ラ		読順	書名	著者	出版社	発行	定価
		ＯＹ	ＯＹＳＹラーメン	柴田書店	柴田書店	94/08	\1835
		あき	あきたのラーメン１００選	秋田魁新報社	秋田魁新報社	94/09	\971
		アジ	アジア・エスニック料理	梁超華	柴田書店	92/07	\3360
		アジ	アジアのエスニック料理　スパイス効かせて健康！	清水佳代子	日本医療企画	91/11	\1835
		アジ	アジアのエスニック料理入門	黄華月	千早書房	90/05	\775
		アジ	アジアのエスニック料理入門　読んで、作って、食べて、アジアを体験	黄華月	千早書房	93/09	\775
		アジ	アジア　ラーメン紀行	森枝卓士	徳間書店	90/11	\800
		アラ	アラブのエスニック料理入門	ジャミーラ・高橋	千早書房	94/07	\999
		アラ	アラブのエスニック料理入門	ジェミーラ・高橋	千早書房	90/11	\999
		いし	医食同源１０億人の健康料理	前田和子	農山漁村文化協会	90/12	\1530
		いわ	岩手のラーメン１００選　原寸大	岩手日報社	岩手日報社	93/08	\1019
		イン	インド　スパイス料理	レヌ・アロラ	柴田書店	91/08	\3885
		イン	インド料理はお好き？	畑田鈴子	ティビーエス・ブリタニカ	91/06	\1325
		うま	うまいラーメン１５７杯	スターツ出版	スターツ出版	94/04	\816
		エス	エスニック料理	ベターホーム協会	ベターホーム協会出版局	93/04	\1200
		おう	王馬煕純の中国家庭料理	王馬煕純	柴田書店	93/09	\3990
		おも	思いっきり、エスニック料理。	加藤美由紀	文化出版局	92/07	\1260
		かい	快食精進	文傑	京都書院	90/05	\1450
		かて	家庭で楽しむ本格的タイ料理３０	氏家昭子	パルコ出版	94/09	\1631
		かて	家庭でできるエスニック料理２１２品	藤本了江	かもがわ出版	93/06	\1733
		かな	神奈川ラーメン食歩記　かながわラーメン物語	星雲社	星雲社	93/09	\1262
		カレ	カレー自慢	暮しの設計編集部	中央公論社	94/09	\714
		カレ	カレーとインド料理	リンダ・フレイザー	扶桑社	93/02	\1835
		カレ	カレーライスと日本人	森枝卓士	講談社	89/02	\735
		かん	韓国を食べ歩く	筒井功	西田書店	89/11	\1223
		かん	廣東料理技術講座	伍貴培	柴田書店	90/00	\6086
		きが	気軽に家庭で作れる中華料理	周富徳	ブックマン社	93/11	\1407
		きが	気軽に家庭で作れる　中華料理　２	周富徳	ブックマン社	94/07	\1407
		きた	喜多方ラーメン　ラーメン屋さんが選んだラーメン屋Ｂｅｓｔ５０	メディア出版	メディア出版	92/05	\971
		キム	キムチと保存食	全鎮植	柴田書店	93/09	\3568
		キム	キムチの味	ジョン・キョンファ	晶文社	93/12	\1890
		キム	キムチのある食卓　誰にでもできるおいしい韓国料理	鄭玲姫	歴史春秋社	93/11	\510
		きゅ	邱飯店のメニュー	邱永漢	実業之日本社	91/12	\1020
		ギョ	ギョーザ　シューマイ点	柴田書店	柴田書店	93/09	\2957
		ギョ	餃子の発想術	鮎川精一	雄鶏社	94/12	\1529
		ギョ	餃子　飲茶料理	旭屋出版	旭屋出版	93/08	\1835
		キリ	キリリとうまい新鮮中華　河田吉功文琳の厨房から　おなかにやさしい１２９	河田吉功	学習研究社	94/07	\1529
		きん	金萬福の極貧中華料理	金萬福	祥伝社	94/02	\866
		クセ	クセになる！飲茶・点心９３軒	スターツ出版	スターツ出版	94/12	\816
		くわ	くわしい、やさしい中華料理	浅田峰子	グラフ社	94/05	\1528
		これ	これが札幌ラーメンだ	北海道新聞社	北海道新聞社	94/10	\1121
		さか	酒井美代子の今夜はタイ料理　屋台料理から王宮料理まで	酒井美代子	農山漁村文化協会	93/06	\1430
		しせ	四川名菜譜	黄昌泉	新人物往来社	92/05	\5914
		しゅ	周さんのダイエット中華	周富徳	廣済堂出版	94/06	\1325
