける	新藤由喜子	ぎょうせい	08/07	\2100
		こな	「粉もん」庶民の食文化	熊谷真菜	朝日新聞社	07/09	\777
		さい	最古の料理	ジャン・ボテロ	法政大学出版局	03/12	\2940
		さけ	酒	たばこ総合研究センター	たばこ総合研究センター	06/03	\1575
		さけ	酒づくりの民族誌	山本紀夫	八坂書房	08/03	\2520
		さけ	酒と器のはなし	佐藤伸雄	海鳥社	05/11	\1890
		さけ	酒に謎あり	小泉武夫	日本経済新聞社	04/08	\650
		さけ	酒の日本文化　知っておきたいお酒の話	神崎宣武	角川学芸出版	06/09	\620
		さけ	酒飲みの文化史	青木英夫	源流社	07/06	\2625
		ざっ	雑穀を旅する　スローフードの原点	増田昭子	吉川弘文館	07/06	\1785
		サム	サムライ使節団欧羅巴を食す	松本紘宇	現代書館	03/04	\2100
		じか	自家用茶の民俗	谷阪智佳子	大河書房	04/09	\3360
		しこ	嗜好品の文化人類学	高田公理	講談社	04/04	\1785
		しこ	嗜好品文化を学ぶ人のために	高田公理	世界思想社	08/04	\2100
		しこ	四国・食べ物民俗学　続	近藤日出男	アトラス出版	05/08	\1680
		しっ	知っておきたい「味」の世界史	宮崎正勝	角川学芸出版	08/06	\580
		しっ	知っておきたい「酒」の世界史	宮崎正勝	角川学芸出版	07/06	\580
		しっ	知っておきたい「食」の世界史	宮崎正勝	角川学芸出版	06/10	\580
		しっ	知っておきたい和菓子のはなし	小西千鶴	旭屋出版	04/07	\1575
		じて	事典和菓子の世界	中山圭子	岩波書店	06/02	\2940
		ジャ	ジャガイモの世界史　歴史を動かした「貧者のパン」	伊藤章治	中央公論新社	08/01	\882
		しょ	精進料理と日本人	鳥居本幸代	春秋社	06/04	\2415
		じょ	縄文時代の植物採集活動　野生根茎類食料化の民俗考古学的研究	山本直人	渓水社	08/06	\6825
		しょ	昭和こども食べもの図鑑　卓袱台を囲んで食べた家族の味、その思い出の味覚た	奥成達	ポプラ社	04/04	\1470
		しょ	食からの異文化理解	河合利光	時潮社	06/11	\2415
		しょ	食在南海　八重山の食十ニカ月	石垣愛子	味の手帖	05/07	\2000
		しょ	食卓の文化誌	石毛直道	岩波書店	04/11	\1050
		しょ	食卓文明論　チャブ台はどこへ消えた？	石毛直道	中央公論新社	05/04	\1785
		しょ	食に見る世界の文化	千種真一	東北大学出版会	07/03	\1800
		しょ	「食」の課外授業	西江雅之	平凡社	05/12	\777
		しょ	食の共同体　動員から連帯へ	池上甲一	ナカニシヤ出版	08/05	\2625
		しょ	食のことわざ春夏秋冬　語りつがれる「食育」の宝庫	沢野勉	全国学校給食協会	06/12	\1365
		しょ	食の歳時記　江戸・明治の味を訪ねて	新人物往来社	新人物往来社	06/11	\1680
		しょ	食の昭和史	白井貞	つくばね舎	06/08	\1995
		しょ	食の世界地図	２１世紀研究会	文芸春秋	04/05	\935
		しょ	食の鳥獣戯画　江戸の意外な食材と料理	田中千博	高文堂出版社	06/11	\2500
		しょ	食の話・あれコレ	白金はる子	新樹社	03/08	\1995
		しょ	食の万葉集　古代の食生活を科学する	広野卓	中央公論新社	04/06	\39900
		しょ	「食のルーツ」なるほど面白事典	日本博学倶楽部	ＰＨＰ研究所	08/07	\500
		しょ	食の歴史　１	ジャン・ルイ・フランドラン	藤原書店	06/01	\6300
		しょ	食の歴史　２	Ｊ・−Ｌ・フランドラン	藤原書店	06/02	\6300
		しょ	食の歴史　３	Ｊ・−Ｌ・フランドラン	藤原書店	06/03	\6300
		しょ	食文化あきた考	あんばいこう	無明舎出版	07/07	\1890
		しょ	食文化入門　百問百答	岡田哲	東京堂出版	03/11	\1890
		しょ	食文化、東と西	森田尚文	大阪公立大学共同出版会	05/08	\840
		しょ	食を旅して　心ひかれる４５話	陣内十三子	かもがわ出版	03/11	\1470
		しん	信州いいやま食の風土記	飯山市食の風土記編纂委員会	飯山市「食の風土記」編纂委員会，	05/08	\1600
		しん	辛淑玉の激辛レストラン　上野千鶴子・佐高信・安部譲二・辛淑玉の４兄妹対談	辛淑玉	生活情報センター	03/11	\1470
		しん	新・食文化入門	森枝卓士	弘文堂	04/10	\1995
		しん	清代たばこ史の研究	田尻利	筑波書房	06/05	\5250
		しん	新編十代に何を食べたか	平凡社	平凡社	04/12	\1365
		すい	酔客万来　集団的押し掛けインタビュー	酒とつまみ編集部	大竹編集企画事務所	07/07	\1680
		ずせ	図説中国食の文化誌	王仁湘	原書房	07/03	\5040
		スロ	スローフードな人生！　イタリアの食卓から始まる	島村菜津	新潮社	03/05	\580
		スロ	スローライフ、スローフード　「食」から考える明日のライフスタイル	大谷ゆみこ	メタ・ブレーン	04/04	\1890
		せい	聖なる酔っぱらい伝説	酔っぱ研究団Ｗ酒井＋Ｍ	西日本出版社	07/02	\1260
		せい	西洋菓子彷徨始末　（増補改訂版）	吉田菊次郎	朝文社	06/02	\2870
		せい	西洋諸國お菓子語り	吉田菊次郎	時事通信出版局	05/12	\1680
		せい	西洋たべもの語源辞典	内林政夫	東京堂出版	04/09	\2940
		せか	世界嗜好品百科	松浦いね	山愛書院，星雲社	04/03	\8800
		せか	世界食文化図鑑　食物の起源と伝播	メアリ・ドノヴァン	東洋書林	03/01	\15750
		せか	世界たべもの起源事典	岡田哲	東京堂出版	05/04	\3780
		せか	世界の食文化　１	大塚滋	農山漁村文化協会	05/09	\3200
		せか	世界の食文化　１０	大塚滋	農山漁村文化協会	07/02	\3200
		せか	世界の食文化　１１　アフリカ	石毛直道	農山漁村文化協会	04/11	\3200
		せか	世界の食文化　１２　アメリカ	石毛直道	農山漁村文化協会	04/05	\3200
		せか	世界の食文化　１３	大塚滋	農山漁村文化協会	07/03	\3200
		せか	世界の食文化　１４	大塚滋	農山漁村文化協会	07/03	\3200
		せか	世界の食文化　１５　イタリア	石毛直道	農山漁村文化協会	03/11	\3200
		せか	世界の食文化　１７	大塚滋	農山漁村文化協会	06/07	\3200
		せか	世界の食文化　１８　ドイツ	石毛直道	農山漁村文化協会	03/11	\3200
		せか	世界の食文化　１９	大塚滋	農山漁村文化協会	06/03	\3200
		せか	世界の食文化　２０　極北	石毛直道	農山漁村文化協会	05/04	\3200
		せか	世界の食文化　２　中国	石毛直道	農山漁村文化協会	04/02	\3200
		せか	世界の食文化　３　モンゴル	石毛直道	農山漁村文化協会	05/07	\3200
		せか	世界の食文化　４　ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー	石毛直道	農山漁村文化協会	05/02	\3200
		せか	世界の食文化　５　タイ	石毛直道	農山漁村文化協会	03/11	\3200
		せか	世界の食文化　６	大塚滋	農山漁村文化協会	08/03	\3200
		せか	世界の食文化　７　オーストラリア・ニュージーランド	石毛直道	農山漁村文化協会	04/08	\3200
		せか	世界の食文化　８	大塚滋	農山漁村文化協会	06/03	\3200