		しゅ	周富徳・富輝秘伝ラーメンの作り方	周富徳	ブックマン社	94/08	\1407
		しゅ	周富徳の覚えて得する広東のおかず	周富徳	日本放送出版協会	94/08	\1529
		しゅ	周富徳の広東料理は野菜がうまい	周富徳	日本放送出版協会	94/08	\1528
		しゅ	周富徳の元気な中国料理	周富徳	世界文化社	94/08	\1529
		しゅ	周富徳の中華人生相談	周富徳	主婦の友社	94/07	\1325
		シュ	シューマイ・ギョーザ	日本放送出版協会	日本放送出版協会	94/10	\795
		しゅ	週末はカレー日和	小野員裕	トライエックス	94/11	\1068
		しょ	食在台湾（食は台湾にあり）　街角の名菜・名小吃	柴田書店	柴田書店	93/03	\2957
		しょ	食は東南アジアの屋台にあり	長崎快宏	PHP研究所	92/10	\1529
		すぐ	すぐできる　おいしい中華の家庭料理	周富徳	ブックマン社	93/07	\1223
		スグ	スグに役立つ料理の中国語	木村春子	柴田書店	93/08	\2548
		ぜん	全国ラーメン・食歩記	食歩記ラーメン探検隊	星雲社	93/10	\1650
		タイ	タイ料理	ヒレア・ウォルデン	扶桑社	92/12	\1835
		たき	滝沢真理のカレー料理	滝沢真理	家の光協会	93/07	\777
		たべ	食べて効く簡単中華メニュー健康法	飛石なぎさ	朝日出版社	93/08	\1223
		だん	團和子のおいしい中国食べ物語	團和子	集英社	92/06	\2548
		チャ	チャーハン・ギョウザ・シュウマイのおいしい作り方　周富徳・富輝のプ	周富徳	ブックマン社	94/11	\1407
		チャ	チャーハン人生論　ちょっとおいしい僕の生き方	周富徳	PHP研究所	94/10	\1121
		チャ	チャイナ・キッチン	邱世嬪	徳間書店	92/01	\469
		ちゅ	中華そば・点心	日本放送協会	日本放送出版協会	92/08	\622
		ちゅ	中華鍋で作るおかず	森山由記子	ブティック社	94/12	\907
		ちゅ	中華のおかず	主婦と生活社	主婦と生活社	92/11	\1365
		ちゅ	中華風のおなじみ料理	波多野須美	講談社	94/02	\1529
		ちゅ	中華めん	柴田書店	柴田書店	92/12	\2957
		ちゅ	中国お皿の上の物語　１	押田洋子	東京書籍	94/10	\1529
		ちゅ	中国お皿の上の物語　２	押田洋子	東京書籍	94/10	\1529
		ちゅ	中国グルメ紀行	西園寺公一	つり人社	93/02	\998
		ちゅ	中国の惣菜	ブティック社	ブティック社	92/02	\935
		ちゅ	中国風おかず　やさしいおしゃれな	山本豊	主婦の友社	92/04	\1325
		ちゅ	中国名菜家庭料理　香港のおいしい料理	欧陽セシリア・ジェニー	徳間書店	89/10	\652
		ちゅ	中国名菜精進料理　香港のおいしい料理	欧陽セシリア・ジェニー	徳間書店	89/11	\632
		ちゅ	中国名菜豆腐料理　香港のおいしい料理	欧陽セシリア・ジェニー	徳間書店	89/10	\632
		ちゅ	中国料理技術入門	陳建民	柴田書店	93/09	\5097
		ちゅ	中国料理　刀工技術の基本と料理	原田治	柴田書店	93/09	\4592
		ちゅ	中国料理の演出　点心と小菜	松本秀夫	鎌倉書房	89/05	\5800
		ちゅ	中国料理の演出　ピヌ盤と名菜	松本秀夫	鎌倉書房	89/05	\5800
		ちゅ	中国料理便覧　テーブル式	辻調理師専門学校中国料理研究室	評論社	91/04	\2039
		ちゅ	中国料理　プロの隠し技　外で食べるのがバカらしくなる	辻調理師専門学	光文社	93/12	\840
		ちゅ	中国料理用語辞典	井上敬勝	日本経済新聞社出版局	93/03	\1223
		ちゅ	厨房の御馳走	周富徳	朝日出版社	94/07	\1835
		ちん	陳建一のうま辛でごはんがおいしい四川料理	陳建一	日本放送出版協会	94/03	\1529
		てい	低カロリーの中華	周富徳	扶桑社	94/05	\1325
		てつ	鉄人の中国健康料理	陳建一	中央公論社	94/11	\714
		てん	点心	楊均堯	柴田書店	93/09	\4893
		とう	東京山手線ラーメンマップ	食歩記ラーメン道場	エヌ・ティ・ティ出版	93/07	\918