		せか	世界の食文化　９　トルコ	石毛直道	農山漁村文化協会	03/11	\3200
		せか	世界を変えた６つの飲み物　ビール、ワイン、蒸留酒、コーヒー、紅茶、コーラ	トム・スタンデージ	インターシフト	07/03	\2415
		せん	煎茶文化考　文人茶の系譜	大槻幹郎	思文閣出版	04/04	\4410
		ぜん	全日本「食の方言」地図	野瀬泰申	日本経済新聞社	03/12	\1260
		そば	蕎麦うどんトリビア６６題	かくれ家麺喰会	セントラルＳＯＧ，コアラブックス	05/04	\1300
		そば	蕎麦全書伝　現代語訳	日新舎友蕎子	ハート出版	06/07	\2100
		そば	そばの歴史を旅する	鈴木啓之	柴田書店	05/10	\1890
		そば	蕎麦屋の系図	岩崎信也	光文社	03/08	\756
		だい	台所の一万年	山口昌伴	農山漁村文化協会	06/07	\2800
		たい	台湾好吃（フォーチャア）大全	平野久美子	新潮社	05/11	\1365
		だが	駄菓子屋図鑑	奥成達	筑摩書房	03/03	\798
		たば	煙草と珈琲　カフェ・ド・ランブル	関口一郎	いなほ書房	08/03	\1260
		たば	煙草の蘊蓄	大人の嗜好品研究会	彩図社	05/12	\588
		たば	たばこ喫（の）みの弁明　喫煙規制に見る現代社会	本島進	慧文社	04/05	\1575
		たば	たばこはアメリカ生まれ　白人到来以前のたばこの歴史	ハーバート・Ｊ・スピンデン	山愛書院，星雲社	03/04	\1200
		たば	たばこバカ本　煙草吸うバカ・嫌うバカ	晋遊舎	晋遊舎	04/06	\800
		たび	旅せざるもの食うべからず	小泉武夫	光文社	06/03	\860
		たべ	食べてはいけない！	森枝卓士	白水社	07/11	\1575
		たべ	たべもの起源事典	岡田哲	東京堂出版	03/02	\3780
		たべ	食べ物の考古学	樋泉岳二	学生社	07/10	\2499
		たべ	食べやーもイタリアー語（ノ）　伊太利式食べ方事始め	高岡靖	東洋書店	05/08	\1680
		たべ	食べるアメリカ人	加藤裕子	大修館書店	03/01	\1680
		たべ	食べること生きること　世界の宗教が語る食のはなし	奥田和子	編集工房ノア	03/04	\2100
		たべ	食べる人類誌　火の発見からファーストフードの蔓延まで	フェリペ・フェルナンデス・アルメスト	早川書房	03/07	\2415
		たべ	食べる、飲む、聞く沖縄美味の島	吉村喜彦	光文社	06/07	\735
		たん	探訪日本の美味名産　絶品・名品・逸品の来歴をたずねる	泉秀樹	学研	03/10	\1680
		ちき	地球怪食紀行　「鋼の胃袋」世界を飛ぶ	小泉武夫	光文社	05/03	\660
		ちき	地球の食卓　世界２４か国の家族のごはん	ピーター・メンゼル	ＴＯＴＯ出版	06/05	\2940
		ちゃ	茶ともてなしの文化	角山栄	ＮＴＴ出版	05/09	\2310
		ちゃ	「茶の湯」前史の研究　宋代片茶文化完成から日本の茶の湯へ	石田雅彦	雄山閣	03/02	\12600
		ちゃ	茶をたのしむ	一条真也	現代書林	07/12	\1365
		ちゅ	中華文人食物語	南条竹則	集英社	05/05	\714
		ちゅ	中華料理四千年	譚ロ美	文芸春秋	04/08	\714
		ちゅ	中国怪食紀行　我が輩は「冒険する舌」である	小泉武夫	光文社	03/02	\920
		ちゅ	中国・食と地名の雑学考	桜井澄夫	田畑書店	05/07	\2100
		ちゅ	中国人、「食」を語る	暁白	近代文芸社	03/12	\1575
		ちゅ	中国人の胃袋　日中食文化考	張競	バジリコ	08/06	\1680
		ちゅ	中国茶・五感の世界　その歴史と文化	孔令敬	日本放送出版協会	03/01	\914
		ちゅ	中国茶と茶館の旅	平野久美子	新潮社	04/07	\1365
		ちゅ	中国茶トリビアの泉	池田智子	メタ・ブレーン	06/10	\1785
		ちゅ	中国茶文化	棚橋篁峰	京都総合研究所，紫翠会出版	03/05	\3000
		ちゅ	中国茶文化	棚橋篁峰	京都総合研究所，紫翠会出版	04/05	\4200
		ちゅ	中国の食文化研究　山東編	横田文良	辻学園調理製菓専門学校	07/04	\1500
		ちゅ	中国の食文化研究　北京編	横田文良	辻学園調理製菓専門学校	06/04	\1500
		ちゅ	中国美味漫筆	趙コウ	青土社	04/07	\2940
		ちゅ	中国美味礼讃	阿堅	青土社	03/05	\3570
		ちゅ	中世のパン	フランソワーズ・デポルト	白水社	04/10	\1050
		ちゅ	中世フランスの食　『料理指南』『ヴィアンディエ』『メナジエ・ド・パリ』	森本英夫	駿河台出版社	04/05	\6300
		ちゅ	中世ヨーロッパ食の生活史	ブリュノ・ロリウー	原書房	03/10	\2940
		でん	伝承写真館日本の食文化　１	農山漁村文化協会	農山漁村文化協会	06/07	\1500
		でん	伝承写真館日本の食文化　１０	農山漁村文化協会	農山漁村文化協会	06/07	\1300
		でん	伝承写真館日本の食文化　１１	農山漁村文化協会	農山漁村文化協会	06/07	\1300
		でん	伝承写真館日本の食文化　１２	農山漁村文化協会	農山漁村文化協会	06/07	\1600
		でん	伝承写真館日本の食文化　２	農山漁村文化協会	農山漁村文化協会	06/07	\1300
		でん	伝承写真館日本の食文化　３	農山漁村文化協会	農山漁村文化協会	06/07	\1300
		でん	伝承写真館日本の食文化　４	農山漁村文化協会	農山漁村文化協会	06/07	\1400
		でん	伝承写真館日本の食文化　５	農山漁村文化協会	農山漁村文化協会	06/07	\1300
		でん	伝承写真館日本の食文化　６	農山漁村文化協会	農山漁村文化協会	06/07	\1300
		でん	伝承写真館日本の食文化　７	農山漁村文化協会	農山漁村文化協会	06/07	\1500
		でん	伝承写真館日本の食文化　８	農山漁村文化協会	農山漁村文化協会	06/07	\1800
		でん	伝承写真館日本の食文化　９	農山漁村文化協会	農山漁村文化協会	06/07	\1600
		てん	点心の知恵・点心のこころ	中山時子	日本放送出版協会	06/07	\693
		とう	当世酔っ払い事情　酒飲みの奇態、醜態、狂態	太田和義	文芸社	03/02	\1365
		とく	徳川慶喜家の食卓	徳川慶朝	文藝春秋	05/09	\1680
		とく	徳川慶喜家の食卓	徳川慶朝	文藝春秋	08/06	\600
		とち	栃と餅　食の民俗構造を探る	野本寛一	岩波書店	05/07	\3150
		トチ	トチ餅は東京産	濱屋悦次	批評社	06/05	\2100
		トナ	トナカイ牧畜民の食の文化・社会誌　西シベリア・ツンドラ・ネネツの生業と食	吉田睦	彩流社	03/05	\2940
		トマ	トマトとイタリア人	内田洋子	文芸春秋	03/03	\735
		なん	南蛮から来た食文化	江後迪子	弦書房	04/10	\1890
		にっ	日韓における堅果食文化	和田稜三	第一書房	07/07	\3675
		ニッ	ニッポン快食紀行	小泉武夫	小学館	08/05	\690
		にっ	にっぽん食探見	長友麻希子	京都新聞出版センター	07/03	\1575
		にっ	日本（にっぽん）水鳥記器　生酔い文化と昔徳利のデザイン	宮永節夫	交友プランニングセンター	06/09	\3150
		ニッ	ニッポンの縁起食　なぜ「赤飯」を炊くのか	柳原一成	日本放送出版協会	07/06	\777
		ニッ	ニッポンの食遺産	塩田丸男	小学館	04/04	\3045
		ニッ	ニッポンの食卓	石毛直道	平凡社	06/03	\1365
		にほ	日本ｆｏｏｄ紀	古田ゆかり	ダイヤモンド社	08/04	\1575