		とう	東京　横浜　ウワサの味　ラーメン味にこだわって選びに選んだ	マガジントツプ	日本出版社	94/11	\1223
		とう	東京ラーメン食歩記	星雲社	星雲社	92/11	\1262
		とう	東京ラーメン食歩記　多摩版	星雲社	星雲社	92/12	\1325
		とう	東方食見聞録	森枝卓士	徳間書店	90/08	\800
		とち	栃木のラーメン１０１　オールカラー味にこだわり食べて集めた厳選１０１杯	下野新聞社	下野新聞社	93/03	\1223
		とっ	とっておきの韓国・朝鮮料理	ジョン・キョンファ	マガジンハウス	94/03	\1835
		とっ	とっておきのタイ料理	ワッタナー・チャランカンチャナー	マガジンハウス	93/03	\1835
		トル	トルコ料理	柴田書店	柴田書店	92/03	\2957
		にく	肉料理	全鎮植	柴田書店	93/09	\3568
		ねっ	熱帯アジア１４カ国の家庭料理	吉田よし子	楽游書房	93/05	\2243
		ねっ	熱帯の野菜	吉田よし子	楽游書房	93/08	\2100
		はた	波多野須美の中国料理粥と小菜	波多野須美	主婦の友社	91/03	\2300
		はな	花ひらく中華料理	狩野敏也	荒地出版社	93/10	\2548
		はや	早わかり中国料理全書	柳原書店	柳原書店	94/03	\38432
		びと	美と健康の中国家庭料理	陳東達	桐書房	93/04	\3059
		ピヌ	ピヌ盤　中国料理の前菜	岡野国勝	柴田書店	90/07	\6300
		フィ	フィリピン家庭料理入門	原田瑠美	農山漁村文化協会	94/08	\1740
		ふう	風来坊のカレー見聞録　アジャンタ九段店の調理場から	浅野哲哉	早川書房	89/09	\1325
		プリ	プリンセスからならったタイ王宮料理	酒井美代子	白馬出版	93/07	\1845
		ベス	ベストオブラーメンＩＮ★ＰＯＣＫＥＴ	麺′ｓＣＬＵＢ	文藝春秋	89/10	\693
		ベス	ベストオブラーメン元祖激選版　元祖激選版	麺′ｓＣＬＵＢ	文藝春秋	94/04	\1529
		ヘル	ヘルシー＆エスニック　タイ家庭料理入門　はじめての一品から本格ディ	うめ子・ヌアラナント	農山漁村文化協会	91/09	\1730
		ヘル	ヘルシー・インディアン・クッキング	ニール・シン	料理通信社	94/12	\2345
		ホン	香港のおいしい料理　中国名菜＜麺・丼＞	欧陽セシリア・ジェニー	徳間書店	89/12	\632
		ホン	香港のおいしい料理　中国名菜＜飲茶＞	欧陽セシリア・ジェニー	徳間書店	89/12	\632
		ホン	香港の技	大阪あべの辻調理師専門学	同朋舎出版	93/03	\18350
		ほん	本場香港萬福中華　１５分間で簡単にできる香港の味をご家庭に	金萬福	主婦の友社	94/07	\999
		もり	森枝卓士の「カレー三昧」	森枝卓士	雄鶏社	89/12	\1229
		もり	森枝卓士の「ラーメン三昧」	森枝卓士	雄鶏社	91/01	\1325
		やさ	やさしい中国料理	婦人画報社	婦人画報社	89/09	\1121
		やま	山形内陸ラーメン図鑑　Ａ級保存版　９４	トップラン	みちのく書房	94/05	\1326
		よこ	横浜中華街中華食品の本	葉明城	三水社	89/12	\1260
		ラー	ラーメン	全日本ラーメン学会	勁文社	93/03	\524
		ラー	ラーメン大研究	毛金根	サンド　ケー	94/06	\1165
		ラー	ラーメン伝説、あるいはラーメンの噂	ラーメン伝説継承会	星雲社	94/03	\1020
		ラー	ラーメンの底力	越智宏倫	講談社	94/03	\1223
		ラー	ラーメンの秘密	コピー食品研究会	三一書房	91/02	\840
		りょ	梁さんのおいしい中国家庭料理	梁超華	柴田書店	94/08	\3262
		りょ	料理法別中華のおかず入門	主婦と生活社	主婦と生活社	93/05	\1020
		りん	齢々の家庭でつくれる健康料理	齢々	日刊工業新聞社	93/10	\968
		ワサ	ワサナのタイ料理	竹下ワサナ	文化出版局	93/08	\1449
		わた	私のインド料理	レヌ・アロラ	柴田書店	92/12	\3990
		わた	私のタイ料理	氏家昭子	柴田書店	92/09	\3360

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