		にほ	日本型食生活の歴史	安達巌	新泉社	04/04	\2100
		にほ	日本食生活史	渡辺実	吉川弘文館	07/11	\2835
		にほ	日本・食の歴史地図　続	吉川誠次	日本放送出版協会	03/01	\714
		にほ	日本食文化人物事典　人物で読む日本食文化史	西東秋男	筑波書房	05/04	\5250
		にほ	日本食文化図書目録　江戸〜近代	太田泰弘	日外アソシエーツ	08/04	\29400
		にほ	日本食物史	永山久夫	日本図書センター	08/06	\25200
		にほ	日本人は何を食べてきたのか	永山久夫	青春出版社	03/02	\735
		にほ	日本の「行事」と「食」のしきたり	新谷尚紀	青春出版社	04/11	\735
		にほ	日本の食とこころ　そのルーツと行方	国学院大学日本文化研究所	慶友社	03/05	\3360
		にほ	日本の食文化	原田信男	放送大学教育振興会	04/03	\2100
		にほ	日本の伝統食	グルメ文庫編集部	角川春樹事務所	05/07	\714
		にほ	日本の風土食探訪	市川健夫	白水社	03/12	\2310
		にほ	日本料理語源集	中村幸平	旭屋出版	04/02	\6825
		にん	人間の旧き友煙草	カレン・ファーリントン	太田出版	04/11	\1628
		にん	人間はこんなものを食べてきた　小泉武夫の食文化ワンダーランド	小泉武夫	日本経済新聞社	04/02	\600
		ねん	「年中行事から食育」の経済学	佐々木輝雄	筑波書房	06/03	\1575
		のぶ	信長のおもてなし　中世食べもの百科	江後迪子	吉川弘文館	07/10	\1785
		のん	飲んべえの品格　酒にまつわる名言集	いとうやまね	出版芸術社	08/04	\1050
		ばく	幕末単身赴任下級武士の食日記	青木直己	日本放送出版協会	05/12	\735
		ばく	幕末のスローフード　浜浅葉日記の食の風景	辻井善弥	夢工房	03/04	\1785
		はし	箸	日本放送協会	日本放送出版協会	07/11	\998
		ハバ	ハバナ・シガー、紫煙の誘惑　Ｄｉｓｃｏｖｅｒ　ｈａｂａｎｏｓ	川島幸夫	ＳｔｕｄｉｏＷｉｎｄｓ，東洋出	04/03	\2520
		ハプ	ハプスブルクプリンセスの宮廷菓子　スウィーツに秘められたプリンセスたちの	関田淳子	新人物往来社	07/04	\2100
		パン	パンをめぐる旅	スーザン・セリグソン	河出書房新社	04/04	\2100
		ひが	東アジアにみる食とこころ　中国・台湾・モンゴル・韓国・日本	国学院大学日本文化研究所	おうふう	04/11	\3780
		ひさ	被差別の食卓	上原善広	新潮社	05/06	\714
		びぜ	肥前の菓子	村岡安広	佐賀新聞社	06/03	\1001
		びみ	美味にて候　八百八町を食べつくす	産業経済新聞社	産經新聞出版	06/08	\1680
		ふう	風流大名蕎麦	笠井俊弥	中央公論新社	03/06	\2100
		ふく	ふくしま食の民俗	近藤栄昭	歴史春秋出版	05/03	\1260
		ふじ	藤木勇人の沖縄妄想食堂	藤木勇人	主婦と生活社	07/10	\1470
		フラ	フランス美食の世界	鈴木謙一	世界文化社	06/07	\3150
		ふる	古きよきアメリカン・スイーツ	岡部史	平凡社	04/07	\777
		ふる	ふるさと通信秋田美食手帖	エフジー武蔵	エフジー武蔵	07/09	\800
		ふる	ふるさとの食	アクロス福岡文化誌編纂委員会	海鳥社	08/02	\1890
		ぶん	文化麺類学　ラーメン篇	奥山忠政	明石書店	03/10	\2940
		へい	平安時代の茶　「喫茶養生記」まで	福地昭助	角川学芸出版	06/05	\8400
		ぼう	冒険する舌　怪食紀行秘蔵写真集	小泉武夫	集英社インターナショナル，集英社	03/11	\2520
		ホモ	ホモ・フーマンス　喫煙するヒトの由来	青木芳夫	山愛書院，星雲社	05/01	\2500
		ホル	ホルモン奉行	角岡伸彦	解放出版社	03/06	\1890
		ほん	本多勝一はこんなものを食べてきた	堀田あきお	七つ森書館	04/12	\1890
		マク	マクドナルドはグローバルか　東アジアのファーストフード	ジェームズ・ワトソン	新曜社	03/02	\2940
		まな	まな板	石村眞一	法政大学出版局	06/03	\3360
		マン	マンガで知る日本全国名物グルメ誕生伝　西日本編	桑沢篤夫	ホーム社	08/01	\350
		みえ	三重県の食生活と食文化	大川吉崇	調理栄養教育公社	08/02	\2940
		みか	味覚が与えてくれる安らぎの暮らし	大東肇	オフィスエム	07/11	\1365
		みな	南イタリア　スローフードな食卓より	アドリアーナ・ヴァッローネ	東京書籍	04/09	\1995
		みに	身につけよう！日本の食の習わし	鈴木延枝	ロングセラーズ	07/10	\950
		みん	民族昆虫学	野中健一	東京大学出版会	05/11	\4410
		みん	明代の料理と食品　『宋氏養生部』の研究	中村喬	中国芸文研究会，朋友書店	04/11	\5250
		むし	虫食む人々の暮らし	野中健一	日本放送出版協会	07/08	\1019
		メニ	メニューに視る食文化　古代ギリシアから現代日本まで	早坂勝	調理栄養教育公社	04/03	\1260
		めん	麺の文化史	石毛直道	講談社	06/08	\1260
		やき	焼肉・キムチと日本人	鄭大声	ＰＨＰ研究所	04/01	\735
		やき	焼肉の文化史	佐々木道雄	明石書店	04/08	\2940
		やま	大和の食文化　日本の食のルーツをたずねて	冨岡典子	奈良新聞社	05/09	\1890
		やむ	飲茶の起源地はどこか　討論会報告書	愛知大学綜合郷土研究所	あるむ	05/09	\840
		やん	やんごとなき姫君たちの饗宴	桐生操	角川書店	05/02	\500
		ゆか	床下からみた白川郷　焔硝生産と食文化から	馬路泰蔵	風媒社	07/08	\6300
		よく	よくわかる焼肉・韓国料理の歴史　焼肉店の人気メニューはいかにして生まれた	鄭大声	旭屋出版	03/07	\1680
		よみ	読みキャベ　愛される酔っ払いになるための９９の方法	さくらいよしえ	交通新聞社	06/12	\1000
		りょ	料理屋のコスモロジー	高田公理	ドメス出版	04/10	\2940
		りょ	料理をおいしくする仕掛け　日本の食べごと文化とフードデザイン	奥村彪生	農山漁村文化協会	06/03	\1500
		りょ	料理をするとはどういうことか	ジャン＝クロード・コフマン	新評論	06/07	\3360
		れい	冷蔵庫で食品を腐らす日本人　日本の食文化激変の５０年史	魚柄仁之助	朝日新聞社	07/08	\777
		れき	歴史のなかの米と肉　食物と天皇・差別	原田信男	平凡社	05/06	\1575
		ロシ	ロシアおいしい味めぐり	小町文雄	勉誠出版	04/07	\1680
		ワイ	ワインの文化史	ジルベール・ガリエ	筑摩書房	04/09	\7245
		ワイ	ワイン物語　上	ヒュー・ジョンソン	平凡社	08/02	\1575
		ワイ	ワイン物語　芳醇な味と香りの世界史　下	ヒュー・ジョンソン	平凡社	08/04	\1575
		ワイ	ワイン物語　芳醇な味と香りの世界史　中	ヒュー・ジョンソン	平凡社	08/03	\1575
		ワイ	ワインを飲んで文化を語ろう　あなたもワイン通になれる	木下勝実	文芸社	04/09	\1785
		わし	和食と日本文化	原田信男	小学館	05/11	\2100
		わし	和食の力	小泉和子	平凡社	03/04	\756
		わた	わたしの沖縄食紀行	平松洋子	集英社	05/10	\780
		わら	笑う沖縄ごはん　オキナワ・スローフードの秘密	沖縄ナンデモ調査隊	双葉社	04/01	\1575

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